┳영양 ┳2차 대사물 ┳지방 ┳식물향기 》 이소프레노이드 : 모노터펜, 디터펜, 콜레스테롤, 라이코펜, 폴리터펜, 개요, 이소_합성,
    ┳식품 오류 》 오류 : MSG, 콜레스테롤, 지방,

    └ 스테로이드 : 테스토스테론, 프로게스테론, 스테로이드약, 사포닌,
    └ 스쿠알렌 : 항상성,
    └ 합성 : 항상성,
    └ 역할 : 장수, 담즙산, 호르몬, 비타민 D, 세포막유동성,
    └ 오해 : HDL은 좋다?, 새로운 희생양, 딜레마, 잘못된용어,

조절 ≫ 콜레스테롤 ≫ 오해, 지방

콜레스테롤 : cholesterol
	콜레스테롤은 비타민보다 1000 배는 중요한 역할을 한다 콜레스테롤은 어설픈 현대의료와 건강지식의 가장 큰 희생양이다 콜레스테롤의 기능 : 진화의 꽃이다, 식물과 완전히 차별화된 조절물질
	합성과정 - Isoprene : 가장 중요한 조절물질의 원형 - 6: squalene → Steroid (cholesterol ) - 8: lycopene → carotenoid 콜레스테롤의 역할 - 콜레스테롤 : 동물 진화의 꽃 - 세포막 성분 : 투과성, 신호전달 - 스테로이드 호르몬 - 담즙산 - 비타민 D - 사포닌 - 지용성 비타민의 흡수 Paradox - 담즙산의 원료 - 안녹아 문제인 것이 다른 지방을 녹인다 ?	무지 몽매한 비난 - 심혈관질환 : 미국인의 사망원인 - LDL, HDL로 잘못 분류 - 항상성 : 섭취량과는 무관하다 ! - 콜레스테롤이 높아야 장수한다 ? - HDL 콜레스테롤 높여도 소용이 없다 ! - 그러면 새로운 희생자를 찾으면 되지 - 콜레스테롤 딜레마