┳영양 》 영양성분 : 탄수화물, 단백질, 지방, 미량성분,
    ┳식품원료 》 식품첨가물 : 색소, 미량성분, 개요, 오해, Taste, 편견, 물성조정, 가공보조,

    └ 비타민 : 비타민 C, 지용성 비타민, 비타민 B군, 우상화, 상한선, 비타민개요,
    └ 이소프레노이드 : 모노터펜, 디터펜, 콜레스테롤, 라이코펜, 폴리터펜, 개요, 이소_합성,
    └ 미네랄 : 흡수기작, 종류, 권장량, S함유, 역할,
    └ 식이섬유 : 식이섬유_종류, 식이섬유기능,
    └ 상호작용 :

Hint ≫ Basic chemistry

적지만 유용한 물질 : monomer, small, Signal for control
    - Minerals : salt
    - Taste & Flavor 맛과 향 분자의 공통적 형태
    - Color : 색소의 공통적 형태
    - Coenzyme : vitamin
    - 독 vs 약 : 과잉 vs 적당 , 약의 공통적 형태

- 신경전달물질
- 호르몬
- 비타민 : 조효소
- 미네랄

- 콜레스테롤
- NO
- 활성산소



- 기본물질 = 많은 양 : 탄,단,지,물
Abudant : Large polymer
    Water : polymer of water
    Cabohydrate : polymer of glucose
    Protein : polymer of amino acid
    Lipid : polymer of ethylene