ź¼öÈ­¹°À» ÁÙ¿©¶ó. ¹äÀÌ µ¶ÀÌ´Ù


½ÄÇ° ¡í Áö¹æ ¡í ºÒ·®Áö½Ä

´ÙÀ̾îÆ® : ź¼öÈ­¹°À» ÁÙ¿©¶ó

Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¸¸µé¾îÁø ¼¼»ó
- ź¼öÈ­¹° ÁÁ´Ù :  ´Þ¸é »ïÄѶó
- ź¼öÈ­¹° ±«´ã : ¼³ÅÁ ±«´ã, À¯¹æ¾Ï, ½ÉÇ÷°ü
- ´ç´¢º´?, À¯´ç ºÒ³»Áõ

À§Çè°úÀå Ã¥µé : ´õ ÀÌ»ó ¸ÔÀ» °ÍÀÌ ¾ø´Ù?
- ºÒ·®µµ¼­ : ź¼öÈ­¹° ´Ü¹éÁú Áö¹æ
- ź¼öÈ­¹°À» ÁÙ¿©¶ó
- Áö¹æÀ» ÁÙ¿©·ª
- ´Ü¹éÁúÀ» ÁÙ¿©¶ó

    

    

         


¿ì¸®³ª¶ó ¿©¼º, `ź¼öÈ­¹° °ú´Ù¼·Ãë`°¡ °Ç°­ À§Çù
Á¤»óüÁß ¿©¼ºµµ ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븹À¸¸é ´ë»çÁõÈıº À§Çè 2¹è ÀÌ»ó Áõ°¡

üÁ߸¸ ÀûÁ¤ÇÏ¸é °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ ¾øÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹Áö¸¸ ÀÌ´Â ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î´Â À߸øµÈ »ó½ÄÀÌ´Ù. ÈçÈ÷ Á¤»ó üÁßÀÎ °æ¿ìµµ ºñ¸¸ °ü·Ã Áúȯ, Áï ³ôÀº Ç÷¾Ð, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ, ³ôÀº Ç÷´ç µîÀÇ ´ë»çÁõÈıº¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ Áõ°¡ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼­¿ï´ëÇб³º´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ¹Ú¹Î¼± ±³¼öÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20¼¼ ÀÌ»ó 3050¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ Á¤»ó üÁú·®Áö¼ö(BMI 18.524.9kg/m2)¸¦ °¡Áø »ç¶÷µéÀÌ °£½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¿¡ ºñÇØ °£½ÄÀ» ÀÚÁÖ ÇÒ¼ö·Ï ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ ÀûÀ»¼ö·Ï, ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ÀûÁ¤ÇÒ¼ö·Ï ´ë»çÁõÈıºÀÇ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ÀϺΠ»ç¶÷µéÀº °í±â¿Í ±â¸§Áø À½½ÄÀº Áö¹æ ¼·Ãë°¡ ¸¹¾Æ ´ë»ç¼º ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù°í »ý°¢ÇØ Áö³ªÄ¡°Ô °í±â¿Í Áö¹æ·ù À½½ÄÀ» ÇÇÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é À̹ø ¿¬±¸¿¡ ÀÇÇϸé Á¤»ó üÁßÀÎ ³²¼ºÀº Áö¹æÀÌ°Ç Åº¼öÈ­¹°ÀÌ°Ç ´ë¿µ¾ç¼ÒÀÇ Â÷ÀÌ¿¡ µû¸¥ ´ë»çÁõÈıº À§ÇèÀÌ Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´ø ¹Ý¸é ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì´Â ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ ¸¹À»¼ö·Ï ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ÀûÀ»¼ö·Ï Á¤»ó üÁßÀ̶ó°í ÇÏ´õ¶óµµ ´ë»çÁõÈıºÀÇ À§ÇèÀÌ Áõ°¡Çß´Ù. ÇöÀç Çѱ¹ ¿µ¾çÇÐȸ¿¡¼­´Â ÃÑ Ä®·Î¸®ÀÇ 55~70%¸¦ ź¼öÈ­¹°, 7~20%¸¦ ´Ü¹éÁú, 10~25%¸¦ Áö¹æÀ¸·Î ¼·ÃëÇϱ⸦ ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ´Ù.

À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ Á¤»ó üÁß ¿©¼ºÀº ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ 59.9% ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì¿¡ ±× ÀÌÇϷΠź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ÇÏ´Â ±º¿¡ ºñÇØ ´ë»çÁõÈıºÀÇ À§ÇèÀÌ 2.2¹è Áõ°¡Çß´Ù. ¼­¿ï´ëÇб³º´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ¹Ú¹Î¼± ±³¼ö´Â ¡°ÀÌ °á°ú´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ÀüÅëÀûÀÎ Çѱ¹½ÄÀÇ ´ë¿µ¾ç¼Ò ºñÀ²ÀÌ ÃÑ ¿­·®ÀÇ 65~70% Á¤µµ°¡ ź¼öÈ­¹°ÀÎ °ÍÀ» °¨¾ÈÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ¾î ¹Ú ±³¼ö´Â ¡°Á¤»ó üÁß ¿©¼º ±º¿¡¼­´Â ÀüÅëÀûÀÎ Çѱ¹½Ä¿¡¼­ ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 Á» ´õ ´Ã·Á¾ß ÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ü¹éÁúÀ» ÃÑ Ä®·Î¸®ÀÇ 17.1% ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÑ ±º¿¡¼­ ÃÑ Ä®·Î¸®ÀÇ 12.2%¸¦ ´Ü¹éÁú·Î ¼·ÃëÇÑ ±ºº¸´Ù ´ë»ç ÁõÈıºÀÇ À§ÇèÀ» 40% °¨¼Ò½ÃÄ×´Ù. ÇÑÆí ź¼öÈ­¹° ¼·ÃëÀÇ ¸¹Àº ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â °£½ÄÀÌ ´ë»çÁõÈıºÀÇ Áõ°¡¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ÁÖ¾ú´Âµ¥ °£½ÄÀÇ Á¾·ù Áß¿¡¼­µµ ³«³óÁ¦Ç°À̳ª °¡¿­ Á¶¸®ÇÑ °£½Ä º¸´Ù´Â ¿¹¸¦ µé¸é °úÀÚ, »§, ÄÉÀÌÅ©, ¶±, ±¹¼ö, °úÀÏ, °úÀÏÁÖ½º µî ź¼öÈ­¹° ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °£½ÄÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ ´ë»çÁõÈıº À§Çèµµ°¡ 30% °¡·® Áõ°¡Çß´Ù. ¹Ú¹Î¼± ±³¼ö´Â ¡°À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ Á¤»ó üÁß ¿©¼º¿¡¼­´Â ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ Áö³ªÄ£ °ÍÀÌ ´ë»ç ÁõÈıº°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü·ÃÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ź¼öÈ­¹° ÀûÁ¤ ¼·ÃëÀÇ ±âÁØÀ» Á» ´õ ³·Ãß¾î¾ß ÇÑ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.

´ë»ç ÁõÈıº

¹Ú¹Î¼± ¼­¿ï´ëº´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±³¼öÆÀÀº 2005³â ±¹¹Î°Ç°­¿µ¾çÁ¶»ç ÀÚ·á·Î 20»ì ÀÌ»ó 3050¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ½Ä»ç½À°ü°ú ´ë»çÁõÈıº À¯º´·ü »çÀÌÀÇ °ü°è¸¦ ºÐ¼®ÇÑ °á°ú, Á¤»ó ¹üÀ§ÀÇ ¸ö¹«°Ô¸¦ °¡Áø ¿©¼ºÀ̶ó¸é ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë ºñÀ²ÀÌ ³·À»¼ö·Ï ´ë»çÁõÈıº¿¡ °É¸± °¡´É¼ºÀÌ ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¶Ç Á¤»ó ¸ö¹«°Ô¶ó¸é ÈçÈ÷ »ý°¢ÇÏ´Â °Í°ú´Â ´Þ¸® °£½ÄÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â ¿©¼º¿¡ °ßÁà ź¼öÈ­¹° ºñÁßÀÌ ³·Àº °£½ÄÀ» ÀÚÁÖ ÇÒ¼ö·Ï, ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ÀûÁ¤ÇÒ¼ö·Ï ´ë»çÁõÈıºÀÇ À§ÇèÀÌ ³·¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. ´ë»çÁõÈıºÀº ¾ÆÁ÷ ´ç´¢´Â ¾Æ´ÏÁö¸¸ ±âÁØÄ¡º¸´Ù Ç÷´çÀÌ ³ô°í, °íÇ÷¾Ð, °íÁöÇ÷Áõ, ºñ¸¸, µ¿¸Æ°æÈ­ µî ¿©·¯ »ýÈ°½À°üº´ÀÌ ÇѲ¨¹ø¿¡ ³ªÅ¸³­ »óÅ·Î, ½ÉÀå ¹× Ç÷°ü ÁúȯÀÇ ¹ßº´ °¡´É¼ºÀ» Å©°Ô ³ôÀÌ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¼öÄ¡·Î º¸¸é Á¤»ó ¸ö¹«°ÔÀÎ ¿©¼º °¡¿îµ¥ Àüü ¼·Ãë ¿­·®¿¡¼­ ź¼öÈ­¹°ÀÇ ºñÁßÀÌ 59.9% ÀÌ»óÀÎ À̵éÀº ±×º¸´Ù ³·°Ô ¼·Ã븦 ÇÏ´Â Áý´Ü¿¡ °ßÁà ´ë»çÁõÈıº¿¡ °É¸± °¡´É¼ºÀÌ 2.2¹è ³ô¾Ò´Ù. ¶Ç ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë ºñÁßÀÌ 73.9% ÀÌ»óÀÌ¸é ¼·Ãë ºñÁßÀÌ 59.9% ¹Ì¸¸ÀÎ Áý´Ü¿¡ °ßÁà ´ë»çÁõÈıº À§ÇèÀÌ 2.5¹è ³ô¾ÆÁ³´Ù. ÇöÀç Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿¡¼­´Â ÃÑ ¼·Ãë ¿­·®ÀÇ 55~70%¸¦ ź¼öÈ­¹°·Î, 7~20%´Â ´Ü¹éÁú, 10~25%´Â Áö¹æÀ¸·Î ¼·ÃëÇϱ⸦ ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø ÀüÅëÀûÀÎ Çѱ¹½ÄÀÇ °æ¿ì ÃÑ ¼·Ãë ¿­·®ÀÇ 65~70% Á¤µµ°¡ ź¼öÈ­¹°ÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À̹ø ¿¬±¸ °á°ú¿¡¼­´Â Á¤»ó ¸ö¹«°ÔÀÇ ¿©¼ºÀÌ ´ë»çÁõÈıº¿¡ °É¸± °¡´É¼ºÀ» ÁÙÀÌ·Á¸é ź¼öÈ­¹° ¼·Ã븦 ´õ ÁÙ¿©¾ß ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³­ °ÍÀÌ´Ù. ¹Ú ±³¼ö´Â ¡°Á¤»ó ¸ö¹«°ÔÀÎ ¿©¼ºµéµµ ÀϺο¡¼­ ´ë»çÁõÈıºÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°À̹ø ¿¬±¸ °á°ú ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë ºñÁßÀ» ÁÙÀÌ°í ´Ü¹éÁú ¼·Ã븦 Á»´õ ´Ã¸®¸é ´ë»çÁõÈıº À§ÇèÀ» ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù°í ³ª¿Â °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­´Â ÃÑ ¼·Ãë ¿­·®ÀÇ 17.1% ÀÌ»óÀ» ´Ü¹éÁú¿¡¼­ ¼·ÃëÇÑ ¿©¼º¿¡¼­ ¿­·®ÀÇ 12.2%¸¦ ´Ü¹éÁú·Î ¼·ÃëÇÑ Áý´Üº¸´Ù ´ë»ç ÁõÈıº À§ÇèÀÌ 40% Á¤µµ ÁÙ¾ú´Ù. °£½ÄÀÇ °æ¿ì¿¡µµ ź¼öÈ­¹° ÇÔ·®ÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°£ Á¾·ù¸¦ ¸ÔÀº À̵éÀÌ ´ë»çÁõÈıº À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °úÀÚ, »§, ÄÉÀÌÅ©, ¶±, °úÀÏÁÖ½º µî ź¼öÈ­¹° ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °£½ÄÀ» ¸ÔÀº À̵鿡°Ô¼­ ³«³óÁ¦Ç° µîÀ» ¸ÔÀº À̵麸´Ù ´ë»çÁõÈıº À§ÇèÀÌ 30% ³ô¾ÆÁ³´Ù.

°£¿¡ ³ª»Ú´Ù
°úµµÇÑ Åº¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ °£°Ç°­À» À§ÇùÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
2013.1. 30ÀÏ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ À¯º´·üÀÌ ³ô¾ÆÁö±â ¶§¹®¿¡, ¿¹¹æÀ» À§Çؼ­´Â ź¼öÈ­¹°°ú ´ç·ù ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£Àº ¾ËÄÝ ¼·Ãë°¡ ÀûÀ½¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í °£³» Áö¹æ·®ÀÌ 5% ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÏ´Â Áúº´À» ¸»ÇÑ´Ù. ºñ¸¸¡¤´ç´¢º´¡¤°íÁöÇ÷Áõ µî°úÀÇ ¿¬°ü¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
Áö±Ý±îÁö ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£Àº °íÁö¹æ ½ÄÀÌ·Î ÀÎÇØ ¹ßº´ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³À¸³ª, °úµµÇÑ Åº¼öÈ­¹° ¼·Ãë ¿ª½Ã °£ÀÇ Áö¹æÀ» ÃàÀû½ÃÄÑ Áö¹æ°£À» À¯¹ß½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
½ÇÁ¦·Î Áö³­ÇØ ±¹¹Î 402¸íÀÇ ½ÄÀÌÆÐÅÏÀ» Á¶»çÇØ Åº¼öÈ­¹° ¼·Ãë·®ÀÌ ³·Àº ±º(ÇÏÀ§ 33%)°ú ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â ±º(»óÀ§ 33%)À» ºñ±³ÇÑ °á°ú, ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ À¯º´À§ÇèÀº »óÀ§±ºÀÌ ÇÏÀ§±º¿¡ ºñÇØ ³²¼ºÀº 1.7¹è¡¤¿©¼ºÀº 3.8¹è ³ô¾Ò´Ù.
°£ ¿°Áõ ¼öÄ¡ »ó½Â À§Çèµµ ¿ª½Ã ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë »óÀ§±ºÀÌ ÇÏÀ§±º¿¡ ºñÇØ ¿©¼ºÀº ¾à 1.0~2.2¹è, ³²¼ºÀº ¾à 1.3~2.1¹è ³ô¾Ò´Ù.
¶§¹®¿¡ ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ ȯÀÚÀÇ °æ¿ì, ÇÏ·ç ¿¡³ÊÁö ÇÊ¿ä·® Áß 50~60%¸¸ ź¼öÈ­¹° ½ÄÀÌ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î ¿¡³ÊÁö ÇÊ¿ä·®ÀÌ 2000kcalÀÎ ¼ºÀÎÀÇ °æ¿ì ÀϹÝÀûÀΠź¼öÈ­¹° ±ÇÀå·®Àº ¿¡³ÊÁö ÇÊ¿ä·®ÀÇ ¹ä 3°ø±â¿Í °¨ÀÚ 1°³ÀÌÁö¸¸, ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ ȯÀÚ´Â ¹ä 3°ø±â Á¤µµ¸¸ ź¼öÈ­¹°·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


 


 


 


 

 


ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°°ú ³ª»Û ź¼öÈ­¹°  

[Ãâó] º» ±â»ç´Â Á¶¼±´åÄÄ¿¡¼­ ÀÛ¼ºµÈ ±â»ç ÀÔ´Ï´Ù

´ÙÀ̾îÆ®ÀÇ °èÀýÀÌ´Ù. ¿äÁò »ç¶÷µéÀº »ìÀ» »©°Ú´Ù°í °á½ÉÇϸé Á¦ÀÏ ¸ÕÀú ź¼öÈ­¹°ºÎÅÍ ½Ä´Ü¿¡¼­ »«´Ù. ¹ä, »§, ¶± µîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ºÒ°ú ¸î ³â Àü¸¸ Çصµ ´ÙÀ̾îÆ® Çϱâ À§ÇØ Áö¹æÀ» »©´ø °Í°ú´Â »ç¹µ ´Ù¸¥ ¸ð½ÀÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ Áß³â ÀÌÈĺÎÅÍ´Â °Ç°­À» À§ÇØ ¾Æ¿¹ ź¼öÈ­¹° ½Ä»ç¸¦ °ÅºÎÇÏ´Â »ç¶÷µµ ¸¹´Ù.
´ëÇ¥Àû ź¼öÈ­¹°ÀÎ ¹Ð°¡·ç¸¦ °ø°ÝÇÏ´Â TVÇÁ·Î±×·¥µµ È«¼ö´Ù. ź¼öÈ­¹°, °ú¿¬ °Ç°­ÀÇ Àû(îØ)Àϱî. ±×°Ô »ç½ÇÀ̶ó¸é, º°´Ù¸¥ ¹ÝÂù ¾øÀÌ ¹ä¸¸ ¸Ô´ø ¿¾³¯ »ç¶÷µéÀº ¸ðµÎ ´ç´¢º´À̳ª ´ë»çÁõÈıº¿¡ °É·Á¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¾úÀ»±î. ÃÖ±Ù¿¡´Â ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°°ú ³ª»Û ź¼öÈ­¹°¿¡ ´ëÇÑ À̽´µµ ´ëµÎµÇ°í ÀÖ´Ù. °ú¿¬ Áø½ÇÀº ¹«¾ùÀϱî.
¡°ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°°ú ³ª»Û ź¼öÈ­¹°¿¡ ´ëÇÑ ³íÀÇ°¡ ³¡¾ø´Ù. ¾î¶² ÇÐÀڴ ź¼öÈ­¹°ÀÇ ´ç ºÐÀÚ °³¼ö¿¡ µû¶ó ÁÁ°í ³ª»ÝÀ» ³ª´©±âµµ ÇÏ°í, Èí¼öÀ²¿¡ µû¶ó ³ª´©±âµµ ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ ³í¶õ ÀÚü°¡ ¹«ÀǹÌÇÏ´Ù´Â ÁöÀûµµ ¸¹´Ù. °á±¹ ³ª»Û ź¼öÈ­¹°Àº ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê´Â »ýÈ°½À°üÀÌ ¸¸µç °ÍÀ̶ó´Â ÁÖÀåÀÌ´Ù¡°

ź¼öÈ­¹° ÇÏ¸é ¹ä°ú °î·ù¸¦ ¶°¿Ã¸®°í, ´ç(ÓØ) ÇÏ¸é ¼³ÅÁÀ» ¶°¿Ã¸®´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ±×·¯³ª ź¼öÈ­¹°Àº ´ç, °î·ù, ¼³ÅÁµîÀ» ¸ðµÎ Æ÷°ýÇÏ´Â »óÀ§ °³³äÀÌ´Ù.
ź¼öÈ­¹°ÀÇ ±âº» ´ÜÀ§´Â ´çºÐÀÚÀε¥, ź¼Ò¡¤¼ö¼Ò¡¤»ê¼ÒÀÇ È­ÇÕ¹°ÀÎ ´çºÐÀÚ°¡ ¸î °³ °áÇÕÇß´À³Ä¿¡ µû¶ó ź¼öÈ­¹° À̸§ÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù. ´çºÐÀÚ°¡ 1°³ÀÎ °ÍÀº ¡®´Ü´ç·ù¡¯¶ó°í ÇÑ´Ù. ´Ü´ç·ù¿¡´Â Æ÷µµ´ç, °ú´ç µîÀÌ ÀÖ´Ù. ´çºÐÀÚ°¡ 2°³ °áÇÕÇÑ °ÍÀº ¡®ÀÌ´ç·ù¡¯ÀÌ´Ù. ÀÌ´ç·ù¿¡´Â Æ÷µµ´ç°ú °ú´çÀÌ °áÇÕÇÑ ¼³ÅÁÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ´çºÐÀÚ°¡ 3~10°³ °áÇÕÇÑ °ÍÀº ¡®¿Ã¸®°í´ç¡¯, ´çºÐÀÚ°¡ 3000°³¿¡¼­ ¼ö¸¸ °³±îÁö °áÇÕÇÑ °ÍÀº ¡®´Ù´ç·ù¡¯¶ó°í ÇÑ´Ù. ¿Ã¸®°í´çÀº Äᡤ¾ç¹èÃß¡¤ºê·ÎÄݸ® ¼Ó¿¡ ¸¹°í, ´Ù´ç·ù¿¡´Â ³ì¸»°ú ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ÀÖ´Ù.
¶Ç ź¼öÈ­¹°ÀÇ ¼ÒÈ­¡¤Èí¼ö ¼Óµµ¿¡ µû¶ó ź¼öÈ­¹°Àº µÎ °³·Î ³ª´¶´Ù. ºÐÇسª Èí¼ö°¡ »¡¸® µÇ´Â °ÍÀº ¡®´Ü¼ø´ç¡¯, ºÐÇصǴ µ¥ ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®´Â °ÍÀº ¡®º¹Çմ硯À̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. ´çºÐÀÚ °³¼ö¿¡ µû¸¥ºÐ·ù»óÀ¸·Î´Â ´Ü´ç·ù³ª ÀÌ´ç·ùÀÎ ¡®´Ü¼ø´ç¡¯Àº »¡¸® ºÐÇØ¡¤Èí¼öµÇ´Â ¸¸Å­ Ç÷´çÀ» »¡¸® ³ôÀÌ¸ç ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »¡¸® ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª °úµµÇÏ°Ô ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ´ç´¢º´À̳ª ºñ¸¸À¸·Î À̾îÁø´Ù. ¹Ý¸é¿¡ ¿Ã¸®°í´çÀ̳ª ´Ù´ç·ùÀÎ ¡®º¹Çմ硯Àº ¼ÒÈ­µÇ´Â µ¥ ½Ã°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸®´Â ¸¸Å­ Ç÷´çµµ ¿Ï¸¸È÷ »ó½ÂÇϸç, Àν¶¸°µµ Á¤»óÀûÀ¸·Î ºÐºñµÅ ¸ö¿¡ ¹«¸®°¡ ¾ø´Ù. ¼³ÅÁ, ¾×»ó°ú´ç, °ú´ç µîÀÌ ´Ü¼ø´çÀÌ°í, ÄáÀ̳ª ¾ç¹èÃß, ºê·ÎÄݸ®, Åë°î¹° µîÀÌ º¹ÇÕ´ç ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. °î·ù Áß ¿ÏÀüÈ÷ Á¤Á¦µÈ Èò½ÒÀÇ °æ¿ì ´Ü¼ø´çÀ¸·Î »¡¸® ¹Ù²î°í, Çö¹Ì´Â º¹ÇÕ´çÀÌ´Ù.


¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ Åº¼öÈ­¹°

ź¼öÈ­¹°Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ù°, ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾²ÀδÙ. ź¼öÈ­¹°Àº Àΰ£ÀÌ ¼û ½¬°í, Àå±â°¡ ¿òÁ÷ÀÌ´Â µî »ý¸íÀ» À¯ÁöÇÏ´Â µ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¡®¿¡³ÊÁö¡¯¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ °ø±ÞÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Ù. ƯÈ÷ ³ú, ÀûÇ÷±¸´Â ¿ÀÁ÷ Æ÷µµ´ç¸¸ ¿¡³ÊÁö·Î »ç¿ëÇϴµ¥, ³ú°¡ ¿øÈ°È÷ ÀÛ¿ëÇÏ·Á¸é ÇÏ·ç¿¡ Àû¾îµµ 100gÀº ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. µÎ³ú¸¦ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â Àü¹®Á÷ Á¾»çÀÚ³ª ¼öÇè»ýÀº ¾Æħ ½Ä»ç¸¦ ²À ÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯°¡ ¹Ù·Î ź¼öÈ­¹° °ø±Þ ¶§¹®ÀÌ´Ù.
µÑ°, ź¼öÈ­¹°Àº ´Ü¹éÁúÀÌ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â °ÍÀ» ¸·´Â´Ù. ü³»¿¡ ź¼öÈ­¹°ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ´Ü¹éÁú¿¡¼­ Æ÷µµ´çÀ» ¸¸µé¾î »ç¿ëÇÑ´Ù. ±×·¸°Ô µÇ¸é ´Ü¹éÁúÀÇ °íÀ¯ ±â´ÉÀÎ °¢Á¾ ¼¼Æ÷¿Í Á¶Á÷ÀÇ ¹ß´Þ°ú ¼ºÀå, È£¸£¸ó »ý¼º µîÀ» ¸ø ÇÏ°Ô µÅ »ý¸íÀ¯Áö¿¡ Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. µû¶ó¼­ ´Ü¹éÁúÀ» Àý¾àÇϱâ À§Çؼ­¶óµµ ź¼öÈ­¹°Àº Àû´çÈ÷ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù.
ź¼öÈ­¹° ¼·Ãë°¡ ±Øµµ·Î ÀûÀ» ¶§´Â Ç÷Áß Æ÷µµ´ç ³óµµ°¡ °¨¼ÒÇÏ°Ô µÇ°í, ü³»¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Æ÷µµ´çÀ» º¸ÃæÇϱâ À§ÇØü³» ´Ü¹éÁúÀÌ ºÐÇصȴÙ. ź¼öÈ­¹° ºÎÁ·ÀÌ Àå±âÈ­µÇ¸é ¿ì¸® ¸öÀº ü³» ´Ü¹éÁú ¼Õ»óÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ Ã¼Áö¹æ ºÐÇØ°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ÄÉÅæÀÌ ¸¸µé¾îÁö´Âµ¥ ÄÉÅæÀÌ Ã¼³»¿¡ ¸¹¾ÆÁö¸é Ç÷¾×ÀÌ »ê¼ºÈ­µÇ¸é¼­ ¸Þ½º²¨¿ò¡¤ÇǷΡ¤Å»¼ö µîÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.

ź¼öÈ­¹°ÀÌ µç À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ÀÔ¿¡¼­ºÎÅÍ ¼ÒÈ­°¡ ÀÌ·ïÁø´Ù. ¸ÕÀú ħ ¼Ó¿¡´Â ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦ °°Àº ¼ÒÈ­È¿¼Ò°¡ Àִµ¥, ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦´Â ź¼öÈ­¹° ½ÄÇ°À» ¸Æ¾Æ´ç(Æ÷µµ´ç+Æ÷µµ´ç)À¸·Î ºÐÇØÇÑ´Ù. À§(êÖ)¿¡¼­´Â ź¼öÈ­¹° ¼ÒÈ­È¿¼Ò°¡ ÀÛ¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æ ºÐÇØ°¡ ¾È µÈ´Ù. ¼ÒÀåÀ¸·Î ³»·Á°¡¼­ ´Ù½Ã ¼ÒÈ­ÀÛ¿ëÀÌ ÀϾ´Ù. ¼ÒÀå¿¡ ¼­µµ ¾Æ¹Ð¶ó¾ÆÁ¦°¡ ºÐºñµÅ ź¼öÈ­¹°ÀÌ ¸Æ¾Æ´çÀ¸·Î ºÐÇصǰí, ¸»Å¸¾ÆÁ¦¡¤¼öÅ©¶ó¾ÆÁ¦¶ó´Â ¼ÒÈ­È¿¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ¸Æ¾Æ´çÀº Æ÷µµ´çÀ¸·Î ºÐÇصȴÙ.
ºÐÇØµÈ Æ÷µµ´çÀº ¼ÒÀå Á¡¸·À» ÅëÇØ Èí¼öµÅ Ç÷¾×À» Ÿ°í °¢Á¾ ¼¼Æ÷·Î °¡¼­ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾²ÀδÙ. Æ÷µµ´çÀº ¼¼Æ÷ ¾È¿¡¼­ ¿¡³ÊÁö¸¦ ³»±â À§ÇÑ ´ë»ç°úÁ¤À» °ÅÄ¡°í ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î´Â ÀÌ»êȭź¼Ò¿Í ¹°ÀÌ µÈ´Ù. ´ë»ç°úÁ¤¿¡¼­ Æ÷µµ´ç 1g´ç 4kcalÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ³½´Ù. °ú´çÀº ¼ÒÀå¿¡¼­ Èí¼öµÈ µÚ °£À¸·Î°¡ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ¹Ù²ï µÚ Ç÷¾×À» ÅëÇØ °¢Á¾ ¼¼Æ÷·Î °¡¼­ ´ë»ç°úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù.

ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ ´Ü¼ø´çÀº º¹ÇÕ´ç¿¡ ºñÇØ ¿ì¸® ¸ö ¼Ó Ç÷´çÀ» ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¿Ã¸°´Ù. ±×·¯¸é Ç÷´çÀ» ³·Ãß±â À§ÇØ ÃéÀå¿¡¼­ ¸¹Àº Àν¶¸°ÀÌ ÇÊ¿ä ÀÌ»óÀ¸·Î ºÐºñµÈ´Ù. Àν¶¸°Àº Æ÷µµ´çÀÌ ±ÙÀ°, ½Å°æ µîÀÇ ¼¼Æ÷¿¡ Èí¼öµÇµµ·Ï µµ¿ÍÁִ ȣ¸£¸óÀÌ´Ù. ¹®Á¦´Â Àν¶¸°ÀÌ °úÀ× ºÐºñµÇ¸é ¿ì¸® ¸öÀº ÀúÇ÷´ç »óÅ¿¡ ºüÁö°Ô µÇ°í, ´Ù½Ã ź¼öÈ­¹°À» ã°Ô µÇ´Â ¾Ç¼øȯÀÌ ¹Ýº¹µÈ´Ù. Àν¶¸° °úÀ× ºÐºñ°¡ °è¼ÓµÇ¸é Àν¶¸°ÀÇ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁ® Ç÷´çÀÌ ¼¼Æ÷·Î À̵¿ÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀÎü´Â °íÇ÷´ç »óÅ°¡ µÈ´Ù.
°íÇ÷´ç »óÅ°¡ µÇ¸é ¼Òº¯À¸·Î ´çÀÌ ºüÁ® ³ª°¡´Â ´ç´¢º´ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç, Àν¶¸° °úÀ׺кñ°¡ Áö¼ÓµÇ¸é ü³»¿¡¼­´Â Æ÷µµ´çÀ» ¾²Áö ¾Ê°í ÀúÀåÇÏ·Á´Â »ý¸®±âÀüÀÌ »ý±ä´Ù. Æ÷µµ´çÀÌ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ´Ù ¾²ÀÌÁö ¾Ê°í ³²°Ô µÇ¸é °£, Ç÷°ü, Áö¹æ Á¶Á÷¿¡ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ÀúÀåµÈ´Ù. ¶Ç Àν¶¸° °úÀ× ºÐºñ´Â ½ºÆ®·¹½ºÈ£¸£¸óÀÌ ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇ°Ô ÇÏ°í, ½ºÆ®·¹½ºÈ£¸£¸óÀº ³»Àå Áö¹æÀÇ ÃàÀûÀ» À¯µµÇÑ´Ù.


ÁÁÀº ź¼öÈ­¹° vs ³ª»Û ź¼öÈ­¹°¿¡ ¼û°ÜÁø ºñ¹Ð

¿äÁò ¿ì¸®´Â ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°, ³ª»Û ź¼öÈ­¹°¿¡ ´ëÇÑ ¾ê±â¸¦ ¸¹ÀÌ µè´Â´Ù. ´Ü¼ø´çÀº ³ª»Û ź¼öÈ­¹°, º¹ÇÕ´çÀº ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°À̶ó°í ÀÌ¿øÈ­ÇÑ´Ù. ź¼öÈ­¹°Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀε¥ ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°°ú ³ª»Û ź¼öÈ­¹°ÀÇ ±¸º°Àº ¿Ö »ý±ä °ÍÀϱî.
ÀÏ°¢¿¡¼­´Â ¸Ô°í»ì °ÍÀÌ ¸¹¾ÆÁ®¼­ »ç¶÷µéÀÌ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸Ô±â ¶§¹®À̶ó°í ÁöÀûÇϱ⵵ ÇÏ°í, °¡°ø½ÄÇ°À̳ª °úÀÚ, ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² µî°ú °°Àº °£½Ä·ù°¡ ¸¹ÀÌ »ý°Ü¼­¶ó°í ºÐ¼®Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¹°·Ð ¿ÏÀüÈ÷ Ʋ¸° ¸»Àº ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇöÀç Çѱ¹ÀÎÀÇ Åº¼öÈ­¹° ¼·Ãë ºñÀ²Àº ÃÑ ¿¡³ÊÁöÀÇ 64.9%¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù. ÀÌ´Â ¼·Ãë ±ÇÀå·ü À̳»´Ù. ¶ÇÇÑ ÀûÀýÇÑ °£½Ä ¼·Ãë´Â ´Ü¼ø´çÀ̶ó°í Çصµ ¸ö¿¡ ±×¸® Å« Çظ¦ ¹ÌÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
ÁÁÀº ź¼öÈ­¹°°ú ³ª»Û ź¼öÈ­¹°ÀÌ »ý±ä ÀÌÀ¯´Â ź¼öÈ­¹° ÀÚüÀÇ ¹®Á¦¶ó±âº¸´Ù´Â »ç¶÷ÀÇ È°µ¿·®ÀÌ ¹®Á¦´Ù. ´Ü¼ø´çÀ̵ç, º¹ÇÕ´çÀÌµç ¸ÔÀº ÈÄ °ð¹Ù·Î ¸ðµÎ ¿¡³ÊÁö·Î È°¿ëÇØ Ç÷´çÀ» ³²±âÁö ¾ÊÀ¸¸é µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×¸¸Å­ ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê¾Æ¼­, ¸ö¼Ó¿¡ ³²´Â Ç÷´çÀÌ »ý±â±â ¶§¹®¿¡ ¹®Á¦°¡ µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿¾³¯ »ç¶÷µéÀÌ Èò½Ò °íºÀ¹äÀ» ¸Ô°íµµ °Ç°­ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °ÍÀº, ±×¸¸Å­ ¿òÁ÷¿´±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.








Network  ¡í µÎ³ú, ¸¶À½, ¿å±¸

³úÀÇ ÀÛµ¿¿ø¸®, Áöµµ¿ø¸®

°¨°¢ ±â°ü
º¸»ó½Ã½ºÅÛ
- ÇнÀ ÆÄÆäÃ÷
- ¸ñÀû µ¿±â ºÎ¿© ȸ·Î

½Ä¿å mechanism
- Food Pleasure

file.txt
file.txt