자라분말을 주원료(30.0% 이상)로 하여 제조·가공한 것을 말한다.
기준
(1) 수분(%) : 10.0 이하
(2) 회분(%) : 4.8 이상
(3) 조단백질(%) : 14.0 이상
(4) 히드록시프롤린(%) : 0.3 이상
(5) 대장균군 : n=5, c=2, m=0, M=10
제공량
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기준
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기준
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이력
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| 20-03-02 : 자라분말제품 2936 : 자라분말제품 (간단히) | |
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정의
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자라분말을 주원료(30.0% 이상)로 하여 제조·가공한 것을 말한다. |
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규격 기준 |
(1) 수분(%) : 10.0 이하 |
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1회 제공량 |
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표시 기준 |
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제조 기준 |
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| 변경 이력 |
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