┳기호성 ┳식품첨가물 》 색소 : 역할, 원리, 색_종류, 발색제, 표백제, 갈변,
    ┳식사법 ┳감각 》 감각 역할 : 생존수단, 기호수단, 미각 역할, 후각 역할, 색 역할,

    └ 보호 :
    └ 단풍 :
    └ 보호색 :
    └ 식감 : 음식찾기, 보면,
    └ 유혹 :
    └ 신호 :
    └ 광합성 : 포도당, C3 vs C4, Rubisco,

즐거움 ≫ 맛의 역할, 향의 역할, 색의 역할, 아름다움

색의 역할

색의 역할
- 색의 의미 : 광합성 ~ 시각기관
- 식물의 생존 : 빛을 모아 생명을 만든다
- 식물의 번식 : 꽃과 과일의 유혹
- 동물의 생존 : 음식 찾기
- 동물 :  신호, 통신, 유혹, 과시, 경고
- 위장, 변색, 의태, 사회적 지위
- 식욕 : 생리적, 심리적 작용

지구상의 모든 포유류의 공통점은 ‘후각’의 발달이다. 하지만, 인간은 직립보행을 하면서 ‘후각’은 퇴화하고 시각이 발달했다.
포유류는 양쪽 눈을 통해 먹이와의 거리를 정확히 판단할 수 있으며, 원숭이는 냄새를 맡지 않고 암컷의 엉덩이만 보아도 발정기임을 알아차릴 수 있다고 한다. 하지만, 인간의 눈은 이들보다 한층 진화했고, 특히 남자는 사냥에 수단으로 시각적 정보를 중시하였고, 성 문화도 눈을 통해 ‘보는 일’에서 시작된다고 할 수 있다.