원료 소금(100%)을 태움ㆍ용융 등의 방법으로 그 원형을 변형한 소금을 말한다. 다만, 원료 소금을 세척, 분쇄, 압축의 방법으로 가공한 것은 제외한다.
기준
(1) 염화나트륨(%) : 88.0 이상
(2) 총염소(%) : 50.0 이상
(3) 수분(%) : 4.0 이하
(4) 불용분(%) : 3.0 이하
(5) 황산이온(%) : 5.0 이하
(6) 비소(mg/kg) : 0.5 이하
(7) 납(mg/kg) : 2.0 이하
(8) 카드뮴(mg/kg) : 0.5 이하
(9) 수은(mg/kg) : 0.1 이하
(10) 페로시안화이온(g/kg) : 0.010 이하
제공량
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기준
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기준
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이력
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