┳식품안전 ┳식품개요 》 식품위생법 : 식품법 역사, 식품위생법, 식품공전, 첨가물공전, 표시사항,
└ 총칙 : └ 용어 : └ 규격외 : └ 원료규정 : 주원료, 부원료, 사용불가, 제한원료, 조건, └ 제조기준 : 개별기준, └ 포장기준 : 개별기준,
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식품공전 제 1. 총 칙 제 3. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격 1. 용어 의 풀이 2. 원료 등의 구비요건 5. 식품의 주원료 4. 사용할 수 있는 식품첨가물 3. 제조 가공기준 ( 공통, 개별) 6. 기준 및 규격의 적용 : 기준, 일반, 규격외 7. 보존 및 유통기준 8. 수출용 식품의 기준 및 규격 제 4. 식품별 기준 및 규격 제 6. 기구및 포장 일반기준, 재질별 규격 , 시험방법 제 7. 일반 시험법 미생물, 법적 실험1, 법적 실험2,
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