Á¤ÀÇ
|
¼ºÀå±â¿ë Á¶Á¦½ÄÀ̶ó ÇÔÀº ºÐ¸®´ëµÎ´Ü¹é µî ´Ü¹éÁúÇÔÀ¯½ÄÇ°À» ¿ø·á·Î »ýÈÄ 6°³¿ù ºÎÅÍÀÇ ¿µ¾Æ, À¯¾ÆÀÇ Á¤»óÀûÀÎ ¼ºÀå․¹ßÀ°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹«±âÁú, ºñŸ¹Î µî ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÷°¡ÇÏ¿© ÀÌÀ¯½ÄÀÇ ¼·Ãë½Ã ¾×»óÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ºÐ¸»»ó ¶Ç´Â ¾×»óÀ¸·Î Á¦Á¶․°¡°øÇÑ °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ´Ù¸¸, Á¶Á¦À¯·ù´Â Á¦¿ÜÇÑ´Ù.
|
±Ô°Ý ±âÁØ
|
(1) ¼öºÐ(%) : 5.0 ÀÌÇÏ(ºÐ¸»Á¦Ç°¿¡ ÇÑÇÑ´Ù)
(2) ¿·®(kcal/100 ml) : 60¢¦85
(3) Á¶´Ü¹éÁú(g/100kcal) : 3.0¢¦5.5
(4) Á¶Áö¹æ(g/100kcal) : 3.0¢¦6.0
(5) ¸®³î·¹»ê(mg/100kcal) : 300 ÀÌ»ó
(6) ºñŸ¹Î A(¥ìgRE/100 kcal ¶Ç´Â IU/100 kcal ) : 75¢¦225 ¶Ç´Â 250¢¦750
(7) ºñŸ¹Î D(¥ìgRE/100 kcal ¶Ç´Â IU/100 kcal ) : 1.0¢¦3.0 ¶Ç´Â 40¢¦120
(8) ºñŸ¹Î C(mg/100kcal) : 8 ÀÌ»ó
(9) ºñŸ¹Î B1(¥ìg/100kcal) : 40 ÀÌ»ó
(10) ºñŸ¹Î B2(¥ìg/100kcal) : 60 ÀÌ»ó
(11) ³ªÀ̾ƽÅ(¥ìg/100kcal) : 250 ÀÌ»ó
(12) ºñŸ¹Î B6(¥ìg/100kcal) : 45 ÀÌ»ó(´Ù¸¸, ´Ü¹éÁú 3.0 g ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì ÃÊ°ú´Ü¹éÁú 1 g´ç ºñŸ¹Î B6 15 ¥ìgÀÇ ºñÀ²À̾î¾ß ÇÑ´Ù)
(13) ¿±»ê(¥ìg/100kcal) : 4.0 ÀÌ»ó
(14) ÆÇÅäÅÙ»ê(¥ìg/100kcal) : 300 ÀÌ»ó
(15) ºñŸ¹Î B12(¥ìg/100kcal) : 0.15 ÀÌ»ó
(16) ºñŸ¹Î K1(¥ìg/100kcal) : 4.0 ÀÌ»ó
(17) ºñ¿Àƾ(¥ìg/100kcal) : 1.5 ÀÌ»ó
(18) ºñŸ¹Î E(mg ¥á-TE/100 kcal ¶Ç´Â IU/100 kcal) : 0.5 ÀÌ»ó ¶Ç´Â 0.7 ÀÌ»ó(´Ù¸¸, ºñŸ¹Î E´Â ¸®³î·¹»ê 1 g ´ç ÃÖ¼ÒÇÑ
0.5 mg ¥á-TE ¶Ç´Â 0.7 IUÀÇ ºñÀ²À̾î¾ß ÇÑ´Ù).
(19) ³ªÆ®·ý(mg/100kcal) : 20¢¦85
(20) Ä®·ý(mg/100kcal) : 80 ÀÌ»ó
(21) ¿°¼Ò(mg/100kcal) : 55 ÀÌ»ó
(22) Ä®½·(mg/100kcal) : 90 ÀÌ»ó
(23) ÀÎ(mg/100kcal) : 60 ÀÌ»ó(´Ù¸¸, Ä®½·°ú ÀÎÀÇ ºñÀ²ÀÌ 1.2:1¢¦2:1 À̾î¾ß ÇÑ´Ù.)
(24) ¸¶±×³×½·(mg/100kcal) : 6.0 ÀÌ»ó
(25) ö(mg/100kcal) : 1.0 ÀÌ»ó
(26) ¿ä¿Àµå(¥ìg/100kcal) : 5.0 ÀÌ»ó
(27) ¾Æ¿¬(mg/100kcal) : 0.5 ÀÌ»ó
(28) ¼¿·¹´½(¥ìg/100 kcal) : 9.0 ÀÌÇÏ
(29) »çÄ«¸°³ªÆ®·ý : °ËÃâµÇ¾î¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù.
(30) Ÿ¸£»ö¼Ò : °ËÃâµÇ¾î¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù.
(31) ¼¼±Õ¼ö : n=5, c=2, m=1,000, M=10,000(¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº n=5, c=0, m=0. ´Ù¸¸, À¯»ê±Õ ÷°¡Á¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(32) ´ëÀå±Õ±º : n=5, c=0, m=0(¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(33) ¹Ù½Ç·¯½º ¼¼·¹¿ì½º : n=5, c=0, m=100(¸ê±ÕÁ¦Ç°Àº Á¦¿ÜÇÑ´Ù)
(34) źȹ° : 100 g ´ç 7.5 mg[¹Ì±¹³«³ó¿¬±¸¼Ò(American Dairy Products Institute, ADPI)¿¡¼ Á¤ÇÏ°í Àִ ǥÁØÆÇ Disk
A¿Í ºñ±³] ÀÌÇÏÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù(´Ù¸¸, ºÐ¸»Á¦Ç°¿¡ ÇÑÇÑ´Ù).¡¡ |
Á¦Á¶ ±âÁØ
|
(1) ¹Ì»ý¹°ÇÐÀû À§ÇØ°¡ ¹ß»ýµÇÁö ¾Êµµ·Ï »ì±Õ ¶Ç´Â ¸ê±Õ °øÁ¤À» °ÅÃÄ¾ß ÇÑ´Ù.
(2) ºÐ¸»Á¦Ç°Àº Áú¼Ò, ÀÌ»êÈź¼Ò ¶Ç´Â Áú¼Ò¿Í ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ È¥ÇÕÇÏ¿© Æ÷Àå․ÃæÀüÇÏ°í, ¾×»óÁ¦Ç°Àº ¸ê±ÕÇÏ¿© ¹«±ÕÀûÀ¸·Î Æ÷ÀåÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
(3) ¸ðÀ¯¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÷°¡Çϱâ À§ÇÏ¿© ¶Ç´Â ¿µ․À¯¾ÆÀÇ À¯ÀÏÇÑ ¿µ¾ç°ø±Þ¿øÀ¸·Î¼ ÀûÇÕÇϵµ·Ï Çϱâ À§ÇÏ¿© ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ´Ù¸¥ ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÷°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ÇØ´ç ¿µ¾ç¼ººÐÀÇ À¯¿ëÇÔÀÌ °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ °ÍÀ̾î¾ß Çϸç, ÷°¡·®Àº ¸ðÀ¯¸¦ Ç¥ÁØÀ¸·Î ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
(4) ÃÖÁ¾ Á¦Ç°ÀÇ ´Ü¹éÁúÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê ½ºÄÚ¾î´Â 85 ÀÌ»óÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
* ¾Æ¹Ì³ë»ê ½ºÄÚ¾î ȯ»êÀ» À§ÇÑ ±âÁØ Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê Á¶¼ºÇ¥ (´ÜÀ§ : mg/g Á¶´Ü¹éÁú)
±¸ ºÐ È÷½ºÆ¼µò À̼ҷÎÀ̽Š·ÎÀ̽Š¶óÀ̽Š¸ÞƼ¿À´Ñ+½Ã½ºÆ¾ Æä´Ò¾Ë¶ó´Ñ+Ƽ·Î½Å Æ®·¹¿À´Ñ Æ®¸³ÅäÆÇ ¹ß¸° °è
¾Æ¹Ì³ë»ê 19 28 66 58 25 63 34 11 35 339
Á¶¼º
(5) Á÷Á¢ À½¿ëÇÏ´Â ¾×»óÁ¦Ç°ÀÇ °æ¿ì °íÇüºÐÀº 10~15%¸¦ ±âÁØÀ¸·Î Çϸç, Èñ¼®ÇÏ¿© ¼·ÃëÇÏ´Â Á¦Ç°Àº °íÇüºÐÀÇ ³óµµ¸¦ ´Þ¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
(6) ¾×»ó, ÆäÀ̽ºÆ®»óÁ¦Ç°ÀÇ ¿ë±â·Î ÁÖ¼®°üÀ» »ç¿ëÇÏ¿©¼´Â ¾Æ´Ï µÈ´Ù.
(7) ²Ü ¶Ç´Â ´Üdz½Ã·´À» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¶§¿¡´Â Ŭ·Î½ºÆ®¸®µð¿ò º¸Åø¸®´½ÀÇ Æ÷ÀÚ°¡ Æı«µÇµµ·Ï ó¸®ÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
(8) ÄÚÄھƴ 12°³¿ù ÀÌ»óÀÇ À¯¾Æ¿ë Á¦Ç°¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ±× »ç¿ë·®Àº ¹°¿¡ Èñ¼®ÇÏ¿© ¼·ÃëÇÒ ¶§¸¦ ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ¿© 1.5% ÀÌÇÏÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
(9) ¹Ì»ý¹° ¶Ç´Â ´Ù¸¥ ¿À¿°¿øÀÇ ¿À¿°À» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇÏ¿© ºÐ¸» Çü ¿µ․À¯¾Æ¿ë ½ÄÇ° Á¦Á¶ ½Ã »ç¿ëµÇ´Â ºÐ¹«°ÇÁ¶°úÁ¤ÀÇ °ü·Ã ÀåÄ¡¸¦ ÁÖ±âÀûÀ¸·Î û¼ÒÇÑ´Ù.
(10) Á¦Ç° Æ÷Àå Àü¿¡ ¿ÜºÎ ¹°ÁúÀ̳ª ±Ý¼ÓÀÇ È¥ÀÔÀ» ¹æÁöÇÒ È¿À²Àû ¹æ¹ý, Áï ü, Æ®·¦, ÀÚ¼®, Àü±âÀû ±Ý¼Ó ŽÁö±â µîÀ» »ç¿ëÇÏ¿©¾ß ÇÑ´Ù. |