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월간 |
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12471 |
식품이해의 핵심
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2025-07-14 |
14083 |
576 |
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14035 |
불포화지방 : 오메가 6, 식용유
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2025-07-03 |
7857 |
544 |
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13928 |
올리브기름 Olive oil
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2025-06-18 |
9299 |
759 |
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14464 |
3-MCPD : 간장만 0.02
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2025-06-18 |
863 |
74 |
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13843 |
My Book : 리스트
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2025-06-17 |
37311 |
2846 |
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11847 |
포화지방 : MCT(중쇄지방), 야자유
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2025-05-23 |
25474 |
1184 |
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11293 |
야생꿀 조심하세요, Infant botulism, 석청
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2025-05-08 |
41583 |
1502 |
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11627 |
꿀, 화분- 유혹하고 쫓아내고, 유혹의 수단
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2025-05-08 |
19383 |
891 |
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10805 |
비타민C : 비타민중의 비타민
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2025-04-15 |
29047 |
1313 |
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11553 |
비타민 B6, 피리독신, Pyridoxine
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2025-04-15 |
24474 |
937 |
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11696 |
증점제 : 펙틴 Pectin
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2025-04-15 |
28504 |
1354 |
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11549 |
비타민 B9, 엽산, folic acid
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2025-04-13 |
28648 |
1201 |
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14360 |
달걀 : 계란의 응고, 부엌의 화학자
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2025-02-13 |
5117 |
379 |
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11148 |
Human Cookivore : 인간의 진화 촉진한 요리, 요리 본능
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2024-12-28 |
25798 |
1064 |
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14523 |
천연색소 : 홍국 Monascus 천연물 사고 Puberulic acid
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2024-12-19 |
528 |
76 |
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14527 |
단맛의 기작 : 아티초크의 억제
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2024-12-17 |
196 |
16 |
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11195 |
구황작물 : 도토리, 감자,옥수수, 고구마
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2024-12-12 |
21409 |
818 |
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10156 |
식품 - Site (삭제)
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2024-12-03 |
19574 |
650 |
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10012 |
사이트 : 식품관련 Site
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2024-12-03 |
15436 |
594 |
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11623 |
위험 : 가장 위험한 채소와 과일은
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2024-11-17 |
17799 |
679 |
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14169 |
과일 : 리치 lychee, hypoglycin, MCPG
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2024-11-17 |
4326 |
326 |
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11975 |
비타민 B Vitamin : Coenzyme 조효소
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2024-11-17 |
21633 |
733 |
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11388 |
● 식품의 역할 : 먹어야 산다. 식품자체는 단순하다
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2024-11-15 |
37920 |
1413 |
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10544 |
● 불량지식 : Franken knowledge
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2024-11-15 |
103765 |
3754 |
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10505 |
● 건강 Health
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2024-11-15 |
96316 |
3756 |
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10502 |
● 과학 : 분자식품화학
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2024-11-15 |
154784 |
6368 |
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13065 |
지오스민은 시골냄새다. 악취일까 향취일까
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2024-11-14 |
18637 |
841 |
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11879 |
분류 : 식물의 종류
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2024-11-13 |
34079 |
1673 |
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13567 |
커피에 담긴 향의 과학
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2024-11-13 |
29536 |
1514 |
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10503 |
● 기호성 : Taste no 1
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2024-11-13 |
114575 |
5047 |
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14521 |
맛의 과학 교육 프로그램
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2024-11-13 |
1529 |
101 |
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12675 |
식물의 진화
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2024-11-11 |
25663 |
962 |
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13295 |
식물호르몬 : Auxin
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2024-11-11 |
15679 |
675 |
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14440 |
꽃의 향기성분
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2024-11-11 |
3236 |
270 |
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12942 |
에너지 대사 Metabolism
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2024-11-08 |
16904 |
662 |
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14371 |
공통분자 : 아데닐 Adenyl, Carrier
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2024-11-08 |
3192 |
304 |
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14003 |
배당체 아미그달린 : 매실, 아몬드, 살구, 레트릴
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2024-11-05 |
10447 |
845 |
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14459 |
배당체 : 향 + 당, 독 + 당
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2024-11-05 |
2359 |
173 |
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12564 |
아미노산의 합성
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2024-11-01 |
26620 |
957 |
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10847 |
세포 종류 : 250종 그리고 암세포
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2024-11-01 |
35087 |
1576 |
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Network ≫ 두뇌, 마음, 욕구
뇌의 작동원리, 지도원리
감각 기관
보상시스템
- 학습 파페츠
- 목적 동기 부여 회로
식욕 mechanism
- Food Pleasure
식품이해의 핵심
불포화지방 : 오메가 6, 식용유
올리브기름 Olive oil
3-MCPD : 간장만 0.02
My Book : 리스트
포화지방 : MCT(중쇄지방), 야자
야생꿀 조심하세요, Infant bo
꿀, 화분- 유혹하고 쫓아내고, 유혹
비타민C : 비타민중의 비타민
비타민 B6, 피리독신, Pyrido
증점제 : 펙틴 Pectin
비타민 B9, 엽산, folic ac
달걀 : 계란의 응고, 부엌의 화학자
Human Cookivore : 인간
천연색소 : 홍국 Monascus 천
단맛의 기작 : 아티초크의 억제
구황작물 : 도토리, 감자,옥수수,
식품 - Site (삭제)
사이트 : 식품관련 Site
위험 : 가장 위험한 채소와 과일은
과일 : 리치 lychee, hypo
비타민 B Vitamin : Coen
● 식품의 역할 : 먹어야 산다. 식
● 불량지식 : Franken kno
● 건강 Health
● 과학 : 분자식품화학
지오스민은 시골냄새다. 악취일까 향취
분류 : 식물의 종류
커피에 담긴 향의 과학
● 기호성 : Taste no 1
맛의 과학 교육 프로그램
식물의 진화
식물호르몬 : Auxin
꽃의 향기성분
에너지 대사 Metabolism
공통분자 : 아데닐 Adenyl, C
배당체 아미그달린 : 매실, 아몬드,
배당체 : 향 + 당, 독 + 당
아미노산의 합성
세포 종류 : 250종 그리고 암세
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