S-FRIMS : ¾÷ü µî·Ï, °ü¸®
¸ÞÀÎ ¡í °ßº»ÀÇ·Ú, ¹èÇÕÇ¥°ü¸®,HACCP
1. ¿µ¾÷ : ÀÇ·Ú¼ ÀÛ¼º
- ¾÷ü µî·Ï, °ü¸®
¢º ¾÷ü °ü¸® ¸Þ´º
- ¾÷ü ¸®½ºÆ®¸¦ µî·ÏÇÏ¿© °¢ ¾÷üº°·Î °ßº» ÀÇ·Ú, ¿µ¾÷ È°µ¿ ÁøÇà»çÇ× µîÀ» °ü¸®ÇÑ´Ù
- ¾÷üÀÇ »ç¿ø µî·ÏÀ¸·Î ¸íÇÔö °øÀ¯ÀÇ ±â´ÉÀ» È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
1.1 ½Å±Ô ¾÷ü µî·Ï
- ¾÷ü ¸®½ºÆ® ÇÏ´Ü ÁÂÃøÀÇ '½Å±Ô¾÷üµî·Ï'À» ´·¯ ¾÷ü Á¤º¸¸¦ ÀÔ·ÂÇÑ´Ù.
1.2 ¾÷ü Á¤º¸ °ü¸®
1.2.1 ¾÷ü ¼¼ºÎ Á¤º¸, »ç¿ø µî·Ï
- µî·ÏµÈ ¾÷ü¸¦ °Ë»öÇÏ¸é ¾÷üÀÇ »ç¿ø, ÀÚ»ç ¿µ¾÷»ç¿øÀÇ È°µ¿³»¿ë, ÁøÇàµÈ ÀÇ·Ú°Ç,
Á¦ÃâµÈ »ùÇðǼö µîÀ» È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
- ¾÷ü »ç¿øµî·Ï : »ç¿øµî·Ï¿¡ µé¾î°¡¼ ºÎ¼, Á÷±Þ, À̸§ µîÀ» µî·ÏÇÑ´Ù
1.2.2 ´ã´ç ¾÷ü ¼³Á¤
- ³» ´ã´ç¾÷ü¸¦ ÁöÁ¤ÇÏ¿© °Ë»öÇÒ ÇÊ¿ä¾øÀÌ ³ªÀÇ ¾÷ü¸®½ºÆ®¸¦ ¹Ù·Î º¼ ¼ö ÀÖ°í
°ßº»ÀÇ·Ú, È°µ¿ ³»¿ª °ü¸®¸¦ Çѹø¿¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
- ´ã´ç ¾÷ü ¼³Á¤
¨ç ¾÷ü¸í ¿ìÃøÀÇ ´ã´çÃß°¡ ¹öÆ° ¼±ÅÃ
¨è ¼¼ºÎÁ¤º¸ ÀÔ·Â : Áß¿äµµ ´Ü°è, ¿ù°£ ¹ÌÆà ¹× ÅëÈ ¸ñÇ¥, ȸ»ç¿ÍÀÇ °Å¸® µî
¨é ³» ´ã´ç¾÷ü È®ÀÎ
¢º PC ¹öÀü
- ¾÷ü ¸®½ºÆ® »ó´ÜÀÇ 'ȸ»çö - My'¸¦ ¼±Åà or '¿µ¾÷ö - ¾÷ü'
¡æ ³ªÀÇ ´ã´ç ¾÷ü ¸®½ºÆ®¸¸ º»´Ù
|
|
Network ¡í µÎ³ú, ¸¶À½, ¿å±¸
³úÀÇ ÀÛµ¿¿ø¸®, Áöµµ¿ø¸®
°¨°¢ ±â°ü
º¸»ó½Ã½ºÅÛ
- ÇнÀ ÆÄÆäÃ÷
- ¸ñÀû µ¿±â ºÎ¿© ȸ·Î
½Ä¿å mechanism
- Food Pleasure
file.txt file.txt
|