±Û¸ñ·Ï¡¡ SeeHint.com  No: 11167

  PC¹öÀü¡¡


ºÒ·®Áö½Ä ¡í Â÷º°  ¡í ÆнºÆ®Çªµå

Çܹö°Å¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç

Çܹö°Å¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Áø½Ç
- Çܹö°Å À̾߱â
- Çܹö°Å¸¸ ¸Ô´Â »ç¶÷
- ÆнºÆ®Çªµå´Â »ìÂð´Ù ? ÆнºÆ®Çªµå·Î »ì»« »ç¶÷
- Çܹö°Å Æí°ßÀÌ ³ºÀº ¶Ç µû¸¥ Æí°ß
- Çܹö°Å¸¸ ³ª»Ú´Ù°í º¸´Â Ã¥
- Çܹö°Åº´ À̶ó´Â À̸§Àº °ú¿¬

Æí°ß Â÷º°
- À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ Æí°ß
- ÷°¡¹°¿¡ ´ëÇÑ Æí°ß

¼öÆÛ»çÀÌÁî ¹Ì(Super Size Me)´Â 2004³â ¸ð°Ç ½ºÆÛ·Ï(Morgan Spurlock)ÀÌ Á¦ÀÛ, ¿¬Ãâ, ½Ã³ª¸®¿À, Ã⿬À» ¸ÃÀº ´ÙÅ¥¸àÅ͸® ¿µÈ­ÀÌ´Ù.ÀÌ ¿µÈ­´Â 2003³â 2¿ù, 30ÀÏ µ¿¾È °¨µ¶ ÀÚ½ÅÀÌ ÇÏ·ç ¼¼³¢¸¦ ¸Æµµ³¯µå¸¸ ¸ÔÀ¸¸é¼­ º¯ÇØ°¡´Â ÀÚ½ÅÀÇ ¸öÀ» °üÂûÇÏ´Â ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ´Ù. ÀÇ»çµéÀÌ ½ºÆÛ·ÏÀÇ ½Åü, Á¤½ÅÀÇ º¯È­¸¦ °üÂûÇϸç ÆнºÆ® ǪµåÀÇ ¾Ç¿µÇâÀ» º¸¿©ÁØ´Ù.  Æ¯È÷ ¼öÆÛ »çÀÌÁî ¼¼Æ® ¸Þ´º¸¦ ¸Å³¢ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ·êÀ̾ú´Âµ¥, ±×°¡ ¼ÒºñÇÑ ¾çÀº ÇÏ·ç 5,000 Ä®·Î¸®·Î ÀÌ´Â 9.26°³ÀÇ ºò¸ÆÀ» ¸Ô´Â °Íµµ °°¾Ò´Ù.

Çѱ¹ÀÇ ÀüÅë À½½ÄÀÌ¶óµµ ÇÑ Á¾·ùÀÇ À½½Ä¸¸ ÇÑ ´Þ µ¿¾È ¼¼ ³¢ ¿¬¼ÓÀ¸·Î ¸Ô°Ô µÈ´Ù¸é ¾î¶»°Ô µÉ±î? »ç½Ç °á°ú´Â º¸Áö ¾Ê¾Æµµ »·ÇÏ´Ù. °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë°í ÀÖ´Â »ï°èÅÁÀ» ¸ÅÀÏ 3³¢ 5000Ä®·Î¸®¾¿ ¸ÔÀ¸¸é ... ¸ÅÀÏ 2000ccÀÇ ÄÝ¶ó¸¦ ¸Ô³ª ¸ÅÀÏ 2000ccÀÇ ¿À·»Áö Á꽺¸¦ ¸Ô³ª ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Å« Â÷ÀÌ°¡ ³ªÁö ¾Ê´Â´Ù

¶Ç´Ù¸¥ ³î¶ó¿î ½ÇÇè ÇÑ °¡Áö! ¿Á¼ö¼ö, ÇÖµµ±×, ½Ã±ÝÄ¡, º¹¼þ¾Æ, ¹Ù³ª³ª, ¶Ç´Â ¹ÐÅ©ÃÊÄݸ´, ...
ÀÌ °¡¿îµ¥ ÀÏ ³â µ¿¾È ±×°Í¸¸ ¸Ô°í¼­  ¹öÆ¿ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ À½½ÄÀº ¹«¾ùÀϱî?
¼³¹®¿¡ ´äÇÑ »ç¶÷ÀÇ 42ÆÛ¼¾Æ®°¡ ¹Ù³ª³ª¸¦ ²Å¾Ò°í, ´ÙÀ½À¸·Î 27ÆÛ¼¾Æ®°¡ ½Ã±ÝÄ¡¸¦ °ñ¶ú´Ù.
¹°·Ð ÁøÂ¥ 1À§´Â ¿ì¸®ÀÇ ¿¹»ó¿¡¼­ ÇÑÂü ¹þ¾î³­´Ù.
ÁøÂ¥ 1À§´Â ÇÖµµ±×(ÀÀ´äÀÚÀÇ 4ÆÛ¼¾Æ®¸¸ÀÌ ÀÌ ½ÄÇ°À» °ñ¶ú´Ù),

³ª´Â Çܹö°Å 1°¡Áö À½½ÄÀ» 5000 Ä®·Î¸®¾¿ 30ÀÏ µ¿¾È ¸ÔÀ»¼ö ÀÖ´Â °Í¿¡ °¨ÅºÇÑ´Ù

»ç°ú¿Í ´ç±ÙÀ¸·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ¿ì·® À½½Ä°ú Çܹö°Å·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ºÒ·® À½½ÄÀÇ ÆòÆÇÀ» º¸ÀÚ. ½ÄÇ° À̸§¸¸À¸·Î Á¡¼ö¸¦ ¸Å±â´Â ½ÇÇè¿¡¼­´Â »ç°ú¿Í ´ç±Ù µîÀ» ÁÖÀú¾øÀÌ ¿ì·® À½½ÄÀ¸·Î ¼±ÅÃÇÑ ¸¹Àº À̵éÀÌ, À̸§À» °¡¸° ä ±× ½ÄÇ°µéÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥¸¸ º¸¿©ÁÖ¾úÀ» °æ¿ì¿¡´Â ¿ÀÈ÷·Á Çܹö°Å¸¦ ¿ì·® À½½ÄÀ¸·Î ²Å¾Ò´Ù´Â ½ÇÇè °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¡°½Ç»ó ºñŸ¹ÎÀ̳ª ¹Ì³×¶ö ÇÔ·®Àº »ç°úº¸´Ù ºò¸ÆÀÌ ºñ±³ÇÒ ¼ö ¾øÀ» Á¤µµ·Î ³ô´Ù. ºò¸Æ¿¡´Â 13Á¾ÀÇ ÇÙ½É ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀÌ µé¾î ÀÖÁö¸¸ »ç°ú¿¡´Â ¿À·ÎÁö ºñŸ¹Î C ÇÑ Á¾·ù¹Û¿¡ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ 80ÆÛ¼¾Æ®°¡ ³Ñ´Â ÇлýµéÀÌ »ç°ú ÂÊ¿¡ ¼ÕÀ» µé¾îÁÖ¾ú´Ù. ¿©±â¼­µµ ¿©ÇлýµéÀÌ ³²Çлýµéº¸´Ù »ç°ú¿¡ ´ëÇÑ ¹ÏÀ½À» ´õ °­ÇÏ°Ô º¸¿´´Ù. ¹¹, ³î¶ö ÀÏÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ¹Ì ÆнºÆ®Çªµå´Â ºÒ·® ½ÄÇ°À̸ç, ºò¸ÆÀº ¿µ¾ç°¡Ä¡°¡ ¾ø´Â ½ÄÇ°ÀÇ ´ë¸í»ç °ÝÀÎ Á¤Å©Çªµå·Î ºÒ¸°´Ù´Â »ç½ÇÀ» ÃæºÐÈ÷ µé¾î¿ÔÀ¸´Ï ¸»ÀÌ´Ù.

º´¿ø½ÄÀÌ ºò¸Æº¸´Ù ´ú °Ç°­ÇÏ´Ù Hospital meals less healthy than Big Macs
-  By Sim Guk-by Intern Reporter
A Big Mac burger is healthier than 75 percent of NHS hospital meals, a recent study conducted in the UK has revealed. The study examined twenty five different meals provided by an NHS food supply chain to find that sixty percent of hospital food contained more salt than the popular McDonald¡¯s burger. Seventy five percent had more saturated fat.
The survey was carried out by Sustain, a campaign group demanding that the government bring compulsory minimum food standards into the NHS.
¡°Without standards, many meals will remain unhealthy and unappetizing,¡± said Alex Jackson, a Sustain member. ¡°It¡¯s staggering to think sick patients could be better off eating at McDonald¡¯s.¡±
The study comes after a bill on transforming hospital food was discussed in parliament for the first time earlier this week. One case in the study showed that a bowl of curry contained six times more fat than a KFC zinger burger set menu, while another pasta meal served at the hospital contained saturated fat three times the daily recommended amount for an average person. The study showed that forty percent of the meals contained more saturated fat than a nine inch pepperoni pizza.

À±¹æºÎ ±³¼öÀÇ ¡®Çܹö°Å¸¦ À§ÇÑ º¯¸í

¡°ÁÖ½Ä(ñ«ãÝ)À¸·Î ¸ÔÀ¸¸é ¿µ¾ç ±ÕÇü OK, ºñ¸¸ °ÆÁ¤ NO!¡±

ëÅÛÀÜý
¡Ü 1943³â ¼­¿ï Ãâ»ý
¡Ü ¿¬¼¼´ë ÀÇ´ë Á¹¾÷, µ¿ ´ëÇпø ¹Ú»ç(ÀÇÇÐ), ¹Ì±¹ ¹Ì³×¼ÒŸ´ë °¡Á¤ÀÇÇÐ Àü¹®ÀÇ
¡Ü ´ëÇÑ°¡Á¤ÀÇÇÐȸ ÃÊ´ë ÀÌ»çÀå, ¼¼°è°¡Á¤ÀÇÇÐȸ ºÎȸÀå ¿ªÀÓ
¡Ü úÞ ¿¬¼¼´ë ÀÇ´ë ±³¼ö, À¯¿£ ÁöÁ¤ÀÇ»ç
¡Ü Àú¼­ : ¡®°¡Á¤ÀÇÇпø·Ð¡¯ ¡®À±¹æºÎ ±³¼öÀÇ ±ä±Þ°Ç°­Áø´Ü¡¯ µî

¾ðÁ¦ºÎÅÏ°¡ Çܹö°Å´Â ¡®°ø°øÀÇ Àû¡¯ÀÌ µÅ¹ö·È´Ù. ¸Å½ºÄÄÀº Çܹö°Å¸¦ ¡®ºñ¸¸ÀÇ ¿øÈ䡯 ¡®¼ºÀκ´ÀÇ ÁÖ¹ü¡¯À¸·Î Áö¸ñÇÏ´Â µ¥ Á¶±Ýµµ ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. Çܹö°Å´Â °ú¿¬ À¯ÇؽÄÇ°Àϱî. °á·ÐºÎÅÍ ¸»ÇÏÀÚ¸é ±×°Ç ¡®´©¸í¡¯ÀÌ´Ù. Çܹö°Å´Â ¿µ¾ç¼Ò°¡ °ñ°í·ç µé¾î ÀÖ´Â ÁÁÀº À½½ÄÀ̸ç, Á¦´ë·Î¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸À» °ÆÁ¤ÇÒ ±î´ßµµ ¾ø´Ù.

Çѱ¹ÀεéÀÌ À½½Ä¿¡ ´ëÇØ °®°í ÀÖ´Â Æí°ß, ½Ä¹®È­¿¡ ´ëÇØ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô À¯Æ÷µÇ¾î ÀÖ´Â À߸øµÈ »ó½Ä¿¡ ´ëÇØ ¸ÕÀú ¾ê±âÇغ¼±î ÇÑ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó¿£ °Ç°­°ú °ü·ÃÇØ °úÇÐÀû ±Ù°Å°¡ ¾ø°í Ç㹫¸Í¶ûÇϱâ±îÁö ÇÑ °Ç°­ºñ¹ý, ÀÇ·á°üÇà, °®°¡Áö ¼Ó¼³ÀÌ ¹ü¶÷ÇÑ´Ù. ½ÉÁö¾î ±×·²µíÇÑ ÀÌ·ÐÀ¸·Î Æ÷ÀåµÇ±â±îÁö ÇØ Àϳ⠳»³» À½½ÄŸ·É, °Ç°­Å¸·ÉÀÌ À̾îÁø´Ù. ¿äÁò¿£ ¡®À£ºù ¹Ù¶÷¡¯À» Ÿ°í À½½ÄÀ» °¡·Á ¸Ô´Â ¹æ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â TV ÇÁ·Î±×·¥µéÀÌ Àα⸦ ²ö´Ù. ÀÌ·± ºÐÀ§±â Å¿¿¡ ¾î¶² À½½ÄÀº ºÒ·ÎÀå»ýÀÇ ¸¸º´ÅëÄ¡¾àÀ¸·Î, ¾î¶² À½½ÄÀº Àý´ë ¸Ô¾î¼­´Â ¾È µÉ À¯ÇؽÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÇ´Â °æ¿ì´Â ÈçÇÏ´Ù. À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ Æí°ßÀÌ °¥¼ö·Ï ´õ Ä¿Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù.

ä½Ä, ºñŸ¹Î È¿´É °úÀåÇÏ´Â TV

¾ó¸¶ Àü ÇÑ TV ÇÁ·Î±×·¥¿¡¼­ ä½ÄÀÌ ÃÖ°íÀÇ °Ç°­°ü¸® ºñ°áÀÎ °Íó·³ ¼Ò°³µÆ´Ù. ÇÊÀÚÀÇ °í±³ µ¿Ã¢»ýµéÀº ¡°¸¶´©¶ó°¡ Ç®¸¸ ¸ÔÀ¸¶ó°í ¾ß´ÜÀε¥, ³»°¡ Åä³¢³Ä? ¿ì¸®Áý¿¡ ¿Í¼­ Á¤È®ÇÑ ÀÇÇÐÁö½Ä Á» µé·ÁÁࡱ ÇÏ°í ºÎŹÇß´Ù. ¡®Ã¤½ÄÁö»óÁÖÀÇ¡¯¶ó´Â Ç㹫¸Í¶ûÇÑ ÀÌ·ÐÀº ¹Ì±¹¿¡¼­µµ ¹Ù¶÷À» ÀÏÀ¸Å² ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. ½ºÆ©¾îÆ® ¹ö°Å¶ó´Â ÇÑ Àǻ簡 TV¿¡ ³ª¿Í ¡°Ã¤½ÄÀ» ÇÏ°í ºñŸ¹ÎÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¾Ï°ú ¼ºÀκ´, °¢Á¾ ³­Ä¡º´ÀÌ ¿¹¹æµÈ´Ù¡±°í ¼Ò°³ÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. À¯¸íÇÑ ¹è¿ì, ±Ç·Â°¡, Àç·Â°¡µéÀÌ ±×¸¦ ½ÅºÀÇß°í ¹ö°Å´Â ÀϾà À¯¸íÀλ簡 µÆ´Ù. ´õ¿íÀÌ ½º½º·Î ¡®»ç¿ì½º»ùÅæ ´ÙÀ̾îÆ®(Southsampton Diet)¡¯¶ó´Â ¸é¿ªÁõ°­ ½ÄÇ°µµ ¸¸µé¾î µ·µµ ¸¹ÀÌ ¹ú¾ú´Ù. ±×·¯³ª ±×´Â 1994³â 3¿ù, 40¼¼ÀÇ ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡ ±Þ»çÇß´Ù.
·Îµ¥ÀϾ¾´Â ¡®¿µ¿øÇÑ ÀþÀ½(Forever Young)¡¯À̶ó´Â ÀâÁöÀÇ ¹ßÇàÀÎÀ̾ú´Ù. ±× ¿ª½Ã À½½Ä°ú °ü·ÃµÈ ÁÖÁ¦·Î TV¿¡ ´Ü°ñ Ã⿬ÇØ À¯¸íÇØÁ³´Ù. ±×´Â ƯÈ÷ ¡°³»°¡ ÀÏÈç ³ëÀγ×Áö¸¸ »À ¼ººÐÀ¸·Î ¸¸µç À½½ÄÀ» ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇØ À¢¸¸Çؼ­´Â »À°¡ ºÎ·¯ÁöÁö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ÀÚ¶ûÇÏ´Â µî ½ÃûÀÚµéÀ» ÇöȤÇß´Ù. ±×·¯´ø ±×µµ °æ¹ÌÇÑ Ãæµ¹»ç°í·Î »À°¡ »ê»êÁ¶°¢³µ°í ½ÉÀ帶ºñ·Î »ç¸ÁÇß´Ù. ¡®Á¤ÅëÀÇÇС¯ ¿¬±¸ÀÚµéÀÇ ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇÏ¸é °¡Àå ÀûÀýÇÑ ¿µ¾ç ¼·Ãë ºñÀ²Àº ź¼öÈ­¹° 50%, Áö¹æ 30%, ´Ü¹éÁú 20%´Ù. »ç¶÷µéÀº TV°¡ ºÎÃß±â´Â ä½Ä, ÀÚ¿¬½Ä¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ¿Í Æí°ß¿¡¼­ ¹þ¾î³ª¾ß ÇÑ´Ù.

¼­¾çÀεéÀº À°½Ä À§ÁÖÀÇ ½Ä»ýÈ° ½À°üÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é µ¿¾ç¿¡¼­´Â ä½ÄÀÌ ÁÖ½ÄÀÌ´Ù. µ¿¾çÀÇ °æ¿ì °í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ÀϺΠ»ç¶÷À» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ¾ÆÁ÷Àº À°½ÄÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À°½ÄÀ̳ª ä½Ä Áß ¾î´À ÇÑ °¡Áö¸¸ °­Á¶ÇÏ´Â °ÍÀº À߸øÀÌ´Ù. ¸¸¾à ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µé¿¡°Ô ±»ÀÌ µÑ Áß ÇÑ °¡Áö¸¦ ±ÇÇ϶ó°í ÇÑ´Ù¸é ¿ÀÈ÷·Á °í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀÌ °Ç°­¿¡ ÈξÀ ´õ ÁÁ´Ù°í ¸»ÇÏ°í ½Í´Ù. ½ÇÁ¦·Î À°½ÄÀ» ¸¹ÀÌ ÇÏ´Â ¼­¾ç »ç¶÷µéÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷º¸´Ù ÈξÀ ´õ ½ºÅ¹̳ʰ¡ ÁÁÀ¸¸ç °Ç°­ÇÏ°Ô ¿À·¡ »ìÁö ¾Ê´Â°¡.

Çѱ¹ÀÎÀº À°½Ä ´õ Çؾß

¼úÀ» ÀÚÁÖ ¸¶¼Å ±Þ¼ºÃéÀå¿°¿¡ °É¸° ȯÀÚ°¡ ÀÖ¾ú´Ù. Ä¡·á°¡ °è¼ÓµÅµµ È¿°ú°¡ º°·Î ¾ø±æ·¡ »çÁ¤À» ¾Ë¾Æº¸´Ï ¡®¸ö¿¡ ÁÁ´Ù¡¯´Â À½½ÄÀ» ¸ô·¡ ¸Ô°í ÀÖ¾ú´Ù. ¡°±¾À¸¶ó°í Çߴµ¥ ¿Ö ÀÚ²Ù ¸Ô³Ä¡±¸é¼­ ¾ð¨Àº Ç¥Á¤À» ÁþÀÚ °£È£ÇÏ´ø º¸È£ÀÚ°¡ ¡°¼±»ý´Ô, ±¾À¸¸é Çã±âÁ®¼­ ¾î¶»°Ô º´À» °íÄ¡³ª¿ä. ¹äÀÌ Á¦ÀÏÀÌÀݾƿä. ±×·¡¼­ ÀãÁ×À» ¾¥¾î´Ù ¸Ô¿´¾î¿ä¡± ÇÑ´Ù.
ÇÊÀÚ°¡ ¹Ì±¹¿¡¼­ ±Í±¹ÇÑ ÈÄ ¼³»ç ȯÀÚ¸¦ Ä¡·áÇÒ ¶§ °¡Àå ¾Ö¸¦ ¸Ô¾ú´ø °Íµµ ¡®±¾±â´Â ÀÏ¡¯À̾ú´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼± ´ë¼ö·ÓÁö ¾ÊÀº ¿øÀÎÀ¸·Î ¼³»çÇϴ ȯÀÚ¿¡°Ô ¡°¹ÙÀÌ·¯½º¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀ̹ǷΠÇÏ·ç Á¤µµ ±¾°í ÄÚÄ«ÄÝ¶ó³ª ¼¼ºì¾÷À» °è¼Ó ¸¶½Ã¶ó¡±°í ó¹æÇÑ´Ù. ±×·¡µµ ³´Áö ¾ÊÀ¸¸é ÇÏ·ç ´õ ±Ý½ÄÀ» ¿¬ÀåÇ϶ó°í ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ȯÀÚµéÀº ÀÇ»çµéÀÇ Áö½Ã¸¦ ºñ±³Àû Ãæ½ÇÈ÷ ÀÌÇàÇÏ´Â ÆíÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¼³»ç ȯÀÚµéÀº ¡°º¸¸®Â÷³ª ¸¶½Ã¶ó°í Çϸé Çã±âÁ®¼­ ¾î¶»°Ô ÀÏÀ» Çմϱî. Áö»çÁ¦¸¦ ÁÖ¼¼¿ä¡± ¡°¿µ¾çÁֻ縦 ³öÁÖ¼¼¿ä¡± ¡°Á×ÀÌ¶óµµ ¸Ô°Ô ÇØÁÖ¼¼¿ä¡± ÇÏ¸ç ºÒ¸¸À» ÅͶ߸°´Ù.

Çѱ¹ÀεéÀº ¡®¸ö¿¡ ÁÁ´Ù´Â À½½ÄÀº ¾ðÁ¦µç º¹¿ëÇصµ ¹Ýµå½Ã °Ç°­¿¡ ÁÁ´Ù¡¯´Â Æí°ßÀ» °®°í ÀÖ´Ù. °Ç°­°ú À½½ÄÀÇ »ó°ü°ü°è¿¡ ´ëÇÑ ÀÌó·³ À߸øµÈ »ó½ÄÀÌ ¶§·Î´Â °Ç°­À» ÇØÄ¥ ¼öµµ ÀÖ´Ù. Çѱ¹ »çȸ¿£ ¶Ç ´Ù¸¥ ¿ª¼³Àû Æí°ßÀÌ ÀÖ´Ù. TV¿¡¼­ ¡®¾î¶² À½½ÄÀÌ ¾î¶² ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡¯´Â ³»¿ëÀÌ ¹æ¼ÛµÇ¸é ±× ¼ø°£ºÎÅÍ ±× À½½ÄÀº ¡®À¯ÇؽÄÇ°¡¯ÀÌ µÇ°í ¸¸´Ù. ±×·¡¼­ ¸¸º´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ ¸ðµÎ ±× À½½Ä¿¡ ÀÖ´Â °Íó·³ »ý°¢ÇÑ´Ù. ¸ÖÂÄÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ °©Àڱ⠹èô´çÇÏ°Ô µÈ´Ù.

Çܹö°Å´Â ÀÌ·± Æí°ß¿¡ Èñ»ýµÈ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À½½ÄÀÌ´Ù. Çܹö°Å´Â ³ªÀÌÇÁ³ª Æ÷Å© µî µµ±¸¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°íµµ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ´Ù. Æí¸®¼ºÀÌ °¡Àå Å« ÀåÁ¡ °¡¿îµ¥ Çϳª´Ù. ¹®Á¦´Â ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ÇÔÀ¯ »óÅ´Ù. ´ëü·Î Çܹö°Å¿£ ½ºÅ×ÀÌÅ©°¡ µé¾î°£´Ù. ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ´ÙÁø ¼è°í±â¿¡ ´Þ°¿, »§°¡·ç, ººÀº ¾çÆÄ µîÀ» ³Ö¾î µÕ±Û³ÐÀûÇÏ°Ô ºúÀº µÚ ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡¼­ ±¸¿î ´ÙÀ½ °í±â ¼Ó±îÁö ÀÍÈ÷´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¿ä¸®µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¸¸µé¾îÁø ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¹Ð°¡·ç·Î ¸¸µç »§ ¼Ó¿¡ ³¢¿ì°í ¾ç»óÃß, ¾çÆÄ, Å丶Åä, ÈÄÃß, ¼Ò±Ý, ÄÉø µîÀ» ÷°¡Çϸé Çܹö°Å°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù.

Çܹö°Å´Â ¼­¾ç À½½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö¸¸, ±× À¯·¡´Â Áß¼¼ µ¿¾çÀÌ´Ù. À¯¶ó½Ã¾Æ ´ë·úÀ» Á¤º¹ÇØ °Å´ë Á¦±¹À» °Ç¼³ÇÑ ¸ù°ñÁ·ÀÇ °í±â À½½ÄÀÌ Çë°¡¸® µî µ¿À¯·´¿¡ ÀüÇØÁö¸é¼­ ¡®Å¸Å¸¸£ ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯·Î ºÒ·È´Ù. ÀÌ À½½ÄÀº ÇԺθ£Å©¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ´ø µ¶ÀÏ »óÀε鿡 ÀÇÇØ µ¶ÀÏ·Î ÀüÇØÁ³´Ù. ÀÌ·± °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¡®Å¸Å¸¸£ ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯°¡ ¡®ÇԺθ£Å© ½ºÅ×ÀÌÅ©(Hamburg Steak)¡¯°¡ µÆ´Ù. 1904³â ¹Ì±¹ÀÇ ¼¼ÀÎÆ®·çÀ̽º ¹Ú¶÷ȸ´Â Çܹö°Å°¡ ¼¼°èÀÎÀÇ À½½ÄÀ¸·Î »ó¾÷È­ÇÑ °è±â°¡ µÆ´Ù. ¹Ú¶÷ȸÀå¿¡ ¼ö¸¹Àº ÀÎÆÄ°¡ ¸ô·ÁµéÀÚ ½Ä´ç¿¡¼­ ÀÏÇÏ´ø ÇÑ ¿ä¸®»ç´Â ³Ê¹« ¹Ù»Û ³ª¸ÓÁö ¡®ÇԺθ£Å© ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯¸¦ µÕ±Ù »§¿¡´Ù ³¢¿ö ÆȾҴÙ. ÀÌ°ÍÀÌ ¿À´Ã³¯ ¡®¹øÁî(buns)¡¯¶ó°í ºÎ¸£´Â µÕ±Ù »§¿¡ °í±âÀÎ ¡®ÆÐƼ(patty)¡¯¸¦ ³¢¿ö ÄÉø, ¸Ó½ºÅÍµå µîÀ» ÷°¡ÇÑ ¡®Çܹö°Å¡¯·Î ¹ßÀüÇß´Ù.

Çܹö°Å 7°³ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ·ç ±ÇÀå·®

Çܹö°ÅÀÇ ¿µ¾ç¼Ò ¼ººÐ°ú ¿­·®Àº ¾î¶³±î. ¿¹¸¦ µé¾î M»ç Çܹö°Å¿¡´Â ºò¸Æ, ¸ÆÈÖ½ºÆ®, Çܹö°Å, Ä¡Áî¹ö°Å, ¸ÆġŲ, Èֽùö°Å, »õ¿ì¹ö°Å, ºÒ°í±â¹ö°Å, ¸Æ¸³ÁÖ´Ï¾î µîÀÌ ÀÖ´Ù. ºò¸Æ¡¤Ä¡Áî¹ö°Å¡¤Çܹö°Å¡¤´õºíÄ¡±×¹ö°Å¡¤´õºíÇܹö°Å¡¤¸ÆÈÖ½ºÆ® µîÀº ¼ø¼è°í±â·Î, ¸ÆġŲ¡¤»óÇÏÀÌ ½ºÆÄÀ̽ºÄ¡Å²¹ö°Å´Â ´ß»ì·Î, Èֽùö°Å´Â »ý¼±»ì·Î, ºÒ°í±â¹ö°Å¡¤¸Æ¸³ µîÀº ±¹»ê µÅÁö°í±â·Î ¸¸µç´Ù. ÀÌÁß ¿­·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº °ÍÀº ºò¸ÆÀ¸·Î 590kcalÀ̸ç, º¸Åë Çܹö°Å´Â 280kcal, ¸ÆġŲÀº 520kcal, ºÒ°í±â¹ö°Å´Â 425kcalÀÌ´Ù. º¸Åë Çܹö°Å´Â Áß·®ÀÌ 105gÀ¸·Î, ź¼öÈ­¹°ÀÌ 35g µé¾î Àִµ¥, ÀÌ´Â 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ 11%¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº 12gÀ¸·Î 20%, Áö¹æÀº 10gÀ¸·Î 20%, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº 30mgÀ¸·Î 10%, Ä®½·Àº 150mgÀ¸·Î 21%°¡ µé¾î ÀÖ´Ù. ¸¸ÀÏ 10¡­19¼¼ û¼Ò³âÀÎ °æ¿ì 1ÀÏ ¿¡³ÊÁö ÇÊ¿ä·®À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÒ ¶§ ³²ÀÚ´Â 7~9°³, ¿©ÀÚ´Â 7~8°³ÀÇ Çܹö°Å¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÏ·ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®·Î¸®¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿µ¾ç¼Òº°·Î º¸¸é Çܹö°Å 5°³¸¦ ¸Ô¾î¾ß 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ Áö¹æÀ» ¸ðµÎ ä¿ï ¼ö ÀÖ°í, 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº Çܹö°Å 10°³¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÃæÁ·µÈ´Ù. ÃÑ ¹ß»ý ¿­·®À» ¿ì¸®°¡ ÈçÈ÷ ¸Ô´Â ½Ä´Ü°ú ºñ±³ÇÏ¸é ºò¸Æ 1°³(590kcal)´Â »ï°èÅÁ(700kcal), ÀÚÀå¸é(670kcal), ¼øµÎºÎ¹é¹Ý(580kcal), ¼³··ÅÁ(470kcal)°ú ºñ½ÁÇϰųª Àû´Ù°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Çܹö°Å¸¦ µÑ·¯½Ñ ÀïÁ¡Àº ´ë·« ÀÏ°ö °¡Áö´Ù

ù°, Çܹö°Å´Â ¸ö¿¡ Çطο.
ÀÎüÀÇ °Ç°­°ú Áúº´Àº À½½ÄÀÇ Á¾·ù¿Í´Â ¹«°üÇÏ´Ù. ´ÜÁö °ú½Ä, Æí½ÄÀÌ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ä¸®¹ýµµ °Ç°­¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ÁØ´Ù. ¸Ê°í, Â¥°í, ÅÂ¿î ¿ä¸®´Â ¸ö¿¡ »ó´çÇÑ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢ÃÄ ½ÉÀ庴, ÄáÆϺ´, À§À庴(¾Ï Æ÷ÇÔ)ÀÇ ¹ßº´°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ Çܹö°Å¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í ÀÚü´Â °Ç°­°ú ¹«°üÇϸç, ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °æ¿ì¿¡¸¸ °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾ÊÀº ¿µÇâÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾î¶² À½½ÄÀÌµç ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é °Ç°­¿¡ ÇØ·Ó±â´Â ¸¶Âù°¡Áö´Ù.

µÑ°, Çܹö°Å´Â ¿µ¾ç ºÒ±ÕÇüÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â°¡.
À½½Ä¹°À» °ñ°í·ç ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä½À°üÀ» µéÀÌ´Â °ÍÀÌ °Ç°­À» ÁöÅ°´Â Áö¸§±æÀÌ´Ù. Çܹö°Å¿¡´Â ź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, Ä®½· µîÀÌ °í·ç µé¾î ÀÖ´Ù. »§, °í±â, ä¼Ò(Å丶Åä, ¾ç»óÃß, ¾çÆÄ) µîÀ» ÇѲ¨¹ø¿¡ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î Æí½ÄÀ» Á¶ÀåÇÏ´Â À½½ÄÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¹°·Ð Çܹö°Å ÇÑ °¡Áö¸¸ ¸Ô´Â´Ù¸é °Ç°­¿¡ ÀÌ·Î¿ï °Ô ¾ø´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ´Â ´Ù¸¥ À½½ÄÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. ´Ù¸¸ Çܹö°Å ÇÑ °¡Áö¸¸ ¸Ô´Â °æ¿ì¿Í ´Ù¸¥ À½½Ä ÇÑ °¡Áö¸¸ ¸Ô´Â °æ¿ì¸¦ ´Ü¼ø ºñ±³ÇÑ´Ù¸é Àç·á°¡ °í·ç µé¾î ÀÖ´Â Çܹö°Å°¡ Á¶±ÝÀº ¿ì¼öÇÏ´Ù°í º»´Ù.
Àΰ£ÀÇ ÀÌ»óÀûÀÎ ¼·Ãë ¿µ¾ç¼Ò ºñÀ²ÀÌ Åº¼öÈ­¹° 50%, Áö¹æ 30%, ´Ü¹éÁú 20%ÀÎ °ÍÀ» °¨¾ÈÇϸé Çܹö°Å¿£ ź¼öÈ­¹° 35g, ´Ü¹éÁú 12g, Áö¹æ 10gÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ÀÌ»óÀûÀÎ ºñÀ²°ú´Â ¾à°£ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ Á¤µµ¸é ¿µ¾ç¼Ò°¡ ºñ±³Àû °ñ°í·ç µé¾î ÀÖ´Â ½ÄÇ°±ºÀ¸·Î ºÁµµ ¹«¸®°¡ ¾ø´Ù.

¼Â°, Çܹö°Å´Â ºñ¸¸À» ÃÊ·¡Çϴ°¡.
ÀÌ Á¡Àº ¸¹Àº »ç¶÷ÀÇ °ü½É°Å¸®´Ù. TV´Â ¡°Çܹö°Å¸¦ ¸ÔÀ¸¸é »ìÀÌ Âð´Ù¡±°í »ç¶÷µéÀ» ¼¼³ú½ÃŲ´Ù. Çܹö°Å¿Í ºñ¸¸ÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ¾Ë·Á¸é ¸ÕÀú ºñ¸¸¿¡ ´ëÇØ Á¤È®È÷ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.  ºñ¸¸Àº ÀÏÁ¾ÀÇ Áúº´ÀÌ´Ù. À¯ÀüÀû ¿äÀÎÀÎ °æ¿ìµµ ÀÖÀ¸³ª ´ëºÎºÐÀº ¿¡³ÊÁöÀÇ ºÒ±ÕÇü, Áï ¸Ô´Â ¾ç¿¡ ºñÇØ ¼ÒºñÇÏ´Â Ä®·Î¸®°¡ Àû¾î¼­ ¾ß±âµÈ´Ù. ƯÈ÷ ÁßÀå³âÃþ¿¡ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ³»Àå ºñ¸¸Àº ³»Àå¿¡ Áö¹æÀÌ °ú´ÙÇÏ°Ô ÃàÀûµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¿©±â¿£ ³ëÈ­, °ú½Ä, ¿îµ¿ ºÎÁ·, À¯ÀüÀû ¿µÇâÀÌ º¹ÇÕÀûÀ¸·Î °ü¿©ÇÑ´Ù.

ºñ¸¸Àº À½½Ä Á¾·ù°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¾ç ¶§¹®

´ëü·Î ÀÇÇа迡¼± ºñ¸¸ÀÇ ¿øÀÎÀ» À¯ÀüÀû ¿äÀÎ 30%, ¹®È­Àû ¿äÀÎ 10%, ȯ°æÀû ¿äÀÎ 60%·Î º»´Ù. ÇѸ¶µð·Î ¸»ÇØ À½½ÄÀ» ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸Ô°í, ¿îµ¿Àº ³Ê¹« Àû°Ô ÇÏ´Â »ýÈ°½À°üÀÌ ºñ¸¸À» ºÎ¸£´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼ºÀκ´ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â ³»Àå ºñ¸¸ÀÇ °æ¿ì ´Ü¼ø´çÁú(¼³ÅÁ)ÀÇ °ú´Ù¼·Ãë, À½ÁÖ, Èí¿¬ÀÌ °¡Àå Å« ¿øÀÎÀÌ´Ù. À½½Ä·®À» ±Þ°ÝÈ÷ ÁÙÀÌ´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖÀ¸³ª ´ÙÀ̾îÆ®´Â ¼º°øÇϱ⠽±Áö ¾Ê°í Áö¼ÓÀûÀÌÁö ¸øÇÏ¸ç ½ºÆ®·¹½º¸¦ À¯¹ßÇØ °Ç°­À» ÇØÄ¥ ¼öµµ ÀÖ´Ù. Á¤¸» Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÇÏ·ç¿¡ ¼·ÃëÇÏ´Â À½½Ä¹°ÀÇ ÃÑ·®(kcal)À» ±âÁØÄ¡(¼ºÀÎ 1ÀÎ 2000kcal) ÀÌ»ó ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï ÇÏ´Â ÀÏÀÌ´Ù. Çܹö°ÅÀÇ °æ¿ì ºò¸ÆÀº 590kcal, ÀÏ¹Ý Çܹö°Å´Â 280kcalÀÌ¸ç ¿µ¾çºÐ¼®À» ÇÒ ¶§ ´Ù¸¥ À½½Ä¿¡ ºñÇؼ­ ¿­·®À̳ª ¿µ¾ç¼ÒÀÇ ±ÕÇü»óÅ°¡ ³ª»ÚÁö ¾Ê´Ù. µû¶ó¼­ Çܹö°Å¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ºñ¸¸À» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù´Â °ÍÀº »ç½Ç°ú ´Ù¸£´Ù ÇÏ°Ú´Ù.

³Ý°, Çܹö°Å¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ Áõ°¡Çϴ°¡.
Çܹö°Å°¡ °¢Á¾ Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â ¼Ó¼³µµ ¸¹ÀÌ ÆÛÁ® ÀÖ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¸ö ¾È¿¡¼­ ÀúÀý·Î »ý¼ºµÇ±âµµ ÇÏ°í, ¼·ÃëÇÑ Áö¹æÀ» ÅëÇØ °£¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁö±âµµ ÇÑ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ³ª»Ú±â¸¸ ÇÑ °Ô ¾Æ´Ï´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¼¼Æ÷³» ¼¼Æ÷¸· Çü¼º, ´ãÁó »ý»ê, È£¸£¸ó »ý¼º, È¿¼Ò »ý¼º, Á¤ÀÚ »ý¼º µî¿¡ Áß¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ´ÜÁö °íÁöÇ÷Áõ µîÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â °æ¿ì¿¡ ¹®Á¦°¡ µÈ´Ù. ±×·¸´Ù¸é °íÁöÇ÷Áõ¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. °íÁöÇ÷ÁõÀ» µ¿¸Æ°æÈ­ÁõÀ̶ó ºÒ·¯µµ ÁÁ´Ù. °íÁöÇ÷ÁõÀ̶õ Ç÷¾× ¼Ó¿¡ Áö¹æ ¼ººÐÀÌ ³ôÀº »óŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÃÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ 240mg/dl ÀÌ»óÀ̰ųª Áß¼ºÁö¹æÀÌ 200mg/dl ÀÌ»óÀÏ ¶§¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. Ç÷¾× ¼Ó¿¡ Áö¹æ¼ººÐÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Áö¹æÀÌ Ç÷°üº®¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î ½×ÀδÙ. ±×·¯¸é Ç÷°üÀÌ Á¼¾ÆÁö°í ź·Â¼ºÀÌ ¾ø¾îÁö¸é¼­ µ¿¸ÆÀÌ ±»¾îÁö´Â °ÍÀÌ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ¼·ÃëÇÑ Áö¹æÀÌ À§Àå°üÀ» ÅëÇؼ­ ºÐÇØµÇ¾î °£¿¡¼­ Çü¼ºµÈ´Ù. °£ÀÌ Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÏÁö ¸øÇØ Áö¹æÀÌ °£¿¡ ½×ÀÌ´Â °ÍÀÌ ¼ÒÀ§ Áö¹æ°£ÀÌ´Ù. °íÁöÇ÷ÁõÀ» °ü¸®ÇÏ·Á¸é ¿ì¼± ¡®Á¤»ó üÁß¡¯À» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °ú½ÄÇÏÁö ¾Ê°í ¿îµ¿À» ¿­½ÉÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À½½ÄÀÇ Á¾·ù¸¦ Ưº°È÷ °¡¸± ÇÊ¿ä´Â ¾øÀ¸³ª Áö¹æÀÌ ÀûÀº À½½ÄÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Áß¼ºÁö¹æÀÌ ¸¹Àº °æ¿ì¿¡´Â ´Ü À½½Ä(½Ã·´, ²Ü, °úÀÚ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî)À» Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÏ°í ¼úÀº ¹Ýµå½Ã ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °íÁöÇ÷Áõ Ä¡·á¿£ ¿îµ¿ÀÌ ¸Å¿ì µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¿îµ¿À» Çϸé Áß¼ºÁö¹æÀÌ ³·¾ÆÁö°í µ¿¸Æ°æÈ­¸¦ ¿¹¹æÇÏ´Â ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(HDL)ÀÌ Áõ°¡Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.

°íÁöÇ÷, µ¿¸Æ°æÈ­¿Í ¹«°ü
ÃÖ±Ù ÁÁÀº Ä¡·áÁ¦µéÀÌ ³ª¿Í °íÁöÇ÷Áõ ¹®Á¦´Â ºñ±³Àû ½±°Ô ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº À½½ÄÀº ¸¶¸¥ ¿À¡¾î, »ý¼±¾Ë, ´Þ°¿, °öâ µîÀÌ´Ù. ¼è°í±â, µÅÁö°í±â, ´ß°í±â´Â »ìÄÚ±âÀÎ °æ¿ì ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·®ÀÌ ºñ±³Àû ³·´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº »ýÁ¸¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ» »ý¼ºÇÏ´Â ¹°ÁúÀ̹ǷΠ³Ê¹« ³·¾Æµµ ¾È µÈ´Ù. Ç÷Áß¼öÄ¡ 160¡­80mg/dl »çÀÌ°¡ °¡Àå ÁÁ´Ù. ³Ê¹« ³·¾Æµµ ÃâÇ÷À» ½±°Ô ÀÏÀ¸Å²´Ù. ºò¸Æ Çܹö°Å 1°³°¡ ÇÔÀ¯ÇÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº 34mgÀ¸·Î 1ÀÏ ¿µ¾ç¼Ò ±âÁØÄ¡ÀÇ 28%¿¡ ºÒ°úÇØ ºò¸Æ 1°³¸¦ ¼·ÃëÇÑ´Ù°í Çؼ­ ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù°í´Â º¼ ¼ö ¾ø´Ù. ´õ¿íÀÌ °íÁöÇ÷ÁõÀÇ ¿øÀÎÀº ´Ù¾çÇϹǷΠÇÑ À½½Ä¸¸À» °íÁöÇ÷ÁõÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î º¸±â´Â ¾î·Æ´Ù.

´Ù¼¸Â°, Çܹö°Å¿¡ Áö¹æÀÌ ¸¹Àº°¡.
ºò¸ÆÀÇ °æ¿ì ź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ ºñÀ²Àº 47:24:34´Ù. ±×·±´ë·Î 1ÀÏ ±ÇÀå ºñÀ²¿¡ °¡±õ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ºò¸Æ 1°³¿¡¼­ Áö¹æ 1ÀÏ ±ÇÀå·®ÀÇ 68%°¡ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ºò¸ÆÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº Áö¹æ¼·Ãë·® À¯Áö Ãø¸é¿¡¼­ º¼ ¶§ ±ÇÀåÇÒ ¸¸ÇÑ ÀÏÀº ¾Æ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ´Ù¸¥ Çܹö°ÅÀÇ Áö¹æ ÇÔÀ¯·®À» º¸¸é ¸ÆÈÖ½ºÆ® 54%, º¸Åë Çܹö°Å 20%, Ä¡Áî¹ö°Å 28%, ¸ÆġŲ 58%, ºÒ°í±â¿Í Èֽùö°Å°¡ °¢°¢ 40%·Î ºò¸Æº¸´Ù´Â ³·´Ù.

¿©¼¸Â°, Çܹö°Å´Â À§»ý»óÅ°¡ ³ª»Û À½½ÄÀΰ¡.
´ë´Ù¼ö Çܹö°Å ȸ»ç´Â ¼ÒÀ§ ¡®ÁúÀÇ °ü¸®¡¯¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Áö¿ªº°·Î ¼³Ä¡µÈ Ç°Áú°ü¸®¼¾ÅÍ¿¡¼­ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ç°ÁúÀ» ì±ä´Ù. ÀϺΠ´Ù±¹Àû Çܹö°Å ºê·£µå´Â °í±â¿Í ä¼Ò¸¦ ¸ðµÎ ÇöÁö»ê(±¹³» ´Ù±¹Àû Çܹö°Å ȸ»ç´Â Çѱ¹»ê)À¸·Î¸¸ »ç¿ëÇϸç, ÇöÁö(Çѱ¹) °øÀå¿¡¼­ Á¦Á¶ÇØ Àü±¹ÀÇ ¸ÅÀåÀ¸·Î º¸³½´Ù. ¸ÅÀå³» ±×¸± µî Á¶¸®½Ã¼³µµ û°áÀ» À¯ÁöÇÏ¸ç ¡®¿Àǵ¥ÀÌ¡¯ Çà»ç¸¦ ÅëÇØ Á¶¸®°úÁ¤À» °ø°³ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.

ÀÏ°ö°, Çܹö°Å°¡ °£ ±â´ÉÀ» ³ª»Ú°Ô Çϴ°¡.
Ç÷ûGOT, Ç÷ûGPT, °¨¸¶GT°¡ ³ªºüÁö´Â µî °£¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â´Â °ÍÀº À½½ÄÀÇ Á¾·ù¿Í´Â °ÅÀÇ °ü°è°¡ ¾ø´Ù. µû¶ó¼­ °£ÀÇ ÀÌ»ó°ú Çܹö°Å´Â ÀÇÇÐÀû ¿¬°üÀÌ ¾ø´Ù. °ú°Å¿£ °£¿°¿¡ °É¸° ȯÀÚ°¡ °£ ±â´ÉÀÌ ³ªºüÁö¸é °í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î ¿µ¾çÀ» º¸ÃæÇϱ⵵ Çß´Ù.

¸Ô°í ½ÍÀº °Í ¸Ô´Â °Ô ¡®À£ºù¡¯

°á±¹ ¡®°Ç°­½Ä¡¯¿¡ ´ëÇÑ ¸Å½ºÄÄÀÇ °úµµÇÑ Æ÷Àå, ÆнºÆ®Çªµå¸¦ ¹«Á¶°Ç ¡®Á¤Å©Çªµå(¾²·¹±â À½½Ä)¡¯·Î ¸ô¾ÆºÙÀÌ´Â »çȸÀû ºÐÀ§±â ¶§¹®¿¡ Çܹö°Å¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ°¡ »ý°Ü³µ´Ù°í ÇÊÀÚ´Â »ý°¢ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­´Â Çܹö°Å¸¦ ´ë°³ °£½ÄÀ¸·Î ¿©°Ü ¼¼ ³¢ ½Ä»ç ¿Ü¿¡ Ãß°¡ÇØ ¸Ô´Â ½À°üÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÚ¿¬È÷ Çܹö°Å ¼·Ãë·Î ÀÎÇØ 1ÀÏ À½½Ä¹° ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ±× ¶§¹®¿¡ üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é ±× Å¿À» ¸ðµÎ Çܹö°Å·Î µ¹¸®°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÇÊÀÚ´Â ¹Ì±¹ À¯ÇÐ ½ÃÀý 5³â°£ °¡Á·°ú ÇÔ²² Çܹö°Å ÁýÀ» ã¾Ò´ø ÀÏÀ» Áñ°Å¿î Ãß¾ïÀ¸·Î °£Á÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿äÁòµµ ³ªÀÌ¿¡ °É¸ÂÁö ¾Ê°Ô Â÷ ¼Ó¿¡¼­³ª »ç¹«½Ç¿¡¼­, ¶§·Î´Â ±âÂ÷ ¾È¿¡¼­ Çܹö°Å¸¦ ¸Ô´Â´Ù. ¹°·Ð ½Ä»ç ´ë¿ëÀ¸·Î ¸»ÀÌ´Ù. ¾Õ¼­ ¾ð±ÞÇßµíÀÌ ¿ì¸®³ª¶ó »ç¶÷µéÀº À½½ÄÀÇ ¼Ó¼³¿¡¼­ ¹þ¾î³ªÁö ¸øÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¡¼­ ¡®´ëÀå±Ý¡¯°ú °°Àº TV µå¶ó¸¶°¡ Àα⸦ ²ø¾ú´ÂÁöµµ ¸ð¸£°Ú´Ù. ÀüÅë À½½Ä¹®È­´Â °è½Â, ¹ßÀüÇسª°¡¾ß°ÚÀ¸³ª ÀÚ²Ù À½½ÄÀÇ Á¾·ù¿¡¸¸ ÁýÂøÇØ ÀÌ°Ô °Ç°­¿¡ ÁÁÀ¸´Ï, Àú°Ô °Ç°­¿¡ ³ª»Ú´Ï ÇÏ¸ç °¡¸®´Â °ÍÀº ¹®Á¦´Ù. Çܹö°Å°¡ ¸Ô°í ½Í±ä Çѵ¥ TV¿¡¼­ ¡®Çܹö°Å ¸ÔÀ¸¸é ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ³ô¾ÆÁö°í º´ °É¸°´Ù¡¯°í Çؼ­ ¸ø ¸Ô´Â´Ù¸é ±×°ÍÀº ºÒÇàÀÌ´Ù. ¸Ô°í ½ÍÀº °ÍÀ» ¸¶À½²¯ ¸Ô°í »ç´Â °ÍÀÌ ¹Ù·Î ÁøÁ¤ÇÑ À£ºùÀÌ´Ù. À½½ÄÀº ±× ÀÚü·Î ÁÁ°í ³ª»Û °ÍÀÌ ¾ø´Ù. ¹®Á¦´Â °ú½ÄÀÌ¿ä, Æí½ÄÀÌ¿ä, ¿ä¸®¹ý(¸Ê°í, Â¥°í, Å¿ì´Â ¿ä¸®¹ý)ÀÌ¿ä, °³ÀÎÁ¢½Ã·Î ³ª´©¾î ¸ÔÁö ¾Ê´Â ½Ä»ç¹ýÀÌ¿ä, ´ã¹è ÇÇ´Â °ÍÀÌ¿ä, °úÀ½ÇÏ´Â °ÍÀÌ¿ä, ¿îµ¿ÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. Çܹö°Å´Â ¸Ô°í, ÀÌ·± »ýÈ°½À°üÀº ¹ö¸®ÀÚ. ±×·¯¸é ´ç½ÅÀº ¡®Àß ¸Ô°í Àß »ç´Â¡¯ °¡Àå ºü¸¥ Áö¸§±æÀ» ÅÃÇÑ °ÍÀ̸ç, ³ª¸ÓÁö ¿î¸íÀº ´ç½ÅÀÇ À¯ÀüÀÚ°¡ °áÁ¤ÇÒ ÀÏÀÌ´Ù.


¸Æµµ³ÎµåÀÇ ¿ª»ç

°­Áظ¸ / ÀüºÏ´ë ½Å¹®¹æ¼ÛÇаú ±³¼ö

1999³â 8¿ù 12ÀÏ ÇÁ¶û½º ³óºÎÀÎ Á¶¼¼ º¸º£(Jose Bove)°¡ ÇÁ¶û½º ¼­³²ºÎ ¹Ì¿ä(Millau)¿¡ ÀÖ´Â ¸Æµµ³Îµå(McDonald's) °Ç¹° ½ÅÃà °ø»çÀå¿¡ µé¾î°¡ ±â¹°À» Æı«ÇØ ÀçÆÇÀ» ¹Þ°Ô µÈ »ç°ÇÀº ¸Æµµ³Îµå ¹Ý´ë ¿îµ¿ÀÇ ±âÆøÁ¦°¡ µÇ¾ú´Ù. º¸º£´Â Çܹö°Å·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ¿ä¸® ¹®È­ÀÇ ºê·£µå ȹÀÏÈ­¿Í ´Ù±¹Àû ±â¾÷ÀÇ Ä§ÀÔÀ¸·Î °øµ¿Ã¼°¡ ¹Þ°Ô µÇ´Â Ãæ°Ý¿¡ ´ëÇØ ºÐ³ëÇß´Ù. 2000³â 7¿ù º¸º£ÀÇ ÀçÆÇÀÌ ÁøÇàµÇ´Â µ¿¾È 3¸¸ ¸íÀ¸·Î Ãß»êµÇ´Â ½ÃÀ§ÀÚµéÀÌ ¡°¸Æµµ³Îµå¸¦ °ÅºÎÇÏÀÚ¡±´Â ±¸È£°¡ ÀûÈù ÆÖ¸»À» µé°í ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ÀÌ¿Í °°Àº ½ÃÀ§´Â ¼¼°è °¢±¹À¸·Î ÆÛÁ® ³ª°¬´Ù. ¼¼°è ¾î´À °÷¿¡¼­°Ç ¹Ý¹Ì ½ÃÀ§³ª ¹Ý¼¼°èÈ­ ½ÃÀ§¸¸ ¹ú¾îÁ³´Ù ÇÏ¸é ¸Æµµ³Îµå ¸ÅÀåÀÌ ½À°ÝÀ» ´çÇÏ°ï Çß´Ù.1)

¾îµð ±×»ÓÀΰ¡. ¸Æµµ³Îµå´Â ¼è°í±â ´ë·®»ý»ê, Æ÷ÀåÁö, ³ëÁ¶ ºÒÀÎÁ¤, °ª½Ñ ³ëµ¿·Â °í¿ë µîÀ¸·Î ȯ°æº¸È£¿îµ¿°¡µé¿¡¼­ºÎÅÍ Àαǿ°¡¿¡ À̸£±â±îÁö ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ »ç¶÷µé·ÎºÎÅÍ °ø°Ý ´ë»óÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ¿À´Ã³¯ Àü ¼¼°è 120¿©°³±¹¿¡ °ÉÃÄ 3¸¸4õ¿©°³ÀÇ ¸ÅÀåÀ» µÎ°í ¡®Çܹö°Å Á¦±¹ÁÖÀÇ¡¯¶ó´Â ¸»À» µéÀ» Á¤µµ·Î ¸Æµµ³Îµå°¡ ¼¼°èÀûÀÎ ¼º°øÀ» °ÅµÑ ¼ö ÀÖ¾ú´ø ÀÌÀ¯¸¦ ¹Ì½ÃÀûÀ¸·Î Á¢±ÙÇÏ¸é ¿ì¸®°¡ ²À ¹è¿ö¾ß ÇÒ ÇÑ°¡Áö ³î¶ó¿î »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇÏ°Ô µÈ´Ù.

±×°Ç ¹Ù·Î Áö±Ý ¿ì¸® »çȸ¿¡¼­ Å« ¹®Á¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Â °©À»°ü°è, ƯÈ÷ ÇÁ·£Â÷ÀÌÀú(franchiser: °¡¸ÍÁ¡ ¿µ¾÷±Ç Á¦°ø ȸ»ç)¿Í ÇÁ·£Â÷ÀÌÁö(franchisee: °¡¸ÍÁ¡)ÀÇ °ü°è´Ù. À»ÀÇ °­Á¡°ú ÀåÁ¡À» ÀÌ¿ëÇÔÀ¸·Î½á °©ÀÇ Àå±âÀû ¹ø¿µÀ» ÀÌ·ç·Á´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó, À»À» ¾Ð¹ÚÇÏ°í ÂøÃëÇÔÀ¸·Î½á ´Ü±âÀûÀÎ ÀÌÀÍÀ» ¾òµÇ Àå±âÀûÀ¸·Ð ¸ô¶ôÀÇ ¼ö··À» ÇâÇØ ³ª¾Æ°¡´Â ÁúÁÖ¸¦ ¾î¶»°Ô ÀÌÇØÇÒ °ÍÀΰ¡? ¸»·Î´Â ÆÄÆ®³Ê½ÊÀÌ ´ë¾ÈÀ̶ó°í ¸»ÇÏÁö¸¸, ±¸Á¶È­ ¶Ç´Â Á¦µµÈ­ µÇÁö ¾ÊÀº ÆÄÆ®³Ê½ÊÀÌ °¡´ÉÇÑ°¡? ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ´äÀ» ¾ò±â À§ÇØ ÆÄÆ®³Ê½Ê ±¸Á¶¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¡®¸Æµµ³Îµå Á¦±¹¡¯ÀÇ ¼ºÀå»ç¸¦ »ìÆì º¸±â·Î ÇÏÀÚ.

¡®¸Æµµ³Îµå Á¦±¹¡¯ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ÆÄÆ®³Ê½Ê

¹Ì±¹ ¸Þ¸±·£µå´ëÇÐ »çȸÇÐ ±³¼ö Á¶Áö ¸®Ã³(George Ritzer)°¡ ¾´ [¸Æµµ³Îµå ±×¸®°í ¸Æµµ³ÎµåÈ­: À¯ÅäÇǾÆÀΰ¡, µð½ºÅäÇǾÆÀΰ¡]´Â ¹Ì±¹ÀÇ 200¿© ´ëÇп¡¼­ ±³Àç·Î ¾µ Á¤µµ·Î ¸Æµµ³Îµå´Â Çй®Àû ¿¬±¸ÀÇ ´ë»óÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ Ã¥Àº ¸Æµµ³Îµå¸¦ ´Ù·ç°í ÀÖÁö¸¸ ¾î¶² Àǹ̿¡¼± ¸Æµµ³Îµå¿¡ °üÇÑ Ã¥ÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¸·½º º£¹ö(Max Weber, 1864-1920)ÀÇ ÇÕ¸®È­ÀÌ·ÐÀ» ±Ù°Å·Î ÀÌ ¼¼»óÀÇ ÀÛµ¿ ¹æ½ÄÀ» Ž±¸ÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù.
¸®Ã³´Â ¡®¸Æµµ³Îµå¡¯·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ÆнºÆ®ÇªµåÁ¡ÀÇ ¿ø¸®°¡ ¹Ì±¹ »çȸ¿Í ±×¹ÛÀÇ ¼¼°èÀÇ ´õ¿í´õ ¸¹Àº ºÎ¹®µéÀ» Áö¹èÇÏ°Ô µÇ´Â °úÁ¤°ú ±×°ÍÀÌ ÃÊ·¡ÇÏ´Â ºñÀΰ£È­¸¦ ¡®¸Æµµ³ÎµåÈ­(McDonaldization)¡¯¶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ¸Æµµ³Îµå ¸ðµ¨Àº Àü ¼¼°è·Î ¼öÃâµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç ¼¼°è °¢Áö¿¡¼­ Å« ¼º°øÀ» °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù. ¿Ö ±×·²±î? ¸®Ã³´Â ¸Æµµ³ÎµåÀÇ È¿À²¼º(efficiency), °è»ê°¡´É¼º(calculability), ¿¹Ãø°¡´É¼º(predictability), ±×¸®°í ÅëÁ¦(control)¿¡ ÁÖ¸ñÇÑ´Ù.2)

ÁÖ¼® ·¹À̾î⠴ݱâ¸Æµµ³ÎµåÀÇ ±×·± ¿ø¸®¸¦ ¸¸µç â½ÃÀÚ´Â ¿À´Ã³¯ÀÇ ¡®¸Æµµ³Îµå Á¦±¹¡¯À» °Ç¼³ÇÑ ·¹ÀÌ Å©·Ï(Ray Kroc, 1902-1984)Àº ¾Æ´Ï´Ù. ¸Æµµ³ÎµåÀÇ »Ñ¸®´Â ¾ÆÀÏ·£µå°è À̹ÎÀÚÀÎ ÆÐÆ®¸¯ ¸Æµµ³Îµå(Patrick J. McDonald)°¡ Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ ¸ó·Îºñ¾Æ¿¡ ¿¡¾îµå·Ò(The Airdrome)À̶õ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿¬ 1937³âÀ¸·Î °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°£´Ù. ÀÌ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¹°·Á¹ÞÀº ±×ÀÇ µÎ ¾Æµé µñ ¸Æµµ³Îµå(Dick McDonald, 1909-1998)¿Í ¸Æ ¸Æµµ³Îµå(Mac McDonald, 1902-1971)´Â 1940³â ·¹½ºÅä¶ûÀ» Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ »÷¹ö³Êµð³ë(San Bernardino)·Î ¿Å°Ü ¸Æµµ³Îµå·Î À̸§À» ¹Ù²Ù¾ú´Ù.

·¹ÀÌ Å©·Ï ȸÀå. ¹Í¼­±â ¼¼ÀÏÁî¸ÇÀ̾ú´ø ±×´Â ³ªÀÌ 52¼¼¿¡ ¸Æµµ³ÎµåÀÇ »ç¾÷ °¡´É¼ºÀ» È®½ÅÇÏ°í ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦·ÎºÎÅÍ »ç¾÷±ÇÀ» µû³Â´Ù. 25°¡Áö ¸Þ´º °¡¿îµ¥ ÁÖ·Î Æȸ®´Â °Ô Çܹö°Å¶ó´Â Á¡¿¡ Âø¾ÈÇÑ ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦´Â 1948³âºÎÅÍ Á¦Á¶¾÷ÀÇ ¾î¼Àºí¸® ¶óÀÎ ¹æ½ÄÀ» µµÀÔÇØ Çܹö°Å Áß½ÉÀÇ ½ºÇǵ𠼭ºñ½º ½Ã½ºÅÛ(Speedee Service System)À» ¼±º¸¿´´Ù. ¹Ù·Î ÀÌ ½Ã½ºÅÛÀÌ ¿À´Ã³¯ ¸Æµµ³Îµå ¿ø¸®ÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¹æ½ÄÀÌ ¼º°øÀ» °ÅµÎÀÚ ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦´Â 1953³âºÎÅÍ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã½ºÅÛÀ» µµÀÔÇØ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ¿Í ¾Ö¸®Á¶³ªÁÖ¿¡ ¸î °÷ÀÇ °¡¸ÍÁ¡À» µÎ¾ú´Ù.

·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´Â ¹Í¼­±â ¼¼ÀÏÁî¸ÇÀÎ ·¹ÀÌ Å©·ÏÀº 1954³â ¸Æµµ³Îµå¸¦ ¹æ¹®ÇÑ ÈÄ ÀÌ°Ô ¡®´ë¹Ú »ç¾÷¡¯ÀÌ µÉ °ÍÀ» Á÷°¨ÀûÀ¸·Î ¾Ë¾ÆÂ÷·ÈÁö¸¸, ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦´Â 50¼¼ ÀÌÀü¿¡ 100¸¸ ´Þ·¯¸¸ ¹ú¸é ÀºÅðÇÏ°Ú´Ù´Â, ¾ß½ÉÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷µéÀ̾ú´Ù. Å©·ÏÀº ±×·± ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦·ÎºÎÅÍ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ¿Í ¾Ö¸®Á¶³ªÁÖ¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ¹Ì±¹ Àü¿ªÀÇ °¡¸ÍÁ¡ »ç¾÷±ÇÀ» ¼Õ½±°Ô µû³Â´Ù. Å©·ÏÀº ÀÚ¼­Àü¿¡¼­ ±× °¨°ÝÀ» ÀÌ·¸°Ô Àû°í ÀÖ´Ù.

¡°1954³â, ºñÇà±â¸¦ Ÿ°í ½ÃÄ«°í·Î µ¹¾Æ¿À´ø ±× ¿î¸íÀÇ ³¯¿¡ ³» ¼­·ù °¡¹æ¿¡´Â °« ¼­¸íÇÑ ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦¿ÍÀÇ °è¾à¼­°¡ µé¾î ÀÖ¾ú´Ù. ³ª´Â ºñÁî´Ï½º¶ó´Â ÀüÀïÅÍ¿¡¼­ ÀÜ»À°¡ ±½Àº »óó ÀÔÀº ³ëº´À̾ú´Ù. ±×·³¿¡µµ ÀüÀå¿¡ ³ª°¡°í ½ÍÀº ¿­¸Á¿¡´Â º¯ÇÔÀÌ ¾ø¾ú´Ù. ´ç½Ã ³» ³ªÀÌ´Â 52¼¼¿´´Ù. ´ç´¢º´¿¡ °üÀý¿° Ãʱâ Áõ»óµµ ÀÖ¾ú´Ù. Ä¡¿­ÇÑ ÀüÅõ¸¦ °ÅÄ¡¸ç °©»ó¼± ´ëºÎºÐ°ú ´ã³¶µµ ÀÒ¾î¹ö·È´Ù. ÇÏÁö¸¸ ³» ÀλýÀÇ ÀýÁ¤±â´Â ¾ÆÁ÷ ½ÃÀÛµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ³ª´Â ±×·¸°Ô È®½ÅÇß´Ù.¡±3)

Å©·ÏÀº 1955³â 4¿ù 15ÀÏ Àϸ®³ëÀÌÁÖ ½ÃÄ«°í ±³¿ÜÀÇ µåÇ÷¹ÀÎ(Des Plaines)¿¡ ÀÚ½ÅÀÇ °¡°Ô¸¦ ¿­¾ú´Âµ¥, ÀÌ´Â ¸Æµµ³ÎµåÀÇ 9¹ø° °¡¸ÍÁ¡À̾ú´Ù. Å©·ÏÀº ÀÌ °¡°Ô¸¦ º»ºÎ·Î »ï¾Æ Àü±¹ üÀÎÈ­¸¦ ½ÃµµÇß´Ù. ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã½ºÅÛÀº ¹Ì±¹¿¡¼­ ÀÌ¹Ì 30¿©³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ °®°í ÀÖ´Â °ÍÀ̾ú±â¿¡, Å©·ÏÀº ÇÑÂü µÚóÁø ÈĹßÁÖÀÚ¿´´Ù. ±×·¯³ª ±×´Â ±×°£ÀÇ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã½ºÅÛ°ú´Â ÀüÇô ´Ù¸¥ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÇ »õ·Î¿î ¿ª»ç¸¦ ¾²°Ô µÈ´Ù.

´ç½Ã ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷µéÀº óÀ½ºÎÅÍ °í¾×ÀÇ °¡¸Íºñ¸¦ Ã¥Á¤ÇØ ÀÌ°É ÁÖ¿ä ¼öÀÔ¿øÀ¸·Î »ï¾Ò´Ù. ±×·¡¼­ °¡¸ÍÁ¡ °ü¸®¿¡µµ º° ½Å°æÀ» ¾²Áö ¾Ê¾Ò´Ù. »Ì¾Æ³¾ °Ç ´Ù »Ì¾Æ³Â´Ù´Â ½ÄÀ̾úÀ¸´Ï, ½Å°æÀ» ¾µ ÇÊ¿äÁ¶Â÷ ´À³¢Áö ¸øÇß´Ù. ¹Ý¸é Å©·ÏÀº ÃÖÀú°¡ÀÇ °¡¸Íºñ¸¦ Ã¥Á¤ÇØ ÁøÀÔ À庮À» ³·Ãß¾ú´Ù. ´Ù¸¥ ÆнºÆ®Çªµå ÇÁ·£Â÷ÀÌÀú´Â óÀ½¿¡ 5¸¸ ´Þ·¯ ¶Ç´Â ±× ÀÌ»óÀ» ¹Þ¾Ò´Âµ¥, Å©·ÏÀÌ Ã¥Á¤ÇÑ °¡¸Íºñ´Â ±× 50ºÐÀÇ 1µµ ¾ÈµÇ´Â 950 ´Þ·¯¿´À¸´Ï, ÀÌ´Â ´ç½Ã¿£ Çõ¸íÀûÀÎ ¹ß»óÀ̾ú´Ù.4)

±×´ë½Å Å©·ÏÀº °¡¸ÍÁ¡¿¡°Ô ¸ÅÃâ¾×ÀÇ 1.9 ÆÛ¼¾Æ®¸¦ º»»ç¿¡ ³»µµ·Ï Çß´Ù. ÀÌ °¡¿îµ¥ 0.5%´Â ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦ÀÇ ¸òÀ̾úÀ¸¹Ç·Î, Å©·Ï¿¡°Ô ¶³¾îÁö´Â °Ç 1.4 ÆÛ¼¾Æ®¿´´Ù. ÀÌ´Â °¡¸ÍÁ¡ÀÌ ¼º°øÇؼ­ µ·À» ¹ú¾î¾ß¸¸ º»»çµµ µ·À» ¹ö´Â, »óÈ£ ¿î¸í°øµ¿Ã¼ ±¸Á¶¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ̾ú´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ Å©·ÏÀº Ãʱ⿣ Å« ¾î·Á¿òÀ» °Þ¾î¾ß Çß´Ù.

¡°ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¿ì¸®´Â »ó´çÈ÷ ¾ÆÀÌ·¯´ÏÇÑ »óȲ¿¡ óÇß´Ù. ÃѸÅÃâ ¼öÄ¡´Â Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ó½ÂÇÏ°í °¡¸ÍÁ¡µéÀº ¹øâÇß´Ù. ¹Ì´Ï¾ÖÆú¸®½ºÀÇ ÇÑ ¸ÅÀåÀº 1°³¿ù µ¿¾È 3¸¸7262 ´Þ·¯ÀÇ ¸Å»óÀ» ¿Ã¸®±âµµ Çß´Ù. ´ç½Ã·Î¼­´Â ¹Ï±â ¾î·Á¿ï Á¤µµÀÇ ±â·ÏÀ̾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹Ù·Î ±× ½Ã±â¿¡ º»»ç´Â Á÷¿øµéÀÇ ±Þ¿©¸¦ Áֱ⿡µµ ºüµíÇß´Ù.¡±5)

¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦´Â ¾Õ¼­ ¸»ÇÑ ¸Æµµ³Îµå ¿ø¸®¸¦ Çܹö°Å¸¦ ¸¸µå´Â µ¥¿¡¸¸ Àû¿ëÇßÀ» »Ó, Ķ¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ¿Í ¾Ö¸®Á¶³ªÁÖÀÇ °¡¸ÍÁ¡µé¿¡°Õ ¾Æ¹«·± ½Å°æÀ» ¾²Áö ¾Ê¾Ò´Ù. ¹Ý¸é Å©·ÏÀº ¸Æµµ³Îµå ¿ø¸®¸¦ °¡¸ÍÁ¡µé¿¡°Ôµµ ±×´ë·Î Àû¿ëÇß´Ù. Á÷Á¢ °æ¿µÇϸ鼭 ¸ÅÀå¿¡¼­ ÀÏÇÒ ¶æÀÌ ¾ø´Â »ç¶÷µé¿¡°Õ °¡¸ÍÁ¡À» Çã¶ôÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ¸¸ç, ƯÁ¤ °³ÀÎÀÌ ¿©·¯ °¡¸ÍÁ¡À» °®´Â °É ÅëÁ¦ÇßÀ¸¸ç, Áö¿øÀÚÀÇ Áö¿ª»çȸ ±â¹Ý°ú ´õºÒ¾î ¿­Á¤À» Áß½ÃÇß°í, ¾÷¹« Ç¥ÁØÈ­ ±âÁØÀ» ¸¸µé¾î °¡¸ÍÁ¡µéÀÌ Àý´ëÀûÀ¸·Î ÁöÅ°°Ô²û °ü¸®Çß´Ù. Å©·ÏÀº ƯÈ÷ ¡®QSC £¦ V¡¯ Áï Ç°Áú(Quality), ¼­ºñ½º(Service), û°á(Cleanliness), °¡Ä¡(Value)¸¦ ÀÔ¹ö¸©Ã³·³ °­Á¶Çϸ鼭 °¡¸ÍÁ¡µéÀ» ¼¼³ú½ÃÄ×´Ù.


¡°ÀüÁ÷ ½Ä·áÇ°Á¡ Á¡¿ø, ¼Ò´Ù¼ö ÆǸÅÁ¡ Á¡¿ø, ±ºÀÎ, ±×¹ÛÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á÷¾÷¿¡ Á¾»çÇÏ´ø ¼ö¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ¸Æµµ³Îµå¶ó´Â À̸§ ¾Æ·¡ ¸ÅÀå ¿î¿µÀÚ°¡ µÇ¾ú´Ù. ±âº»Àº À̵éÀÇ ¸Ó¸®¿¡¼­ °©ÀÚ±â Æ¢¾î³ª¿Í ÀúÀý·Î È¿°ú¸¦ ³»´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ½ÇÁ¦·Î´Â ±×¿Í Á¤¹Ý´ë´Ù. ±âº»À» Á¦´ë·Î ÁöÅ°±â À§Çؼ­´Â ¸î ¹øÀÌ°í µÇÇ®ÀÌÇؼ­ °­Á¶ÇÏ°í ¶Ç °­Á¶ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸¸¾à ³»°¡ ¡®QSC £¦ V¡¯¶ó´Â ±¸ÀýÀ» À̾߱âÇÒ ¶§¸¶´Ù ¹Ù´Ù¿¡ º®µ¹À» Çϳª¾¿ ½×¾Ò´Ù¸é ¾Æ¸¶ ´ë¼­¾çÀ» °¡·Î Áö¸£´Â ´Ù¸®µµ ³õÀ» ¼ö ÀÖ¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¿î¿µÀÚ ¿ª½Ã ±×µé ¸ÅÀåÀÇ °ü¸®ÀÚ ¹× Á¾¾÷¿ø¿¡°Ô ±âº»À» °­Á¶ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½Å±Ô °¡¸ÍÁ¡ÀÎ °æ¿ì´Â ƯÈ÷ ´õ ±×·¸´Ù.¡±6)

°¡¸ÍÁ¡À» ¡®Çõ½ÅÀû ¾ÆÀ̵ð¾î¡¯ÀÇ ¿øõÀ¸·Î ´ë¿ì

¸Æµµ³ÎµåÀÇ ¼ºÀå»ç¿¡¼­ °¡Àå ´«¿¡ ¶ç°Ô µÎµå·¯Áö´Â °Ô ¹Ù·Î °¡¸ÍÁ¡À» Çõ½ÅÀÇ ¿øõÀ¸·Î °£ÁÖÇØ ´ëµîÇÑ ÆÄÆ®³Ê ´ëÁ¢À» ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ´Ü±âÀûÀÎ ÀÌÀÍÀ» ³õ°í º¸ÀÚ¸é °¡¸ÍÁ¡ ´ë½Å Á÷¿µÁ¡À» µÎ´Â °Ô ÈξÀ ³´Áö¸¸, ¸Æµµ³Îµå´Â Á÷¿µÁ¡ÀÇ ºñÀ²ÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °É µÎ·Æ°Ô »ý°¢Çß´Ù. ±×·¡¼­ º»»ç ¼ÒÀ¯ÀÇ Á÷¿µÁ¡ ºñÀ²Àº Àüü ¾÷¼ÒÀÇ 30ÆÛ¼¾Æ® ÀÌ»óÀ» ³ÑÁö ¾Ê°Ô²û ÇÏ´Â ¿øÄ¢µµ Á¤Çß´Ù(ÇöÀç Á÷¿µÁ¡ ºñÀ²Àº 15 ÆÛ¼¾Æ®) °Å´ë °ü·áÁ¶Á÷¿¡ ¼Ò¼ÓµÈ Á÷¿µÁ¡¿¡¼± ¼º°øÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â Àý¹ÚÇÔ°ú ´õºÒ¾î Áö¿ª»çȸ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ ºÎÁ·À¸·Î ¾Æ¹«·± Çõ½Åµµ ³ª¿Ã ¼ö ¾ø´Ù°í º¸¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¸Æµµ³Îµå°¡ ¼º°øÀ» °ÅµÐ Çõ½Å°ú »õ·Î¿î ¾ÆÀ̵ð¾î´Â °ÅÀÇ ´ëºÎºÐ °¡¸ÍÁ¡µé·ÎºÎÅÍ ³ª¿Â °ÍÀÌ´Ù.

´Ù¸¥ ÇÁ·£Â÷ÀÌÀúµéÀº °¡¸ÍÁ¡µé¿¡°Ô ¼³ºñ¿Í Àç·á¸¦ ÆÈ¾Æ Å« Â÷ÀÍÀ» ³²°åÁö¸¸, Å©·ÏÀº °¡¸ÍÁ¡µéÀÇ ºÒ¸¸À» »ì ¼öµµ ÀÖ´Â °¥µîÀÇ ¼ÒÁö¸¦ ¾ø¾Ö±â À§ÇØ µ¶¸³ÀûÀÎ ¼³ºñ¡¤Àç·á °ø±Þ¾÷üµé¿¡°Ô ±× ÀÏÀ» ¸Ã°å´Ù. ±×µé·ÎºÎÅÍ ´ç½Ã °üÇàÀ¸·Î Åë¿ëµÇ°í ÀÖ´ø À̸¥¹Ù ¡®¸®º£ÀÌÆ®¡¯µµ ÀüÇô ¹ÞÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±× ´ë½Å ±×µé¿¡°Ô Ç°Áú ±âÁØÀ» ¾ö°ÝÇÏ°Ô ÃæÁ·½ÃÄÑ ÁÙ °ÍÀ» ¿ä±¸ÇÏ¿´´Ù.7)


°¡¸ÍÁ¡ÀÌ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î ´Ã±â ½ÃÀÛÇÏÀÚ, ÀÌÁ¨ ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦°¡ ¼ºÀåÀÇ °É¸²µ¹ÀÌ µÇ¾ú´Ù. »õ·Î¿î º¯È­¸¦ ½ÃµµÇÒ ¶§¸¶´Ù ¼ºÀå¿£ °ü½ÉÀÌ ¾ø´Â ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦ÀÇ Çã¶ôÀ» ÀÏÀÏÀÌ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏ´Â °è¾à¼­»óÀÇ Á¶°ÇÀÌ Å©·ÏÀÇ ¹ß¸ñÀ» ÀâÀº °ÍÀÌ´Ù. 1961³â ¿ì¿©°îÀý ³¡¿¡ Å©·ÏÀº 270¸¸ ´Þ·¯ÀÇ ºúÀ» ³»¾î ¸Æµµ³Îµå ÇüÁ¦ÀÇ ¸ðµç »ç¾÷À» ÀμöÇß´Ù. Å« ºúÀ» Áö±ä ÇßÁö¸¸, ÀÌÁ¦ ÀÚ½ÅÀÇ ¸¶À½´ë·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ Å©·ÏÀº ȸ»ç ºñÇà±â·Î ¹Ì±¹ Àü¿ªÀ» »ô»ôÀÌ µ¹¾Æ´Ù´Ï¸é¼­ ¸Æµµ³Îµå ¸ÅÀåÀ» ¼¼¿ï °÷À» ¹°»öÇß´Ù.

Å©·ÏÀº Ç°Áú °ü¸®¸¦ À§ÇØ 1961³â Çܹö°Å´ëÇÐÀ» ¼¼¿ü´Âµ¥, ÃÖÃÊ Á¹¾÷»ý 18¸íÀ» ¹èÃâÇÑ °¨°ÝÀ» ÀÌ·¸°Ô Àû°í ÀÖ´Ù. ¡°¿ì¸®´Â ±×µé¿¡°Ô Çܹö°ÅÇÐ(Hamburgerology) Çлç ÇÐÀ§¸¦ ¼ö¿©Çß´Ù. ºÎÀü°øÀº ÇÁ·»Ä¡ÇÁ¶óÀÌ¿´´Ù. ¾Æ¾Æ, Ǫ¸§À» °£Á÷ÇÑ Ã¤ ¼ºÀåÇÑ´Ù´Â °ÍÀº ¾ó¸¶³ª ±â»Û ÀÏÀΰ¡! Àü±¹ °¢ÁöÀÇ ½Å¹®¿¡´Â ¸Æµµ³Îµå°¡ ¾÷°è¿¡ ¹ÌÄ£ ¿µÇâ·ÂÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ°í, Áö¿ª»çȸ ¹®Á¦¿¡ Àû±Ø Âü¿©ÇÏ´Â °¡¸ÍÁ¡ ¿î¿µÀÚ¸¦ Ī¼ÛÇÏ´Â ±â»ç°¡ ½Ç·È´Ù. ÀÌ ¶ÇÇÑ Áñ°Å¿î ÀÏÀ̾ú´Ù.¡±8)

±×·¯³ª ÇÑ ½ÅÀÔ»ç¿øÀº Çܹö°Å´ëÇп¡ ÀÔ¼ÒÇÑÁö 2-3ÀÏ °¡·® Áö³­ ¾î´À³¯ ÀÚ¸®¿¡¼­ ¹ú¶± ÀϾ ¡°³ÊÈñµéÀº ´Ù ¹ÌÄ¡±¤À̾ß!¡±¶ó°í ¿ÜÄ£ ÈÄ ¹ÛÀ¸·Î ³ª°¡´õ´Ï ´Ù½Ã´Â µ¹¾Æ¿ÀÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù.9) ¾î¶² »ç¶÷µé¿¡°Õ ¹ÌÄ¡±¤ÀÌ·Î º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¿­Á¤, ÀÌ°Ô ¹Ù·Î °¡¸ÍÁ¡À» °æ¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ°Ý Á¶°ÇÀ̱⵵ Çß´Ù. ±×°Ô ¾øÀÎ Áý¿äÇÒ Á¤µµ·Î ÀÌ·ç¾îÁö´Â º»»çÀÇ ±³À°À» °¨´çÇÏ±ä ¾î·Á¿î ÀÏÀ̾ú´Ù.

Å©·ÏÀÌ ¼¼¿î Çܹö°Å´ëÇÐÀÇ ÇÑ ½ÅÀÔ»ç¿øÀº ÀÔ¼ÒÇÑÁö 2-3ÀÏ °¡·® Áö³­ ¾î´À³¯ ÀÚ¸®¿¡¼­ ¹ú¶± ÀϾ ¡°³ÊÈñµéÀº ´Ù ¹ÌÄ¡±¤À̾ß!¡±¶ó°í ¿ÜÄ£ ÈÄ ¹ÛÀ¸·Î ³ª°¡´õ´Ï ´Ù½Ã´Â µ¹¾Æ¿ÀÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù. ¾î¶² »ç¶÷µé¿¡°Õ ¹ÌÄ¡±¤ÀÌ·Î º¸ÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¿­Á¤, ÀÌ°Ô ¹Ù·Î °¡¸ÍÁ¡À» °æ¿µÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀÚ°Ý Á¶°ÇÀ̱⵵ Çß´Ù. »çÁøÀº 1982³â Å©·ÏÀÇ 80¼¼ »ýÀÏÀ» ¸Â¾Æ º»ÀÎÀÌ ±¸´ÜÁÖ¿´´ø »÷µð¿¡°í Æĵ帮½º ±¸ÀåÀ» ¹æ¹®ÇÑ Å©·Ï¿¡°Ô ¸¶½ºÄÚÆ®ÀÎ »÷µð¿¡°í ġŲÀÌ ÃàÇϸ¦ ÇÏ´Â ¸ð½À.

¡°Áö¿øÀÚ°¡ Á÷ÀåÀ» ±×¸¸µÎ°í, »ì´ø ÁýÀ» óºÐÇÏ°í, ¸ÅÀåÀÌ µé¾î¼³ Áö¿ª¿¡ »õ ÁýÀ» ±¸ÇÏ´Â µî ¿î¿µÀÚ°¡ µÉ Áغñ¸¦ ÇÏ´Â µ¿¾È ¿ì¸®´Â °è¼ÓÇؼ­ ±×¿Í ±ä¹ÐÇÑ ¿¬¶ôÀ» ÁÖ°í ¹Þ´Â´Ù. ±×´Â ¸Æµµ³Îµå ¸ÅÀå¿¡¼­ Ãß°¡·Î 500 ½Ã°£À» ´õ ÀÏÇØ¾ß ÇÏ¸ç ¿À¸®¿£Å×À̼ǰú °æ¿µ ¼ö¾÷¿¡ Âü¼®ÇÒ °ÍÀ» ±ÇÀ¯¹Þ´Â´Ù. ¶Ç °³Á¡ 4-6°³¿ùÀ» ¾ÕµÐ ½ÃÁ¡ÀÌ µÇ¸é Çܹö°Å ´ëÇÐÀÇ »ó±Þ ¿î¿µ °úÁ¤À» ¼ö°­ÇÑ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ¼Õ´ÔÀ» ¸Â±â À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ °æ¿µ ±â¼ú°ú ¿î¿µ ³ëÇϿ츦 ÇÑÃþ ´õ °¥°í´Û´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¸ðµç ÁغñÀÛ¾÷°ú ±³À°°úÁ¤Àº ¸Æµµ³Îµå °¡¸Í±ÇÀ» ¾òÀº ¼Ò±â¾÷ °æ¿µÀÚµéÀÇ ¼º°ø °¡´É¼ºÀ» ²ø¾î¿Ã¸®´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ÀüºÎ°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌÈÄ¿¡µµ ÇöÀå ´ã´ç ÀηÂÀ» ÅëÇØ ÇÊ¿äÇÒ ¶§¸é ¾ðÁ¦µç ¿î¿µÀÚ¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù.¡±10)

¹°·Ð Áö¿øÀº °ð °£¼·À̱⵵ Çß´Ù. º»»ç Á÷¿øµéÀÌ ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ À̸ðÀú¸ð »ìÆ캻 µÚ °¡¸ÍÁ¡º°·Î µî±ÞÀ» ¸Å±â´Â µîÀÇ ÅëÁ¦¸¦ ÇÏ´Â °É ÁÁ¾ÆÇÒ °¡¸ÍÁ¡Àº ¾øÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¸Æµµ³Îµå°¡ 1980³â´ë¿¡ Ç°Áú°ü¸® ÅëÁ¦°¡ ¾î·Æ´Ù´Â ÀÌÀ¯·Î ¹Ì±ºÀÇ ¸ðµç ±âÁö¿¡ ¸Æµµ³Îµå ¸ÅÀåÀ» °³¼³ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ °ÅÀýÇÒ Àýµµ·Î ¡®QSC £¦ V¡¯¿¡ ÁýÂøÇϸç, ±×°ÍÀÌ °ð ¸Æµµ³ÎµåÀÇ ¼º°ø ºñ°áÀ̾úÀ¸´Ï, ¼º°ø°ú ÅëÁ¦´Â µ¿ÀüÀÇ ¾ç¸é°ú °°Àº °ÍÀ̾ú´Ù.

¡°´ç½ÅÀÌ ¸ÕÀú 1´Þ·¯¸¦ ¹ú¸é, ¿ì¸®°¡ ±×´ÙÀ½ 1´Þ·¯¸¦ ¹ø´Ù.¡±

1983³â 12¿ù [¿¡½ºÄâÀ̾î]´Â 20¼¼±â ¹Ì±¹ÀÎÀÇ »ýÈ° ¹æ½Ä¿¡ À§´ëÇÑ ±â¿©¸¦ ÇÑ 50¸í Áß ¡®¼±ÁöÀÚ¡¯±ºÀÇ ÇÑ ¸íÀ¸·Î Å©·ÏÀ» ¼±Á¤Çß´Ù. ÀÛ°¡ Åè ·Îºó½º´Â [¿¡½ºÄâÀ̾î]¿¡ ±â°íÇÑ ±Û¿¡¼­ ¡°ÄÝ·³¹ö½º´Â ¹Ì±¹À» ¹ß°ßÇß°í, Á¦ÆÛ½¼Àº ¹Ì±¹À» ¼¼¿üÀ¸¸ç, ·¹ÀÌ Å©·ÏÀº ¹Ì±¹À» ¡®¸Æµµ³ÎµåÈ­¡¯Çß´Ù. ÀÌ ³ª¶óÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ºÐÀ§±â¸¦ Çü¼ºÇÑ °ÍÀº ÀüÁöÀü´ÉÇÑ ÄÄÇ»Å͵µ, ¾Æ¹«µµ ¸·À» ¼ö ¾ø´Â ¹«±â ü°èµµ, Á¤Ä¡ Çõ¸íµµ, ¿¹¼ú »çÁ¶µµ, ȤÀº À¯ÀüÀÚ º¯Çü ¾à¹°µµ ¾Æ´Ï´Ù. ±×°ÍÀº ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ Çܹö°Å¿´´Ù.¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ·Î¹öÆ® ¾Ø´õ½¼Àº ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ¸»ÇÑ´Ù.

¡°ÇÏÁö¸¸ Å©·ÏÀÇ ÁøÁ¤ÇÑ °ø·Î´Â ¹Ì±¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Ç¥ÁØÈ­ÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¸Æµµ³Îµå ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ½Ã½ºÅÛÀ» âÁ¶ÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±×´Â Ÿ°í³­ ¸®´õ·Î¼­ Ź¿ùÇÑ ´É·ÂÀ» ¹ßÈÖÇØ »õ·Î¿î »ç¾÷ ±¸Á¶¸¦ âÁ¶ÇÏ°í ¼ö¸¹Àº ±â¾÷°¡µéÀ» ²ø¾îµé¿´´Ù. ÀÌ ±¸Á¶´Â ³ôÀº ¼öÁØÀÇ Ç°Áú°ú ¼­ºñ½º Á¦°øÀ» °­Á¶ÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ¿î¿µÀڵ鿡°Ô µ¶¸³µÈ »ç¾÷°¡·Î¼­ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇϵµ·Ï Çß´Ù. ÀÌµé °¡¸ÍÁ¡ ¿î¿µÀÚ¿¡ º»»ç °ü¸®ÀÚ¿Í ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·Î ¹× ¼³ºñ °ø±ÞÀÚ°¡ ´õÇØÁ® ÇϳªÀÇ ½Ã½ºÅÛÀÌ Çü¼ºµÇ¾ú´Ù (¡¦) ¸Æµµ³Îµå °¡¸ÍÁ¡Àº °è¼ÓÇؼ­ ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â »ç¾÷ ¾ÆÀÌÅÛ Áß Çϳª·Î ²ÅÈ÷°í ÀÖ´Ù.¡±11)

. ¸Æµµ³Îµå´Â ´Ã ¶ß°Å¿î ³í¶õÀÇ ÇѺ¹ÆÇ¿¡ ¼± ±Û·Î¹ú ±â¾÷À¸·Î¼­ ±Û·Î¹ú ÀÚº»ÁÖÀÇÀÇ ÆóÇظ¦ º¸¿©ÁÖ´Â »ó¡À¸·Î °£ÁÖµÇÁö¸¸,12) Àá½Ã ´«À» µ¹·Á °æ¿µÇÐÀû °üÁ¡¿¡¼­¸¸ º¸ÀÚ¸é °¡¸ÍÁ¡µé°úÀÇ ¿î¸í°øµ¿Ã¼Àû ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ» Çü¼ºÇÑ °ÍÀÌ ¼º°ø ºñ°áÀÌÀÚ Áß¿äÇÑ »çȸÀû ±â¿©¿´´Ù. Å©·ÏÀÇ ´ÙÀ½°ú °°Àº Á¿ì¸íÀº ¡®°©Áú¡¯À» ÇØ´ë´Â Çѱ¹ÀÇ ÇÁ·£Â÷ÀÌÀúµéÀÌ ²À ¹è¿ö¾ß ÇÒ ±³ÈÆÀÌ ¾Æ´Ò±î? ¡°´ç½ÅÀÌ ¸ÕÀú 1´Þ·¯¸¦ ¹ú¸é, ¿ì¸®°¡ ±×´ÙÀ½ 1´Þ·¯¸¦ ¹ø´Ù.¡±

ÁÖ¼®
1 ¿¡¸¯ ½¶·Î¼­(Eric Schlosser), ±èÀº·É ¿Å±è, [ÆнºÆ®ÇªµåÀÇ Á¦±¹](¿¡ÄÚ¸®ºê¸£, 2001), 325-328ÂÊ.
2 Á¶Áö ¸®Ã³(George Ritzer), ±èÁ¾´ö ¿Å±è, [¸Æµµ³¯µå ±×¸®°í ¸Æµµ³¯µåÈ­: À¯ÅäÇǾÆÀΰ¡, µð½ºÅäÇǾÆÀΰ¡](½ÃÀ¯½Ã, 1996/1999), 37ÂÊ.
4 John F. Love, [McDonald's: Behind the Arches], 2nd ed.(New York: Bantam Books, 1995), p.57.
6 ·¹ÀÌ Å©·Ï, Àå¼¼Çö ¿Å±è, [¼º°øÀº ¾²·¹±âÅë ¼Ó¿¡ ÀÖ´Ù: ¸Æµµ³¯µå â¾÷ÀÚ ·¹ÀÌ Å©·Ï ÀÚ¼­Àü](Ȳ¼ÒºÏ½º, 1977/2011), 140ÂÊ.
7 John F. Love, [McDonald's: Behind the Arches], 2nd ed.(New York: Bantam Books, 1995), pp.61-64.
8 ·¹ÀÌ Å©·Ï, Àå¼¼Çö ¿Å±è, [¼º°øÀº ¾²·¹±âÅë ¼Ó¿¡ ÀÖ´Ù: ¸Æµµ³¯µå â¾÷ÀÚ ·¹ÀÌ Å©·Ï ÀÚ¼­Àü](Ȳ¼ÒºÏ½º, 1977/2011), 191ÂÊ.
9 Æú ÆÛ¼¿¶ó(Paul Facella), Àå¼¼Çö ¿Å±è, [¸Æµµ³¯µå »ç¶÷µé: ¼¼°èÃÖ°íÀÇ ºê·£µå¸¦ ¸¸µç ¸Æµµ³¯µå ¸®´õ½ÊÀÇ ¼û°ÜÁø ºñ¹Ð](Ȳ¼ÒºÏ½º, 2008/2010), 99ÂÊ.