식용유지와 단백질 원료를 주원료로 하여 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 유화시켜 제조한 것을 말한다.
기준
(1) 대장균군 : n=5, c=1, m=0, M=10
(2) 허용외 타르색소 : 검출되어서는 아니된다.
제공량
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기준
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기준
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이력
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| 07-03-06 : 모조치즈 2911 : 모조치즈 (간단히) | |
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정의
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식용유지와 단백질 원료를 주원료로 하여 이에 식품 또는 식품첨가물을 가하여 유화시켜 제조한 것을 말한다. |
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규격 기준 |
(1) 대장균군 : n=5, c=1, m=0, M=10 |
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1회 제공량 |
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표시 기준 |
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제조 기준 |
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| 변경 이력 |
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