천연색소
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천연색소
카로테노이드
- Isoprene → C40: lycopene → carotenoid
- 라이코펜
- 베타카로틴
플라보노이드
- 안토시아닌
Protophorphyrin
- 엽록소,헤모글로빈
- 헤모글로빈의 기능
카라멜색소
홍국 Monascus
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뇌의 작동원리, 지도원리
감각 기관
보상시스템
- 학습 파페츠
- 목적 동기 부여 회로
식욕 mechanism
- Food Pleasure
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