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원료규격 |
[성 상] 백색 또는 거의 백색의 분말, 입자로서 냄새와 맛이 없으며 호화시킨 것은 조각, 무정형의 분말 또는 거친 입자로서 냄새와 맛이 없다.
[순도시험]
(1) 비 소 : 1.3ppm 이하
(2) 중금속 : 40ppm 이하
(3) 납 : 2ppm 이하
(4) 이산화황 : 50ppm 이하
(5) 아디핀산기 : 0.135% 이하
(6) 아세틸기 : 2.5% 이하
(7) 옥테닐호박산나트륨전분 치환도 : 0.02 이하(다만, 옥테닐호박산나트륨전분에 한한다).
(8) 인산염(인으로서) :
인산일전분 0.5% 이하(감자 및 밀전분) 0.04% 이하(그외 ... |
