커피 공정 : 플랜트

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커피 공정 : 플랜트

주요 공정
- 원두 : 성분, 가공
- 배전 : 향 변화, 색 변화
- 보관, 숙성중 향 변화
- 분쇄 : 분쇄 원리
- 추출 : 에스프레소, 드립