꿀벌의 생존을 위해 최소량의 설탕으로 사양한 후 채취한 벌집꿀 또는 이에 벌꿀이나 사양벌꿀을 가한 것으로 벌집 고유의 형태를 유지하고 있는 것을 말한다.
기준
(1) 수분(%) : 23.0 이하
(2) 전화당(%) : 50.0 이상
(3) 자당(%) : 15.0 이하
(4) 히드록시메틸푸르푸랄(mg/kg) : 80.0 이하
(5) 탄소동위원소비율(‰) : -22.5‰ 초과 -15.0‰ 이하
제공량
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기준
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기준
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이력
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