Hint | Food | ¸À°úÇâ | Diet | Health | ºÒ·®Áö½Ä | ÀÚ¿¬°úÇÐ | My Book | À¯Æ©ºê | Frims | ¿ø ·á | Á¦ Ç° | Update | Site |
½ÄÇ°¿ø·á ¡í ÀϹݿø·á ¡í ½Ä¹°¼º, µ¿¹°¼º µ¿¹°¼º : ¿¬Ã¤·ù ¹®¾î, ¿À¡¾î, ³«Áö, °©¿À¡¾î, °³ºÒ, ±º¼Ò, ²Ã¶Ñ±â, ÁÖ²Ù¹Ì, ÇØÆĸ® µî [Modernist Cuisine-À°·ù¿Í Çػ깰 8Æí] -Eight-Armed Swimmers- ¹®¾î, ¿À¡¾î, °©¿À¡¾î¸¦ ÁغñÇϱâ À§Çؼ, ÇØ¾ç »ý¹°ÇÐÀÚµéÀÌ ¾î¶»°Ô ¸Ô¹°À» ³»»Õ°í ºÐ»ç ÃßÁøÀ» ÅëÇØ ¿òÁ÷ÀÌ´Â, ÀÌ ±âÀÌÇÑ ¹Ù´Ù »ý¸íüµéÀ» ¾î¶»°Ô ºÐ·ùÇÏ´ÂÁö ¾Ë ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¶¸®Çϱâ Àü, ±×µéÀÇ »ý¸íÇп¡ ´ëÇØ ¾à°£ ¹è¿ì´Â °ÍÀº À¯¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®¾î, ¿À¡¾î, °©¿À¡¾î´Â Á¶°³¿Í °°Àº ¿¬Ã¼µ¿¹°ÀÌ´Ù. À̵éÀº µÎÁ··ùcephalopods·Î ¾Ë·ÁÁø ¿¬Ã¼µ¿¹°ÀÇ ÇÑ ÇüÅ·Î, ¿¬Ã¼µ¿¹° Ç÷ÅëÀÇ ÇÑ °¥·¡À̸ç, ²®µ¥±â ÀüºÎ ȤÀº ´ëºÎºÐÀÇ ²®µ¥±â¸¦ ÀÒ°í ±×µéÀÇ Á¶»óµéÀÌ ÇØÀú¸¦ ±â¾î´Ù´Ï°Å³ª Á¤ÂøÇϴµ¥ ÀÌ¿ëÇß´ø ¡°¹ßfoot¡±¿¡¼ºÎÅÍ ÆÈarmsÀ̳ª Ã˼ötentacles¸¦ ÁøȽÃÄ×´Ù. ¿À·¡ Àü¿¡, ´ëºÎºÐÀÇ µÎÁ··ùÀÇ Á¶»óµéÀº Çì¾ö »ýÈ°À» À§ÇØ ²®µ¥±â¿Í ¹ßÀ» Æ÷±âÇß´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇÑ ¿¹¿Ü·Î´Â, ¼ö¿µÀ» ÇÏÁö¸¸ ²®µ¥±â¸¦ À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â ¾Þ¹«Á¶°³chambered nautilusÀÌ´Ù. ±× °úÁ¤¿¡¼, µÎÁ··ùµéÀº ¶ÇÇÑ ²Ï º¹ÀâÇÑ ´«, ÇǺλöÀ» ¹Ù²Ü ¼ö ÀÖ´Â ´É·Â, Àλó±íÀº ³ú¸¦ ¹ß´Þ½ÃÄ×´Ù. ¼öÁ·°ü¿¡¼´Â Á¹°¼è¸¦ ¿°Å³ª, ÀÎÁ¢ÇÑ ÅÊÅ©¿¡¼ »ý¼±À» ÈÉÄ¡°Å³ª ´Ù¸¥ ¿µ¸®ÇÑ Áö¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ´Â ¹®¾î¿¡ ´ëÇÑ À̾߱âµéÀÌ ¾ÆÁÖ ¸¹´Ù. ºñ·Ï ÀÌ À̾߱âµé Áß ¸î¸îÀº °úÀåµÇ¾úÀ»Áö ¸ð¸£Áö¸¸, ¹®¾îµéÀÌ Æò±ÕÀûÀÎ Á¶°³µéº¸´Ù ÈξÀ ´õ ¶È¶ÈÇÏ´Ù´Â °ÍÀº ÀǽÉÀÇ ¿©Áö°¡ ¾ø´Ù. ÇÏÁö¸¸ µÎÁ··ùÀÇ Á¤½ÅÀûÀÎ ´É·ÂÀº Á¶¸®»ç¿¡°Ô º°·Î Áß¿äÇÏÁö ¾Ê´Ù. Áß¿äÇÑ °ÍÀº ±×µéÀÇ ¼Ó»ìÀÇ ±¸Á¶¿Í ±¸¼ºÀÌ´Ù. À̵éÀº ¸¹Àº °·ÂÇÑ Äݶó°ÕÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ¹°°í±â¿Í ´Ù¸£´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ µ¿¹°µéÀÇ ±ÙÀ°µéÀº ²ø¾î´ç±â´Â ÇÑÂÊ ¹æÇâÀ¸·Î ÇâÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. µÎÁ··ùÀÇ ±Ù¼¶À¯ ¹è¿Àº ÀÌ·± ´ëºÎºÐÀÇ ´Ù¸¥ µ¿¹°µé¿¡¼ ¹ß°ßµÇ´Â ±Ù¼¶À¯ ¹è¿°ú ¿ÏÀüÈ÷ ´Ù¸£´Ù. ±Ù¼¶À¯¿Í ±Ù¼¶À¯¿Í µÎÁ··ù¸¦ °¨½Î´Â Äݶó°ÕÀº ÇÑ ÃþÀÇ °áÀÌ À§¾Æ·¡Ãþ °á¿¡ Á÷°¢À» ÀÌ·ç´Â, ÇÕÆÇ Á¶°¢ÀÇ ¸ñÀç ¼¶À¯Ãþµé°ú ¸Å¿ì Èí»çÇÏ´Ù.ÀÌ´Â ÀÌ »ý¹°Ã¼µéÀÌ ±×µéÀÇ ±ÙÀ°À» °ÅÀÇ ¸ðµç ¹æÇâÀ¸·Î ¼öÃàÇϰųª È®ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çϴµ¥, ÀÌ´Â ¹®¾îÀÇ °î¿¹»ç°°Àº ´É·ÂµéÀ» ¼³¸íÇØÁØ´Ù. µÎÁ··ùÀÇ ÇǺδ ³Ê¹« Áú°Ü¼ Á¶¸®¿¡ ÀÇÇØ ºÐÇصÇÁö ¾Ê¾Æ¼, ÀÌ´Â Àß¶ó³» ¹ö·Á¾ß ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ±ÙÀ°°ú Äݶó°ÕÀÇ ±³Â÷ÇÏ´Â ÃþµéÀº ÇǺθ¸Å Áú±â±â ¶§¹®¿¡, Áغñ°úÁ¤¿¡¼ ½Å°æ½á¾ß¸¸ ÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ Çػ깰 Á¾·ùµé°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î, µÎÁ··ù ±ÙÀ°ÀÇ Äݶó°ÕÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº ¿Âµµ¿¡¼ Âɱ׶óµé±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù. ÀÌ·¸°ÔµÇ¸é, ¼Ó»ì ³» Äݶó°ÕÀÇ ½ÊÀÚÇüÅÂÀÇ ÃþµéÀº ¸ðµç ¹æÇâ¿¡¼ ¼öÃàÇÑ´Ù. ÀϺ» Á¶¸®»çµéÀº Á¾Á¾ ¿©·¯ °÷¿¡ ±ÝÀ» ³»¾î ÀÌ·± °ñÄ¡ ¾ÆÇ °æÇâÀ» ȸÇÇÇϴµ¥, ÀÌ´Â Á¶¸®µÇ¾úÀ» ¶§ ²Éó·³ ÆîÃÄÁö°Ô ¸¸µç´Ù. ±ÝÀ» ³½ °ÍÀº ¾à°£ÀÇ ¼öÃàÀ» ¹æÁöÇÏ°í ´õ ½±°Ô ¾ÃÀ» ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ¿©, ±âºÐÁÁÀº Â̱êÇÔ, ȤÀº ½ÉÁö¾î ¾Æ»èÇÑ À½½ÄÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. |
||||
|
|
|||