화분식품이라 함은 화분을 껍질 파쇄, 추출, 농축, 정제 등의 공정을 거친 것이거나 이를 가공한 것을 말한다.
기준
(1) 수분(%) : - 가공화분 8.0 이하(액상제품은 제외한다) - 화분함유제품 10.0 이하(액상제품은 제외한다)
(2) 조단백질(%) : - 가공화분 18.0 이상(건조물로 환산) - 화분함유제품 2.0 이상
(3) 타르색소 : 검출되어서는 아니 된다.
(4) 대장균 : n=5, c=1, m=0, M=10
제공량
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기준
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기준
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이력
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