카레(커리)라 함은 향신료를 원료로 한 카레(커리)분 또는 이에 식품이나 식품첨가물 등을 가하여 만든 것을 말한다.
기준
(1) 타르색소∶검출되어서는 아니 된다.
(2) 세균수∶n=5, c=0, m=0(멸균제품에 한한다.)
(3) 대장균군∶n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품에 한한다.)
(4) 대장균 : n=5, c=1, m=0, M=10(살균제품은 제외한다.)
제공량
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기준
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기준
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이력
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