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    ┳아미노산아미노산 종류 : 글루탐산, 페닐알라닌, 트립토판, Glutathione, 아스파트산, 세린, 글루타민,

첨가물   ▷ ........


영양기능성비타민

GBP(Glutathione Boosting Phytocomplex)

항산화제 종류
- BHT,  BHA ...
- 비타민 C
- 비타민 E 토코페롤
- Uric acid
- Glutathione
- Melatonin

황 Sulfur : 황함유 영양성분
- methionine, Cysteine
- 글루타치온 : 황함유, 셀렌함유

 

 

글루타치온은 필수 영양소는 아니다. L-시스테인(cysteine), L-글루타민산(glutamic acid), 글라이신(glycine) 등 아미노산을 원료로 체내에서 만들어내기 때문이다. 이때 2분자의 ATP가 필요하다.

GPx는 활성 부위에 selenocysteine residue를 가지고 있고 필수 보조 성분으로 글루타치온을 보유한다. 환원형 글루타치온인 GSH를 산화시켜 2황화 글루타치온(GSSG)를 생성하고 글루타치온 환원 효소(GRD,glutathione reductase)가 GSSG를 다시 환원시켜 GSH로 전환시킨다. 글루타치온 산화 환원 싸이클(redox cycle)은 세포질 내 과산화물의 환원 반응에 핵심적 기전이다.

 

GPx는 셀레늄 함유 4중합체(tetrameric) 당 단백질이다. 즉 4개의 selenocysteine 아미노산잔류물(residue)을 가진 분자이다. 세포 막이나 세포 소기관막의 통합성은 완전히 GPx에 달려있고 이 효소는 완전히 셀레늄 존재 여부에 의존한다. 먼저 gamma-glutamylcysteine synthetase라는 효소가 L-글루탐산염(glutamate)과 시스테인(cysteine)을 반응시켜 gamma-glutamylcysteine을 합성한다. 그 다음 글라이신이 gamma-glutamylcysteine의 C- terminal에 붙는데 이때 glutathione synthetase 효소가 작용한다. 인체의 모든 세포는 글루타치온을 합성할 수 있다. 간의 글루타치온 합성은 필수적이다. cyanobacteria와 proteobacteria같은 세균은 글루타치온 합성 경로를 가지고 있다



글루타치온 기능
글루타치온은 환원 형태(GSH) 및 산화 형태(GSSG)로 존재한다. 환원 형태에서는 시스테인의 타이올기(thiol group)가 전자를 제공하고 자신은 다른 활성형 글루타치온과 반응하여 산화 형태인 이황화 글루타치온(glutathione disulfide; GSSG)을 형성한다. GSSG는 글루타치온 환원 효소(Glutathione reductase)에 의해 다시 GSH로 재생시킨다. 건강한 세포 및 조직에서는 총 글루타치온 풀(pool) 가운데 환원 형태인 GSH가 90% 이상이고 산화 형태인 GSSG가 10% 미만이다. GSSG/GSH ratio가증가하면 산화 스트레스 상태를 의미한다. GSH는 포합 반응(conjugation reaction)과 환원 반응의 기질이 된다. 이 반응은 세포질과 미토콘드리아 내의 glutathione S-transferase 효소에 의해 촉매 된다. 그러나 일부 화학 물질과 비 효소적 포합 반응에도 참여한다. 일부 화학물질이란 N-acetyl-p-benzoquinone imine (NAPQI), 반응성 cytochrome P450-활성 대사 산물(acetaminophen 복용 시 생성) 등을 말한다. 따라서 GSH 결핍상태에서 아세트아미노펜을 과다 복용하면 독성을 보인다.
Glutathione은 NAPQI를 포합, 해독시켜 세포 단백질의 타이올기(thiol groups)를 보호한다, 따라서 GSH가 고갈되면 단백질의 타이올기가 변형된다. NAPQI가 세포 단백질과 반응하여 세포를 사멸시킨다. 따라서 이와 같은 진통제를 과다 복용할 때는 N-acetyl-L-cysteine을 병용하여 L-cysteine에 의해 GSH 생성을 증가시켜야 한다.

GBP(Glutathione Boosting Phytocomplex)
글루타치온의 보충은 어렵다. 경구 복용해도 흡수가 어렵기 때문이다. 3그람 정도 대량 섭취해도 임상적으로 유익한 혈중 수준에 도달할 수 없다. 그러나 글루타치온의 조직 및 혈중 농도는 전구물질인 시스테인, SAMe 복용으로 올려 줄 수 있다. NAC 및 변성되지 않은 whey protein 등의 시스테인 보충제는 세포 내 글루타치온 함량을 증가시킨다. NAC(N-Acetylcysteine)는 세포 내 환원 형 글루타치온 수준을 92% 그리고 총 글루타치온 수준을 58% 증가시킨다.
글루타치온은 간 및 전신의 항산화제, 항독소제(antitoxin), 항암제(anticarcinogen), 항 돌연변이제(antimutagen) 기능이 있는 생체 영양소다. 그러나 글루타치온 자체는 소화관 내 에서 파괴되고 흡수 장애가 있어 생물학적 이용도를 기대하기 어렵다. 따라서 체내 글루타치온 수준을 증가시키는 방식은 GBP와 같은 천연 증강제를 투여하는 것이 효과적이다.
ALA와 NAC가 세포 내 글루타치온 합성을 증가시키는 대표적인 부스터 물질, GBP다.
GBP는 흡연, 자동차 배기 가스, 독성 살충제, 제초제, 방사선, 약물, 항암제 등 광범위한 독소 및 발암 물질에 대해 강력한 해독 효과가 있다.
글루타치온은 대표적 해독 영양소로 간장 내에도 다량 함유되어 있다. 또한 임파구 등 면역 세포군에도 많이 포함되어 면역 기능 활성 과정에 중요한 영양소
글루타치온과 시스테인은 자동차 매연에 의한 폐포(alveoli)의 염증성 손상을 중화, 해독 시키는 효과가 있다. 따라서 노상 노출되는 공해성 발암 물질 및 독소로부터 세포를 보호하기 위해서 시스테인과 글루타치온 등 강력한 해독성 항산화제를 충분히 보충한다.
NAC와 ALA는 유전자를 하향 조절하여 NFkB 발현을 억제하고 알츠하이머병을 악화시키는 단백질을 다른 단백질로 전환시킨다. 산화스트레스에 의해 NFkB가 과다 발현되면 세포 내 독성 유전자를 활성화시켜 아밀로이드 전구 단백질 합성이 증가된다. 이 단백질이 아밀로이드 플라크를 생성하여 신경을 손상시키고 알츠하이머 병을 유발, 악화시킨다.

글루타치온 과산화 효소(GPx)의 타입
1) cGPx(cytosolicGPx;세포질)
세포질 내에 존재하며 가장 풍부하다. GSH를 환원 기질로 이용하여 우선적으로 H2O2를 환원시킨다. 그리고 일부 유기 과산화물도 환원시킨다.
2) PHGPx( phospholipid hydroperoxide GPx, 인지질)
이것 또한 GSH를 환원 물질로 이용한다. 그러나 과산화물 기질 특이성이 더욱 광범위하여 모든 인지질 과산화물은 물론 지방산 과산화물 및 콜레스테롤 과산화물 그리고 과산화 수소 등을 환원시킨다
3) pGPx( plasma GPx , 혈장)
세포 외, 특히 혈장에 존재한다. 과산화물 기질 특이성이 매우 제한적이다. 과산화 수소 및 유기 과산화물을 환원시키지만 활성은 cGPx보다 10배 정도 약하다.이 효소는 cGPx에 비해 GSH를 환원 기질로 이용하는 경우가 많지 않다. 혈장 내 환원된 타이올(thiol group) 농도가 매우 낮기 때문이다. 그 대신 thioredoxin reductase, thioredoxin, glutaredoxin이 유력한 환원 물질이 된다. GPx 촉매 부위의 셀레놀(Selenol; ESeOH) 등 활성 형태의 셀레늄이 과산화 수소 및 유기 과산화물을 환원시키고 산화 환원 주기를 수행한다. 셀레놀이 산화되어 selenenic acid (ESeOH)가 되어 환원 형태인 글루타치온(GSH)과 반응하여 selenenyl sulphide (ESeSG)를 형성한다. 두 번 째 glutathione이 다시 ESeSC와 반응한다
4) giGPx(gastrointestinal GPx, 위장관)

GPx는 4 중합체 당 단백질로 분자량이 85,000 D이며 셀레노시스테(selenocysteine)인 아미노산 잔기 4분자와 셀레늄 원자 4개가 들어있다. 이 셀레늄 원자가 촉매 활성을 보인다.

GPx는 셀레늄, SOD는 구리, 아연, 망간을 그리고 카탈라제는 철을 요구한다. 세포막과 기타 세포 소기관 막의 통합성은 GPx에 달려 있고 GPx의 항산화 보호 기능은 셀레늄에 달려 있다.
셀레늄은 또한 갑상선 호르몬인 티록신(thyroxine, T4)의 T3(Triiodothyronine) 전환에 필요하다. 따라서 셀레늄이 결핍되면 갑상선 기능 저하증에 의한 극심한 피로, 반복 유산, 지력 저하, 갑상선종의 원인이 된다. 미국인 DRI는 성인 남성의 경우 하루에 75 μg, 성인 여성은 하루 60 μg이다. Selenoprotein P는 셀레늄 영양 상태를 측정하는 더 좋은 표지자다.

글루타치온 기능을 증강시키는 식물성 복합체
GBP(Glutathione Boosting Phytocomplex)

가)글루타치온 핵심 기능
1)    간의 대표적 해독제
2)    발암물질을 제거하고 암을 예방한다
3)    T 세포 기능을 증강시킨다
4)    염증 반응을 정지시킨다

나)글루타치온 보조 기능
1) 인슐린 조절
2) 콜레스테롤 산화 방지
3) 눈 문제 치료 및 기능 유지(시력 감퇴 개선)
4) 피부 문제 개선