±Ô°Ý ±âÁØ
|
(1) ¿·®(kcal/100ml) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 60~70 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 60~85
(2) ¼öºÐ(%) : 5.0 ÀÌÇÏ (´Ü, ¾×»óÁ¦Ç° Á¦¿Ü)
(3) Á¶´Ü¹éÁú(g/100kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 1.8~3.0 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 2.4~5.5
(4) Á¶Áö¹æ(g/100kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 4.4~6.0 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 3.0~6.0
(5) ¸®³î·¹»ê(mg/100kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 300 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå±âÁØ 1400) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 300 ÀÌ»ó
(6) ¥á-¸®³î·»»ê(mg/100kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 5 ÀÌ»ó
(7) ¸®³î·¹»ê°ú ¥á-¸®³î·»»êÀÇ ºñÀ² : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 5.1 ~ 15.1
(8) ź¼öȹ°(g/100kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 9.0~14.0
(9) À¯¼ººÐ(g/100kcal) : 12.0 ÀÌ»ó
(10) ºñŸ¹ÎA(¥ìg/100 kcal ¶Ç´Â IU/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 60~180 ¶Ç´Â 200~600 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 75~225 ¶Ç´Â 250~750
(11) ºñŸ¹ÎD (¥ìg/100 kcal ¶Ç´Â IU/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 1.0~2.5 ¶Ç´Â 40~100 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 1.0~3.0 ¶Ç´Â 40~120
(12) ºñŸ¹ÎC(mg/100kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 10.0 (ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 30, ´Ü, ¾×»óÁ¦Ç°Àº 70) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 8.0 ÀÌ»ó
(13) ºñŸ¹Î B1(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 60 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 300) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 40 ÀÌ»ó
(14) ºñŸ¹Î B2(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 80 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 500) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 60 ÀÌ»ó
(15) ³ªÀ̾ƽÅ(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 300 ÀÌ»ó (ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 1500) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 250 ÀÌ»ó
(16) ºñŸ¹Î B6 (¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 35 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 175)(´Ù¸¸, ´Ü¹éÁú 3.0 g ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì ÃÊ°ú ´Ü¹éÁú 1 g ´ç ÃÖ¼ÒÇÑ ºñŸ¹Î B6 15 §¶ÀÇ ºñÀ² À̾î¾ß ÇÑ´Ù)
- ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 45 ÀÌ»ó (´Ù¸¸, ´Ü¹éÁú 2.3 g ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì ÃÊ°ú ´Ü¹éÁú 1 g´ç ÃÖ¼ÒÇÑ ºñŸ¹Î B6 15 §¶ÀÇ ºñÀ²À̾î¾ß ÇÑ´Ù)
(17) ¿±»ê(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 10.0 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 50) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 4.0 ÀÌ»ó
(18) ÆÇÅäÅÙ»ê(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 400 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 2000) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 300 ÀÌ»ó
(19) ºñŸ¹Î B12(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 0.1 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 1.5) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 0.15 ÀÌ»ó
(20) ºñŸ¹Î K1(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 4.0 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 27) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 4.0 ÀÌ»ó
(21) ºñ¿Àƾ(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 1.5 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 10) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 1.5 ÀÌ»ó
(22) ºñŸ¹Î E (mg ¥á-TE/100 kcal ¶Ç´Â IU/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 0.5 ÀÌ»ó ¶Ç´Â 0.7 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå±âÁØ 5.0
¶Ç´Â 7.0)
- ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 0.5 ÀÌ»ó ¶Ç´Â 0.7 ÀÌ»ó
(´Ù¸¸, ¸®³î·¹»ê 1 g ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì ¸®³î·¹»ê 1 g ´ç ÃÖ¼ÒÇÑ 0.5 mg ¥á-TE ¶Ç´Â 0.7 IUÀÇ ºñÀ²À̾î¾ß ÇÑ´Ù)
(23) ³ªÆ®·ý(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 20¡60 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 20 ¡ 85
(24) Ä®·ý(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 60¢¦180 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 80 ÀÌ»ó
(25) ¿°¼Ò(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 50¢¦160 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 55 ÀÌ»ó
(26) Ä®½·(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 50 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå±âÁØ 140) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 90 ÀÌ»ó
(27) ÀÎ(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 25 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå±âÁØ 100) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 60 ÀÌ»ó
(´Ù¸¸, Ä®½·°ú ÀÎÀÇ ºñÀ²ÀÌ 1:1¢¦2:1À̾î¾ß ÇÑ´Ù)
(28) ¸¶±×³×½·(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 5.0 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 15) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 6.0 ÀÌ»ó
(29) ö(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 0.45 ÀÌ»ó(öºÐ°ÈÁ¦Ç°ÀÇ °æ¿ì 1.0 ÀÌ»ó)
- ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 1.0¡2.0
(30) ¿ä¿Àµå(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 10.0 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 60) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 5.0 ÀÌ»ó
(31) ±¸¸®(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 35 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 120)
(32) ¾Æ¿¬(mg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 0.5 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 1.5) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 0.5 ÀÌ»ó
(33) ¸Á°£(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 1.0 ÀÌ»ó(ÃÖ´ë±ÇÀå ±âÁØ 100) - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 5.0 ÀÌ»ó
(34) ¼¿·¹´½(¥ìg/100 kcal) : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ 1.0¢¦9.0 - ¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦À¯ 9.0 ÀÌÇÏ
(35) »çÄ«¸°³ªÆ®·ý : °ËÃâµÇ¾î¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù
(36) Ÿ¸£»ö¼Ò : °ËÃâµÇ¾î¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù
(37) ¼¼±Õ¼ö : n=5, c=2, m=1,000, M=10,000
(¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº n=5, c=0, m=0. ´Ù¸¸, À¯»ê±Õ ÷°¡ Á¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(38) ´ëÀå±Õ±º : n=5, c=1, m=<3, M=10(¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù.)
(39) Å©·Î³ë¹ÚÅÍ : - ¿µ¾Æ¿ë Á¶Á¦À¯ n=5, c=0, m=0/60 g (¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(40) źȹ°(scorched particle) : 100 g´ç 7.5 mg ÀÌÇÏ
(41) ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º : n=5, c=0, m=100 (¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(42) »ì¸ð³Ú¶ó : n=5, c=0, m=0/25g
(43) ¸®½ºÅ׸®¾Æ ¸ð³ë»çÀÌÅäÁ¦³×½º : n=5, c=0, m=0/25g
(44) Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±Õ : n=5, c=0, m=0/25g
(45) Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò ÆÛÇÁ¸°Á¨½º : n=5, c=0, m=0/25g¡¡ |
Á¦Á¶ ±âÁØ
|
(1) ¿¿¡ ½±°Ô Æı«µÇ´Â ºñŸ¹Î·ù³ª ¿ëÇØ°¡ Àß µÇÁö ¾Ê´Â ¹«±âÁú·ù¸¦ »ì±Õ Àü¿¡ ¿ë¾×¿¡ ÷°¡ÇÒ °æ¿ì¿¡´Â ºñŸ¹ÎÀÇ Æı«À² ¹× ¹«±âÁúÀÇ ¿ëÇصµ¸¦ °¨¾ÈÇÏ¿© ÀûÀýÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
(2) ÷°¡ÇÏ´Â ºñŸ¹Î·ù, ¹«±âÁú·ù, ¿µ¾ç¼ººÐ µîÀº Á¦Ç° Áß¿¡ ±ÕÀÏÇÏ°Ô È¥ÇÕÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
(3) ºÐ¸»Á¦Ç°Àº Áú¼Ò, ÀÌ»êÈź¼Ò ¶Ç´Â Áú¼Ò¿Í ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© Æ÷Àå․ÃæÀüÇÏ°í, ¾×»óÁ¦Ç°Àº ¸ê±ÕÇÏ¿© ¹«±ÕÀûÀ¸·Î Æ÷ÀåÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
(4) ¸ðÀ¯¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÷°¡Çϱâ À§ÇÏ¿© ¶Ç´Â ¿µ・À¯¾ÆÀÇ À¯ÀÏÇÑ ¿µ¾ç °ø±Þ¿øÀ¸·Î¼ ÀûÇÕÇϵµ·Ï Çϱâ À§ÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, ÇØ´ç ¿µ¾ç¼ººÐÀÇ À¯¿ëÇÔÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ °ÍÀ̾î¾ß Çϸç ÷°¡·®Àº ¸ðÀ¯¸¦ Ç¥ÁØÀ¸·Î ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
|