○ 우유 Milk - 유가공, 유제품


제품 ≫ 음료, 우유, 두유, 커피, Tea, 주류

Milk product
분류 및 규격
- 포유류와 젖
- 우유의 영양
- 우유와 3대 영양소
- 비타민과 무기질
- 우유향

유제품
- 우유 제조 : 규격 및 검사법
- 버터 : 제조공정
- 카제인: 제조방법

발효유
- 유산균이란
- 유산균의 종류
- 유산균의 생리적 특징
- 유산균 배양, 보관하기
- 인체내의 유산균
- 유산균 이야기

치즈 cheese
- 치즈의 종류
- 치즈의 향
- 제조원리 및 제조공정
　		 우유 이야기
- 관련 Site
- 우유 마셔도 되나요 ?

엉터리 마케팅
- 카제인 나트륨
- 천연 비타민 논란
- 헬리코박터 오해와 진실
- 헬리코박터 유감
- 매치니코프 유감