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소주라 함은 전분질 원료, 국(麴), 물 등을 원료로 발효시켜 연속식증류 이외의 방법으로 증류한 것 또는 주정을 물로 희석하거나 이에 첨가물 등을 혼합하여 희석한 것을 말한다.

(1) 에탄올(v/v%) : 주세법의 규정에 의한다.

(2) 메탄올(mg/mL) : 0.5 이하

(3) 알데히드(mg/100mL) : 70.0 이하　

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