Login ¡¡ ¢· ¢¹ ¡¡ Mobile II
Hint Food ¸À°úÇâ Diet Health ºÒ·®Áö½Ä ÀÚ¿¬°úÇÐ My Book À¯Æ©ºê Frims ¿ø ·á Á¦ Ç° Update Site

ºÒ·® ¡í ¾ð·Ð ¡í °úÀå ¿Ö°îÇÑ´Ù

¾ð·Ð °úÀå º¸µµ »ç·Ê

Franken knowledge
- ¾ð·Ð :  ºÎÈ­³úµ¿, ¼±Á¤Àû, °úÀå, ¿Ö°î
- ½ºÆÝÁö 1Â÷ ºÐ¼® : 2008.12

198? : »çÄ«¸° À¯ÇØ·Ð : ¾ûÅ͸® ½ÇÇè, ¿©·Ð¿¡ ¹Ð¸° »çÄ«¸°ÀÇ »ç¿ë±ÔÁ¦
1989 : °ø¾÷¿ë ¿ìÁö : °ËÂûÀÇ ¹«Áö(Ùíò±)°¡ ÀúÁö¸¥ ºÒÇàÇÑ »ç°Ç
1989 : ¹Ì±¹»ê ¹ß¾Ï¼º ÀÚ¸ù, ¹ß¾Ï¼º »ç°ú : ¾ûÅ͸® ½ÇÇè + ¾ð·ÐÀÇ ÇÕÀÛÇ°
1993 : MSG³í¶õ : Gutamic acid¿¡ ´ëÇÑ ¹«Áö + È­Çп¡ ´ëÇÑ Æí°ß
1995 : °í¸§¿ìÀ¯ Æĵ¿ : ±â¾÷ÀÇ À߸øµÈ ¸¶ÄÉÆÃ
1998 : Æ÷¸£¸»¸° ÅëÁ¶¸² : È­ÇÐÀÇ ¹«Áö
2004 : ¾²·¹±â ¸¸µÎ ¼Òµ¿ : °æÂûÀÇ Æí°ß + ¾ð·ÐÀÇ ¼±Á¤¼º
2005 : ±â»ýÃæ ±èÄ¡ :  ¾ð·ÐÀÇ ¼±Á¤¼º, ¸»¶óÄ«ÀÌÆ® ±×¸°
2006 : °úÀÚ¿Í ¾ÆÅäÇÇ : ¹«Áö¿Í Æí°ß
2006 : º¥Á¨, ºñŸ¹Î À½·á : Æ÷¸£¸»¸° ÅëÁ¶¸²°ú À¯»çÁ¡
2008 : KBS ½ºÆÝÁö 2.0
2008 : ±¤¿ìº´ : ¹ÌÁö¿¡ ´ëÇÑ °øÆ÷ÀÇ Áö³ªÄ£ °úÀå, À̹°Áú
2012 : ÂøÇÑ ½Ä´ç?, ¿ìµ¿ÀÇ º¥Á¶ÇÇ·», KBS ´ÞÄÞÇÑ Çâ±â?
2012 : Ä¿Çǹͽº Áö¹æ
2014 : ¾¾¸®¾ó À§»ý
2014 : KBS °í·¡È¸Ãæ º¸µµ

ºê·¹ÀÌÅ© ¾ø´Â ¹æ¼ÛÀÇ À½½Ä º¸µµ

ÀÌ´öȯ ±³¼ö, ÇÁ¸®¹Ì¾öÁ¶¼± : 2015.03.09 04:24

¹ÎÁÖ »çȸ´Â ¾ð·ÐÀÇ °Ç°­ÇÑ »çȸ °í¹ßÀ» ÅëÇØ ¹ßÀüÇÑ´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ºÎ²ô·¯¿î ¹®Á¦¸¦ ¾Ö½á µå·¯³»´Â °ÍÀÌ ¾ÆÇ °æÇèÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ȯºÎ¸¦ ²Ç²Ç ¼û°ÜµÎ±â º¸´Ù´Â °ÑÀ¸·Î µå·¯³»¼­ ÇÔ²² ¾ÆÆÄÇÏ°í, ÇÔ²² ºÐ³ëÇÏ´Â °ÍÀ» µÎ·Á¿öÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß¸¸ ¹ÎÁÖ »çȸÀÇ Áý´Ü Áö¼ºÀÌ ÀÛµ¿Çؼ­ Á¤¸» »õ·Ó°í ÇÕ¸®ÀûÀÎ Ä¡À¯ÀÇ ±æÀ» ãÀ» ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥¿¡°Ô´Â ÃÖ´ëÇÑÀÇ ÀÚÀ¯¿Í µ¶¸³¼ºÀ» ÀÎÁ¤ÇØÁØ´Ù.

±×·¸´Ù°í ¹æ¼ÛÀÇ »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ºê·¹ÀÌÅ©°¡ °íÀå ³­ ±â°üÂ÷ó·³ ¸¶±¸ ÁúÁÖÇصµ µÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÀÖÁöµµ ¾ÊÀº ¾ûÅ͸® ¹®Á¦¸¦ ¸¸µé¾î ³»°Å³ª, ¾î¼³Ç ³í¸®·Î ½ÃûÀÚÀÇ ÆÇ´ÜÀ» È帮°Ô ¸¸µå´Â ÀÏÀº ¾î¶² °æ¿ì¿¡µµ ¿ë³³µÉ ¼ö ¾ø´Ù. ¹°·Ð ȹÀÏ‧°æÁ÷µÈ Á¦µµÀû ±ÔÁ¦´Â ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö ¾Ê´Ù. ¿ÀÈ÷·Á Á¦ÀÛÁø ½º½º·Î ³ôÀº Àü¹®¼º°ú µµ´ö¼º°ú ÇÔ²² ÀڽŵéÀÇ ½Ç¼ö´Â ¼ÖÁ÷ÇÏ°í È®½ÇÇÏ°Ô ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °â¼ÕÇÑ ÀÚ¼¼¸¦ °®Ãç¾ß¸¸ ÇÑ´Ù.

°úÇÐÀû »ç½Ç°ú Á¦µµ´Â È®½ÇÇÏ°Ô ÀÎÁ¤À» Çؾß

»çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ ¾ó±¼¿¡ ¸ÔÄ¥À» ÇÑ ´ëÇ¥ÀûÀÎ »ç·Ê°¡ ¹Ù·Î ÀÚ±ØÀûÀÎ À̸§À» ¾Õ¼¼¿î Á¾ÆíÀÇ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥À̾ú´Ù. ÀڽŵéÀÇ ½Ãû·üÀ» À§ÇØ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ºÐ¸íÇÑ °úÇÐÀû »ç½Ç°ú ¹ý°ú Á¦µµ¸¦ Èñ»ý¾çÀ¸·Î »ï¾Ò´Ù. Àü ¼¼°è ¸ðµç ±¹°¡°¡ °úÇÐÀûÀ¸·Î ¾ÈÀü¼ºÀÌ È®ÀÎµÈ ½Äǰ÷°¡Á¦·Î ÀÎÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Â MSG¸¦ ¿ì¸® °Ç°­À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ¾ÇÀÇ µ¶¼º ¹°Áú·Î ÀνĽÃÄѹö¸®´Â ȾÆ÷¸¦ ºÎ·È´Ù. MSGÀÇ È­ÇÐÀû Á¤Ã¼´Â ¹°·Ð ÇÕ¹ýÀûÀÎ ¡®Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦¡¯ÀÇ »ý»ê °øÁ¤À» È®ÀÎÇغ¸´Â ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ³ë·Âµµ ¾ø¾ú´Ù. ÀÌ¹Ì 20³â Àü¿¡ Á¤ºÎ°¡ »ç¿ëÇÏÁö ¸»µµ·Ï ¿ä±¸Çß´ø ¡®ÇÕ¼ºÁ¶¹Ì·á¡¯¿Í ¡®È­ÇÐÁ¶¹Ì·á¡¯¶ó´Â À߸øµÈ ¿ë¾î¸¦ ÀǵµÀûÀ¸·Î °­Á¶Çß´Ù.

MSG°¡ ¿ì¸® À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» ȹÀÏÈ­ ½ÃÅ°°í, ÀúÁú ½ÄÀç·áÀÇ ¹®Á¦¸¦ °¡·ÁÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù´Â ÁÖÀåÀº ±Ù°Åµµ ¾ø°í, Àǹ̵µ ºÒÈ®½ÇÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÀÛÀº ½Ã°ñ µµ½Ã¿¡¼­ ȨÆäÀÌÁöµµ ¾øÀÌ MSG °ÅºÎ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â Á¤Ã¼ºÒ¸íÀÇ ´Üü°¡ ÀڽŵéÀÇ ½Çü¸¦ °¨Ãß°í ÃâÆÇÇÑ È«º¸ Ã¥ÀÚ¸¦ ¸¶Ä¡ °úÇÐÀûÀ¸·Î °ËÁõµÈ Çмú¼­ÀÎ °Íó·³ ¼Ò°³Çؼ­ ½ÃûÀÚ¸¦ È¥¶õ½º·´°Ô ¸¸µé¾ú´Ù. ¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÁöÅ°±â À§ÇØ ¸ÅÀÏ »ó´çÇÑ ¾çÀ» ¸ÔÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â Çʼö ¿µ¾ç¼ÒÀÎ MSG¸¦ Á¤Ã¼µµ ºÒÈ®½ÇÇÑ ¸Íµ¶¼ºÀÇ ¡®½Å°æµ¶¼Ò¡¯·Î µÐ°©½ÃÄÑ ¹ö·È´Ù. MSG »ç¿ë ¿©ºÎ¸¦ ½Ä´ç ÁÖÀÎÀÇ µµ´ö¼ºÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ±âÁØÀ̶ó°í ¿ì±â´Â Ȳ´çÇÑ Àϵµ ¼­½¿Ä¡ ¾Ê¾Ò´Ù.

¿ì¸® »çȸ°¡ ÀÔÀº ÇÇÇØ´Â ÀûÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ±¹È¸°¡ Á¤ÇÑ ¹ý·ü¿¡ µû¶ó ¿ì¸® »çȸ¿¡¼­ À¯ÅëµÇ´Â °¡°ø½ÄÇ°¿¡ »ç¿ëÇϵµ·Ï Çã°¡ÇÑ ÇÕ¹ýÀûÀÎ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÌ Àý´ë ¸Ô¾î¼­´Â ¾È µÇ´Â µ¶¼º ¹°Áú·Î Àü¶ôÇعö·È´Ù. Àå±â°£¿¡ °ÉÄ£ Áö¼ÓÀûÀÎ ÁÖÀåÀ¸·Î MSGÀÇ »ç¿ëÀ» ÀÚÁ¦ÇÏÀÚ´Â »çȸ ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇÑ ÁöÀÚüµµ ÀÖ¾ú´Ù. ½ÉÁö¾î °ø±º±îÁö ³ª¼­¼­ MSG »ç¿ëÀ» Æ÷±âÇÏ°Ú´Ù´Â Á¤Ã¥À» ¹àÈ÷±âµµ Çß´Ù. ¼ÒºñÀÚ¸¦ º¸È£Çϱâ À§ÇØ Á¦Á¤ÇÑ ½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡ µû¶ó ½Ä¾àó°¡ °í½ÃÇÑ ¡®½Äǰ÷°¡¹°°øÀü¡¯À» ±º°ú ÁöÀÚü°¡ °ÅºÎÇÏ´Â ´çȤ½º·¯¿î »óȲÀÌ ¹ú¾îÁø °ÍÀÌ´Ù. ´ÙÇàÈ÷ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ µÚ´Ê°Ô ¹®Á¦¸¦ ¾Ë¾ÆÂ÷¸° ´öºÐ¿¡ »çÅ°¡ ÁøÁ¤µÆ´Ù. ±×·¯³ª Áö±Ý±îÁöµµ Á¦ÀÛÁøÀº ÀڽŵéÀÇ ¾î¼³Ç ÁÖÀå°ú ±×¿¡ µû¸¥ ÀûÁö ¾ÊÀº »çȸÀû È¥¶õ¿¡ ´ëÇØ ÇÑ ¸¶µðÀÇ À¯°¨ Ç¥½Ãµµ ¾ø¾ú´Ù.

¾ð·Ðµµ »çȸÀû °¨½ÃÀÇ ´ë»óÀÌ´Ù

MBCÀÇ ¡®PD¼öø¡¯°ú °°Àº Áö»óÆÄÀÇ »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥Àº ³ª¸§´ë·Î ¸í¼ºÀ» ÁöÄÑ¿Ô°í, »çȸ ¹®Á¦ ÇØ°á¿¡ ±â¿©Çϱ⵵ Çß´Ù. ±×·¸´Ù°í ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. À¯ÇØ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ µÎ·Á¿ò¿¡ ¶³°í ÀÖ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÔÀå°ú »ó½Ä ¼öÁØÀÇ °úÇÐÀº ¿ÏÀüÈ÷ ¹«½ÃÇÏ°í ÀϹæÀûÀ¸·Î ¸í¹éÇÑ ¹ý°ú Á¦µµ¸¦ öÀúÇÏ°Ô ÆïÇÏÇعö¸° ¾ÈŸ±î¿î »ç·Êµµ ÀÖ¾ú´Ù. ±×·± ½Ç¼ö¿¡ ´ëÇÑ ¾ÖÁ¤ ¾î¸° ÁöÀûÀ» °âÇãÇÏ°Ô ¹Þ¾ÆµéÀÌÁöµµ ¸øÇß´Ù. ÀÌ·± »ç·Ê´Â »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ Á¦ÀÛÁø ¸ðµÎ°¡ ¹Ý¸é±³»ç(ÚãØüÎçÞÔ)ÀÇ ±³ÈÆÀ¸·Î »ï¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¹°·Ð ¿ì¸® »çȸ¿¡¼­ ¾öû³­ ¿µÇâ·ÂÀ» °¡Áø Á¤ºÎ ±â°üÀ̳ª ±â¾÷ÀÇ °í¾àÇÑ °©ÁúÀº ´ç¿¬È÷ °í¹ß ´ë»óÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¾ð·Ðµµ ¿ª½Ã »çȸÀû °¨½ÃÀÇ ´ë»óÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ÀØÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥µµ ¿¹¿ÜÀÏ ¼ö°¡ ¾ø´Ù.

¾î¼³Ç Á¤ÀǸ¦ ¾Õ¼¼¿ö Á¤´çÇÑ Á¦µµ¸¦ ¹«·ÂÈ­½ÃÄѼ­´Â ¾È µÈ´Ù. ÀڽŵéÀÌ °í¹ßÇÏ´Â ¹®Á¦ÀÇ ÇÙ½ÉÀ» È®½ÇÇÏ°Ô ÀÌÇØÇϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂÀÌ Çʼö´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î Á¦Ç°ÀÇ »óÇ°Àû °¡Ä¡¸¦ Æı«Çϴ ǥº» °Ë»çÀÇ °æ¿ì¿¡´Â Àç°Ë»ç¸¦ Á¦ÇÑÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. ¿ì¸®¸¸ ±×·± Á¦ÇÑÀ» µÎ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Ç¥º» °Ë»ç¿¡¼­´Â °Ë»ç ¹æ¹ýÀ̳ª Ç¥º» äÃë‧Ãë±Þ¿¡ ´ëÇÑ ¹®Á¦ Á¦±â°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é Àç°Ë»ç¸¦ ÇÏ´õ¶óµµ °á·ÐÀÌ ´Þ¶óÁú ¼ö ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·± »ç½ÇÀ» ÀÌÇØÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¹®Á¦ Á¦±â´Â Àǹ̰¡ ¾ø´Ù.

°ËÂûÀÇ ¼ö»ç °á°úó·³ ½ÃûÀÚµéÀÌ ¹Ýµå½Ã ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ Á¤º¸µµ Á¤È®ÇÏ°Ô ¾Ë·ÁÁà¾ß ÇÑ´Ù. Á¦ÀÛÁøÀÌ ÀÓÀÇ·Î ±×·± Á¤º¸¸¦ ¿Ö°îÇÏ´Â ÀÏÀº ¾î¶² °æ¿ì¿¡µµ ¿ë³³µÉ ¼ö ¾ø´Ù. Á¦Á¶¾÷ÀÚ¿¡°Ô Á¦±âÇØ¾ß ÇÒ ¹®Á¦¿Í °Ë»ç ±â°ü¿¡ Á¦±âÇØ¾ß ÇÒ ¹®Á¦µµ ºÐ¸íÇÏ°Ô ±¸º°ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À¯´ÉÇÑ Àü¹®°¡¿Í ¾ûÅ͸® Àü¹®°¡¸¦ °¡·Á³»´Â ´É·Âµµ ÇÊ¿äÇÏ°í, ¼º½ÇÇÏ°Ô ÀÎÅͺ信 ÀÀÇØÁØ Àü¹®°¡¿¡ ´ëÇÑ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ ¿¹Àǵµ °®Ãç¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ Àü¹®°¡ÀÇ ¹ß¾ðÀ» ÀǵµÀûÀ¸·Î ÆíÁýÇؼ­ ¿Ö°îÇϰųª ÆïÇÏÇؼ­´Â ¾È µÈ´Ù. À½¼ºº¯Á¶¿Í ÀÍ¸íº¸µµ´Â ÃëÀç¿ø º¸È£°¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì¿¡¸¸ Á¦ÇÑÀûÀ¸·Î È°¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

Àڽŵ鿡 ´ëÇÑ ºñÆÇ°ú ¹®Á¦ Á¦±â´Â À¯¿¬ÇÏ°Ô ¹Þ¾Æµé¿©¾ß ÇÑ´Ù. »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥µµ »çȸÀû °¨½Ã¿¡¼­ Àý´ë ÀÚÀ¯·Î¿ï ¼ö ¾ø´Ù. ±×·± ÁöÀûÀÌ »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ °ÇÀüÇÑ ¹ßÀüÀ» À§ÇÑ °ÍÀ̶ó´Â »ç½Çµµ ÀÎÁ¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °ÑÀ¸·Î´Â »çȸ Á¤ÀǸ¦ À̾߱âÇϸ鼭 µ¹¾Æ¼­¼­´Â ´Ù¸¥ ¾ð·Ð»ç¸¦ »ó´ë·Î ºñ°ÌÇÏ°Ô °©ÁúÀ» ÇÏ´Â ÇàÅ´ °áÄÚ ¿ë³³µÉ ¼ö ¾ø´Ù. Àڽſ¡ ´ëÇÑ Â÷°¡¿î ºñÆÇÀ» µÎ·Á¿öÇÏ´Â À¯¾ÆÀû »ç°í¹æ½ÄÀ» °¡Áø Á¦ÀÛÁøÀº ³²À» ºñÆÇÇÏ´Â »çȸ °í¹ß ÇÁ·Î±×·¥À» Á¦ÀÛÇÒ ÀÚ°ÝÀÌ ¾ø´Ù. ÀڽŵéÀÇ ½Ç¼ö´Â ´ç´çÇÏ°Ô ÀÎÁ¤ÇÏ´Â ¼º¼÷ÇÑ ÀÚ¼¼°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀڽŵéÀÇ ÀÔÀå°ú ¸í¿¹¸¸ ¾Õ¼¼¿ö¼­ ½º½º·Î °©ÁúÀÇ È¾Æ÷¸¦ ¼­½¿Ä¡ ¾Ê´Â Á¦ÀÛÁøÀÇ »çȸ °í¹ßÀº ¾Æ¹« Àǹ̰¡ ¾ø´Â °ÍÀÌ´Ù.


ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2017-03-21 / µî·Ï 2003-06-05 / Á¶È¸ : 14698 (660)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡