식용유지(다만, 압착참기름, 초임계추출참기름, 압착들기름, 초임계추출들기름은 제외)에 향신료, 향료, 천연추출물, 조미료 등을 혼합한 것(식용유지 50% 이상)으로서, 조리 또는 가공 시 식품에 풍미를 부여하기 위하여 사용하는 것을 말한다.
기준
(1) 산가 : 3.0 이하
(2) 타르색소 : 검출되어서는 아니된다.
제공량
-
기준
-
기준
-
이력
-
| About | FRIMS | 법 규 | 제품DB | 원 료 | 원료DB | 포 장 | 공 정 | - | 용 어 | Site |
| 07-03-02 : 향미유 1433 : 향미유 (간단히) | |
|
정의
|
식용유지(다만, 압착참기름, 초임계추출참기름, 압착들기름, 초임계추출들기름은 제외)에 향신료, 향료, 천연추출물, 조미료 등을 혼합한 것(식용유지 50% 이상)으로서, 조리 또는 가공 시 식품에 풍미를 부여하기 위하여 사용하는 것을 말한다. |
|
규격 기준 |
(1) 산가 : 3.0 이하 |
|
1회 제공량 |
- |
|
표시 기준 |
- |
|
제조 기준 |
- |
| 변경 이력 |
- |