┳신제품 개발법 ┳식품 》 식품제조 : 원료, 공정, 포장, 원가, 배합표, 품질, 기술,

    └ 혼합 :
    └ 분리 : 탈기, 필터,
    └ 분쇄 : 균질, mill, 분쇄 현상, Homomixer,
    └ 제형 :
    └ 가열 : 열교환기, 열전달,
    └ 건조 :
    └ 동결 : 동결,
    └ 추출 : 농축,
    └ 공통설비 : 탱크, 파이프, 펌프, 원심분리, 여과,
    └ 코팅 : Encapsul, Fluid bed, I/C,

원료, 조합, 공정, 포장, 제품 ≫

공정 & 설비
	어떻게 구현할 것인가
	전처리, 공통 - Tank, Pipe, Pump - 정선, 세척 균일화, 배합, 혼합 - 패들, 터빈, 프로펠러 - 교반 : Agitation - 반죽 : Kneading　Vertical mixer, Kneader - 혼합 : Drum, V-mixer,리본 분리 - 추출 : 초임계 - 증류 : 단증류, 분별증류, 수증기증류, 분자증류 - 여과, - 원심분리막분리 - 농축 : Evaporator, 동결농축 - 탈기장치 Size reduction - 균질, 유화 - 고압균질기, 콜로이드밀, 초음파 유화기 - Hammer, Ball, Pin, Roll, Disc 코팅 - Encapsulation - Fluidbed coating	가열 Heat - 가열살균 - 열교환기 - Plate(살균, HTST, UHT), - Retort, 연속식 - 내열성 건조 - 트레이, 터널, 유동층, 분무, 동결, 진공 - 품질변화, 복원성 냉장, 동결 - I/C (Bar, Filling, Extusion) - 냉각, 숙성 - 해동 포장 - 포장 재료 - 포장 설비 - 포장 공정 보관, 유통 - 보관, 창고 - 유통