┳물성 ┳바이오폴리머 》 증점제 : 응용기술, 역할, 종류, 사용법, 개요,

    └ 셀룰로스 :
    └ 커드란 :
    └ 타마린드 :
    └ 젤라틴 :
    └ 구아검 :
    └ 펙틴 :
    └ LBG :
    └ 카라기난 :
    └ 곤약 :
    └ 알긴산 :
    └ 아라빅 :
    └ 잔탄 :
    └ 젤란 :

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증점제 종류

증점제 종류 :  증점제 총론 : 증점제 db list
- 증점제 1장 요약.xls

- Alginate : Alginate
- Arabic : Arabic, Acacia
- Carrageenan
- Cellulose : CMC, MC, ...
- Curdlan : Curdlan
- Gelatin : Gelatin
- Gellan
- Guar : Guar
- Konjac
- LBG : Locust, Carob
- Pectin : Pectin
- Tamarind : Tamarind
- Xanthan

바이오폴리머
- Gelatin