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Thickening : ÁõÁ¡, Á¡µµ
Á¶Á÷°¨ Rheology & Texture
-
Á¡¼º : Thickening
,
°ÖÈ : Gelling
,
Á¡Åº¼º : viscoelastic
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¼öÈ : hydration, Lumping¹æÁö
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¿ëÇØ : Solubilization
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´Ü¹éÁú Unfiolding
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ÁõÁ¡ : thickening
or
°ÖÈ gelling
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¼Ò½º : ¼ÒÀç¿¡ µû¸¥ ¹°¼ºÀÇ º¯È
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