동물
- 무척추 동물
- 척추동물
- 동물 형태와 기능
- 영양, 소화, 흡수
- 에너지 균형, 대사율, 체온의 조절
- 신경과학1: 신경계의 세포
- 신경과학2: 뇌와 신경계의 진화와 기능
- 신경과학3: 감각계
- 근-골격계와 이동
- 순환계
- 호흡계
- 배설계와 수분과 염분의 균형
- 내분비계
- 동물의 생식
- 동물의 발생
- 신체의 방어 기작
- 방어기작 : 면역

동물성 원료
- 소, 돼지, 닭
- 개
- 고기, 식육
- 우유 Milk
- 어류, 생선
- 패류
- 갑각류
- 연채류
- 알, 어란유

육식
- 고기맛의 특징은 지방이 낸다
- 가축
- 생선 : 강과 바다 식량의 보고
- 육류 : 가장 많이 먹은 고기는
- 타부 : 이고기는 먹지마라
- DNA 고기본능
- 인간 : 육식,채식,잡식 ?