개요 : 페놀릭 - 사포닌

식물 ≫ 2차대사산물 ≫ 기능성


- 사포닌
- 탄닌
- 고세균 hopanoid

- 사포닌은 기포제, 비누의 역할 : 적혈구도 녹인다
- 사포닌은 독 또는 약

Network  ≫ 두뇌, 마음, 욕구

뇌의 작동원리, 지도원리

감각 기관
보상시스템
- 학습 파페츠
- 목적 동기 부여 회로

식욕 mechanism
- Food Pleasure

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