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½Ä¹°ÀÇ µ¶¼º¹°ÁúÀº Alkaloid ¹°ÁúÀÌ´Ù
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2Â÷ ´ë»ç»ê¹°
- Alkaloid
- Terpenoid
- Phenolic

½Ä¹°µ¶
- ¥â-Thujone
- Goitrogens
- Prussic acid : û»ê°¡¸®
- Pyrrolizidine alkaloids
- Coumarins
- Safrole : ÄÚÄÚ¾Æ, ÈÄÃß
- Myristicin : ´ç±Ù, »ø·¯¸®
- È÷µå¶óÁø : ¹ö¼¸
- ¼Ö¶ó´Ñ : °¨ÀÚ
- ¸¶¾à, ´ÏÄÚƾ
- Ä«ÆäÀÎ, »çÆ÷´Ñ
- Aflatoxin
- ¸®½Å : ½Ä¹°ÀÌ ¸¸µç °¡Àå ¸Íµ¶¼º¹°Áú

ÀúÇØÁ¦ inhibitor
- Æ®¸³½Å ÀúÇØÁ¦
- ºÀ¼âÁ¦ : ÇÇÆ®»ê, ¿Á»ì»ê oxalic acid
¡¡
½Ä¹°ÀÇ µ¶¼º
- Ãʽĵ¿¹°¿¡ ´ëÇÑ ¹æ¾î
- ÇÇÅæÄ¡µå : ½Ä¹°ÀÇ »óÃæÁ¦
- ¾Ë·¹·ÎÆĽÃ, Ÿ°¨ÀÛ¿ë
- Ä«ÆäÀÎ, ´ÏÄÚƾ
- ä¼ÒÀÇ ±Û·çÄڽóÀÌÆ®
- ĸ»çÀ̽Å

½Ä¹°¿¡ È­Çй°ÁúÀÌ ¸¹Àº ÀÌÀ¯
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