Login ¡¡ ¢· ¢¹ ¡¡ Mobile II
Hint Food ¸À°úÇâ Diet Health ºÒ·®Áö½Ä ÀÚ¿¬°úÇÐ My Book À¯Æ©ºê Frims ¿ø ·á Á¦ Ç° Update Site

¿ø·á ¡í °úÀÏ, ä¼Ò

Å丶Åä

°¡Áþ°ú Á¾·ù
- Å丶Åä, Å丶ƾ
- °¡Áö,  Å丶Åä,  °íÃß,  ´ã¹è
- ¶óÀÌÄÚÆæ : Ä«·ÎƾÀÇ Àü±¸¹°Áú,  Å丶ÅäÀÇ »¡°£»ö,  ¶óÀÌÄÚÆæ : °í¼¼±ÕÀÇ ¼¼Æ÷º®

  

°Ç°­½ÄÇ°ÀÇ »ó¡°ú °°Àº Å丶Åä. ÇÏÁö¸¸ ¹°ÀÌ 95%´Ù
- »ö¼Ò´Â õ¿¬»ö¼Ò°¡ ´õ ÁøÇÏ´Ù

  ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø °ÍÀÌ Ç×»êÈ­Á¦·Î À̸§³ôÀº ¶óÀÌÄÚÆæ »ö¼Ò
  40 ug/g = 40g/ 1000,000ug =   4 g/ 1,000,000 g  =  4 g/ 1,000 kg = 0.004%
  ´ÜÁö 0.004% ÀÇ »ö¼Ò°¡ Å丶Åä Àüü¸¦ ±×·¸°Ô ¼±È«»öÀ¸·Î ¹°µéÀÖ´Ù
   ¼¼»ó¿¡ ¾î¶² ÇÕ¼ºÂø»ö·áµµ ÀÌó·³ ÀûÀº¾çÀ¸·Î °­·ÂÇÑ »ö»óÀ» ³»Áö ¸øÇÑ´Ù
   ´ÜÁö 0.004% ¸¸À¸·Î ±×·¸°Ô º¯½ÅÇÏ´Ù´Ï ¼¼»ó¿¡¼­ °¡Àå °­·ÂÇÑ º¯½Å/»ç±â¼úÀÇ ÇϳªÀÌ´Ù
   ÀÌ·± »ç½ÇÀ» ¸ð¸£´Â »çÀ̺ñ °Ç°­·ÐÀÚ´Â
   ÇÕ¼º»ö¼Ò¸¦ ³õ°í 0.01% ¸¸ ³Ö¾îµµ ÀÌ·¸°Ô »ö»óÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ¹Ù²î´Ï
   »ö¼Ò°¡ µµ´ëü ¾ó¸¶³ª À§ÇèÇÑ ¹°ÁúÀ̳Ĵ ½ÄÀÇ »ý°¢À» °¡Áö°í ÀÖ´Ù  
    

¿ä¸®¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ÀÌÀ¯

Å丶Åä´Â °úÀÏÄ¡°ï ´çµµ°¡ ¸Å¿ì ³·´Ù. Àüü ¹«°Ô¿¡¼­ ´çºÐÀÌ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀÌ 3%¿¡ Áö³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ¾ç¹èÃß¿Í ºñ½ÁÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù. ¹Ý¸é ÀϹÝÀûÀÎ °úÀÏ¿¡´Â º°·Î ¾ø´Â ±Û·çŽ»ê(glutamic acid)ÀÌ Àß ÀÍÀº Å丶ÅäÀÇ °æ¿ì Àüü Áß·®ÀÇ 0.3%³ª µÈ´Ù.
´Ü¹éÁúÀÇ 37.1%°¡ ±Û·çŽ»êÀÌ°í µ¿¹°Àº 1%, ½Ä¹°Àº 10%Á¤µµ¸¸ÀÌ ¸ÀÀ¸·Î ´À³¥¼ö ÀÖ´Â À¯¸®»óÅÂÀε¥ ºñÇÏ¿© Å丶Åä´Â Àý¹Ý Á¤µµ°¡ À¯¸®»óÅÂÀÌ´Ù


»õ»¡°£ °ÍÀº ¿ø·¡´Â ºÒ·®Ç°

½ÄÇ° ¸ÅÀå¿¡ °¡º¸¸é ºÓÀº ¹°°¨À» ÀÔÈù µí ¿Ïº®ÇÑ »ö»óÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â Å丶ÅäµéÀÌ ´ëºÎºÐÀÌ´Ù. Áֺζó¸é À̵é Å丶Åä¿¡ ¼ÕÀÌ °¡±â ¸¶·Ã. ºÎºÐºÎºÐ ºÓ±â°¡ ´Ù¸¥ Å丶Å亸´Ù´Â Á¦´ë·Î ÀÍ¾î ´çµµ°¡ ¶Ù¾î³¯ °ÍÀ̶ó´Â ´À³¦À» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸·»ó ÀÌ ºÓÀº Å丶ÅäµéÀ» ±ú¹°¾îº¸¸é ´Ü¸Àµµ ¶³¾îÁö°í, Å丶Åä ƯÀ¯ÀÇ Ç³¹Ìµµ Àû¾î '¼Ó¾Ò´Ù'°í »ý°¢ÇÏ°Ô µÉ ¶§°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ÄÚ³Ú´ë¿Í UCµ¥À̺ñ½º´ë °øµ¿ ¿¬±¸ÁøÀÌ ±× ÀÌÀ¯¸¦ ¹àÇô³Â´Ù.
ÀÚ¿¬ »óÅÂÀÇ Å丶Åä´Â ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍ¾î ºÓÀº»öÀ¸·Î º¯Çصµ ºÎºÐºÎºÐ »ö±òÀÌ ´Ù¸£±â ¸¶·ÃÀÌ´Ù. ¹Ý¸é ¿äÁò ¹ä»ó¿¡ ¿À¸£´Â Å丶ÅäµéÀº ½ÇÀº '±ÕÁú¼º¼÷(uniform ripening) Ç°Á¾'À̶ó°í ºÒ¸®´Â ÀÚ¿¬ µ¹¿¬º¯ÀÌÁ¾(ðú)ÀÌ´Ù. ±ÕÁú¼º¼÷ Ç°Á¾Àº 1930³â´ë Å丶Åä Àç¹è ³óºÎµé¿¡ ÀÇÇØ ¿ì¿¬È÷ ¹ß°ßµÆ´Ù. ³óºÎµéÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼±È£ÇÏ´Â ÀÌ ºÓÀº Å丶Åä Àç¹è¸¦ ¼±È£Çß°í, ¿ø·¡ÀÇ ¿ï±ßºÒ±ßÇÑ Å丶ÅäµéÀº ÀÌÈÄ 70¿©³â°£ ½ÃÀå¿¡¼­ ¹Ð·Á³ª ÀÛÀº ÅԹ翡¼­³ª º¼ ¼ö Àִ óÁö°¡ µÆ´Ù.
ÄÚ³Ú´ë¿Í UCµ¥À̺ñ½º ¿¬±¸ÁøÀº ÀÌµé ±ÕÁú¼º¼÷ Ç°Á¾ Å丶ÅäµéÀÌ Áö´Ñ µ¹¿¬º¯ÀÌ À¯ÀüÀÚ°¡ ½Ä¹°ÀÇ ±¤ÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ´Â ´Ü¹éÁú(GLK2)ÀÇ ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹àÇô³Â´Ù. ½Ä¹°Àº ±¤ÇÕ¼ºÀ» ÅëÇØ ´ç(ÓØ)°ú °¢Á¾ ¿µ¾ç ¼ººÐÀ» ÇÕ¼ºÇÑ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº GLK2°¡ ¾ïÁ¦µÇ¸é ±¤ÇÕ¼ºÀÌ ºÎÁøÇØÁö°í ´ç°ú ¿µ¾ç ¼ººÐÀÇ ÇÔ·®ÀÌ ³·¾ÆÁ® Å丶ÅäÀÇ Ç³¹Ìµµ ¶³¾îÁø´Ù´Â °ÍÀ» ¹àÇô³Â´Ù. 'º¸±â ÁÁÀº À½½ÄÀÌ ¸Àµµ ÁÁ´Ù'´Â ¼Ó´ãÀ» µÚ¾þ´Â À̹ø ¿¬±¸ °á°ú´Â ¹Ì±¹ÀÇ °úÇÐÀú³Î »çÀ̾𽺠2012.6. 28ÀÏÀÚ¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.


 



Å丶Åä¿¡ µ¶ÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀº »ç½ÇÀÌ´Ù
Though the fruit itself doesn¡¯t contain poison, the stem as well as the leaves contain a chemical known as glycoalkaloid. Higher levels are said to be found in wild tomatoes, but those grown domestically still contain glycoalkaloid. This chemical is known to cause upset stomachs and nervousness. The leaves and stem can be used in cooking for flavor, but must be removed before eating. This chemical is so powerful that it is actually used as a way to control pests.

óÀ½¿¡´Â ¸ÔÁö ¾Ê¾Ò´Ù
¿¬°£ 8,500¸¸ ÅæÀÇ »ý»ê·®À» ÀÚ¶ûÇÏ´Â ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Ã¤¼Ò, Å丶Åä! ½Å´ë·ú¿¡¼­ ³ª°í ÀÚ¶õ ±×°¡ 500³â Àü ¾Æ½ºÅØ ¿Õ±¹ÀÇ Á¤º¹ÀÚ ÄÚ¸£Å×½º¿Í ÇÔ²² ´ë¼­¾çÀ» °Ç³Ô´Ù. ±× ÈÄ À¯·´¿¡¼­ ¡®µ¶ÃÊ¡¯ Ãë±Þ¹ÞÀ¸¸ç ¿Â°® ¼ö¸ð¸¦ ´Ù °ÞÀº ³¡¿¡ À¯·´ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ°í, µåµð¾î ¹Ì±¹¿¡¼­ Å丶ÅäÄÉøÀ¸·Î Àçź»ýÇØ ¡®¹Ì±¹ ÃÖ°íÀÇ Á¶¹Ì·á¡¯·Î °¢±¤¹Þ±â±îÁö, ´õ ³ª¾Æ°¡ °£Àå ¸À¿¡ ±æµé¿©Á® ÀÖ´ø ¾Æ½Ã¾ÆÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ±â±îÁö, Å丶ÅäÀÇ ÁÂÀý°ú ¿µ±¤ÀÇ µå¶ó¸¶¸¦ »ý»ýÇÏ°Ô ÀçÇöÇß´Ù.

ºÓÀº Å丶Åä, ¡®µ¶ÃÊ¡¯¿¡¼­ ¼¼°è Á¦ÀÏÀÇ Ã¤¼Ò·Î
¾Èµ¥½º »ê¸Æ¿¡¼­ ž ¿©ÇàÀÚÀÇ ¹è¼³¹°À» ÅëÇØ ºÏÀ¸·Î ºÏÀ¸·Î ÀüÆÄµÇ¾î ¸ß½ÃÄÚ¿¡ µµÂøÇÑ ¾ß»ý Å丶Åä. ¾ÆÁîÅØ »ç¶÷µéÀÇ ½ÄŹ¿¡¼­ ¿À·£ µ¿¾È »ç¶ûÀ» ¹Þ¾ÒÁö¸¸, ÄÚ¸£Å×½º¸¦ µû¶ó À¯·´À¸·Î °Ç³Ê°¡¸é¼­ ¼ö¸¹Àº ¿ì¿©°îÀýÀ» °Þ°Ô µÈ´Ù. ¸¶¼úÀûÀÎ ½Ä¹°ÀÌÀÚ ºÒ·û°ú ÀÓ½ÅÀÇ ¹Ì¾àÀÎ ¸Çµå·¹ÀÌÅ©¿Í ¸ð¾ç»õ¿Í È¿´ÉÀÌ ºñ½ÁÇÑ °ÍÀ¸·Î ³«ÀÎ ÂïÇô¹ö¸° Å丶Åä´Â, ¸¶³à»ç³ÉÀÇ Èñ»ý¾çÀÌ µÇ¾î ÇÑ µ¿¾È ¡®µ¶ÃÊ¡¯ Ãë±ÞÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. ÀÌÈÄ Å丶Åä´Â ¸Çµå·¹ÀÌÅ©ÀÇ ÀÏÁ·ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â »ç½ÇÀÌ ¹àÇôÁö±ä ÇßÁö¸¸, ¸Çµå·¹ÀÌÅ©¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù´Â ´À³¦ÀÌ »ç¶÷µéÀÇ ÀáÀçÀÇ½Ä ¼Ó¿¡ °è¼Ó »ì¾Æ³²¾Æ Å丶Åä´Â µ¶ÀÌ ÀÖ°í »ç¾ÇÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù´Â ¿ÀÇØ°¡ Á¤ÂøµÇ¾ú´Ù.
±×·¯³ª ¿ø·¡ °ÇÁ¶ÇÏ°í ÇÞºûÀÌ ¸¹Àº °÷¿¡¼­ Àß ÀÚ¶ó´Â Å丶Åä´Â, ÁöÁßÇØ ¿¬¾ÈÀ» Áß½ÉÀ¸·Î 300¿© ³âÀ» ²öÁú±â°Ô ¹öƼ´Ù°¡ ÇÁ¶û½º Çõ¸í°ú »ê¾÷ Çõ¸íÀÇ È帧À» Ÿ°í ºÏÀ¯·´À¸·Î ºÏ»óÇÑ´Ù. °Ô´Ù°¡ ½Ä¹°ÇÐÀÚ, ÀÇ»ç, ±ÃÁ¤ ¿ä¸®»çÀÇ ²ÙÁØÇÑ ¿¬±¸¿Í ½ÇÇèÀÌ °á½ÇÀ» ¸Î¾î, Å丶Åä´Â Á¡Â÷ À¯·´ ´ëÁßÀÇ ¿ä¸®¿¡ ºüÁ®¼­´Â ¾È µÇ´Â ¼Ò½º·Î Á¡Â÷ ¾ÈÂøÇß´Ù.
¹Ì±¹À¸·Î °Ç³Ê°£ Å丶Åä´Â ±¸´ë·úÀÇ ±¸½À¿¡ ¾ô¸ÅÀÌÁö ¾Ê´Â ¹Ì±¹ÀÎÀÇ °³Ã´Á¤½Å°ú ¸Â¹°·Á Å丶ÅäÄÉøÀ» ź»ý½ÃÄ×´Ù. ¡°¹Ì±¹¿¡¼­µµ °³Ã´ÀÚµéÀº ´ë»ó(ÓéßÂ)ÀÇ ¸¶Â÷¿¡ ÄÉøÀ» ÈÞ´ëÇÏ°í ´Ù³æ½À´Ï´Ù. À¯·´¿¡¼­´Â °è±ÞÀÌ ´Ù¸£¸é ¸Ô´Â °Íµµ ´Ù¸£´Ù°í ÇÒ ¸¸Å­ º¸¼öÀûÀÎ À½½Ä¹®È­¸¦ °í¼öÇßÀ¸³ª »õ·Î¿î ³ª¶ó, À̹ÎÀÇ ³ª¶óÀÎ ¹Ì±¹¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ¹Ì°¢, ´Ù¾çÇÑ ¹è°æÀ» °¡Áø »ç¶÷µéÀÌ ¸ð¿©µé¾ú½À´Ï´Ù. ±×µé¿¡°Ô´Â »ýÈ°¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù¸é ¾î¶² °ÍÀÌµç ¹Þ¾ÆµéÀÌ·Á°í ÇÏ´Â À¯¿¬ÇÑ ÀÚ¼¼°¡ ÀÖ¾ú±â ¶§¹®¿¡, Å丶ÅäÄÉø°ú °°Àº »õ·Î¿î ¸ÀÀÌ º¸±ÞµÉ ¼ö ÀÖ¾úÀ» °Ì´Ï´Ù. ¹Ì±¹ÀÎÀÇ ¿ÀÇ ¸¶Àεå, Áï »õ·Î¿î °Í¿¡ ´ëÇØ ÁÖÀúÇÏÁö ¾Ê°í µµÀüÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ì±¹ÀÎÀÇ ±âÁúÀ̴ϱî¿ä.¡±---p. 150

1820³â 9¿ù 26ÀÏ ¹Ì±¹ ´ºÀúÁö ÁÖ ¼¿·³ ÀçÆÇ¼Ò ¾Õ¿¡ 2õ ¸íÀÇ ±ºÁßÀÌ ¿îÁýÇß´Ù. ¾î´À ¿ë°¨ÇÑ À°±º ´ë·ÉÀÌ ¸ðµÎ°¡ º¸´Â ¾Õ¿¡¼­ ¡®µ¶ÃÊ¡¯ÀÎ Å丶Å並 ¸Ô°Ú´Ù°í ¿¹°íÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀçÆÇ¼Ò ¾Õ °è´Ü¿¡´Â ÇÑ »ç³»°¡ »ç¶÷µéÀÇ ½Ã¼±À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î ¹ÞÀ¸¸ç ħÂøÇÏ°í ¿©À¯ ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀ¸·Î ¾É¾Æ ÀÖ¾ú´Ù. ±×ÀÇ À̸§Àº Á¸½¼À̾ú´Ù. ÀÌ ÀÏ´ëÀÇ ´ëÁöÁÖÀÌÀÚ ÁÖ ³ó¾÷À§¿øȸ ¼Ò¼ÓÀÎ ±×´Â, Å丶Åä°¡ ¹«ÇØÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ¸ç »ç¿ì½ºÀúÁöÀÇ Ã´¹ÚÇÑ ¸ð·¡¶¥¿¡¼­µµ Àç¹èÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¼±ÀüÇÏ°í ½Í¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ±× ¸¶À»ÀÇ Àǻ翴´ø ¹ÌÅÍ ¹Ú»ç´Â ¡°Å丶Åä´Â À¯µ¶ÇÏ´Ù. ´ë·ÉÀº ±Ý¼¼ ¿­ÀÌ ³ª¼­ Á×°í ¸» °ÍÀÌ´Ù.¡±°í ´Ü¾ðÇß´Ù. ¿îÁýÇÑ »ç¶÷µéÀº ´©±¸³ª Á¸½¼ ´ë·ÉÀÌ Å丶Å並 º£¾î ¹«´Â ¼ø°£ ±× ÀÚ¸®¿¡¼­ °ÅÇ°À» ¹°°í È¥ÀýÇϱ⸦ ³»½ÉÀ¸·Î Àº±ÙÈ÷ ±â´ëÇß´Ù. ¿¹°íµÈ ½Ã°£ÀÌ ÀÓ¹ÚÇØ¿ÀÀÚ Á¸½¼ ´ë·ÉÀº õõÈ÷ ÀϾ´Ù. ¡°¿©·¯ºÐ, ¶È¶ÈÈ÷ ÁöÄѺÁÁֽʽÿÀ.¡± ¸ðµÎ°¡ ¸¶¸¥Ä§À» »ïÅ°¸ç ÁöÄѺ¸´Â °¡¿îµ¥ Á¸½¼ ´ë·ÉÀÌ Å丶Å並 ´þ¼® º£¾î¹® ¼ø°£, °üÁßµé »çÀÌ¿¡¼­ ºñ¸íÀ» Áö¸£¸ç ½Ç½ÅÇÏ´Â ¿©¼ºÀÌ ¼ÓÃâÇß´Ù. ±×¸®°í ±× ºñ¸íÀº À̳» ¿ì··Âù ź¼ºÀ¸·Î ¹Ù²î¾ú´Ù. ¹°·Ð Á¸½¼ ´ë·É¿¡°Ô´Â ¾Æ¹« Àϵµ ÀϾÁö ¾Ê¾Ò´Ù.... ¹«½¼ ÀÏÀÌ »ý±â±â´ÂÄ¿³ç Á¸½¼ ´ë·ÉÀº ¸ÀÀÖ´Ù´Â µí Å丶Å並 ³¯¸§ ¸Ô¾îÄ¡¿ü´Ù.   Áö±Ýµµ Å丶Åä Àç¹è°¡ ¿Õ¼ºÇÑ ³²ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼­´Â ¿©¸§ÀÌ ³¡³ª°¥ ¹«·Æ, ¿Â°¡Á·ÀÌ ÃÑÃ⵿ÇØ 1³â µ¿¾È ¸ÔÀ» Å丶Åä¼Ò½º¸¦ ²¿¹Ú 3ÀÏ µ¿¾È ¸¸µç´Ù°í ÇÑ´Ù. ²À ¿ì¸®³× ±èÀ峯 ¿Â½Ä±¸°¡ ½Ã²ø¹÷Àû ºÏÀû´ë´Â ¸ð½Àó·³ ¸»ÀÌ´Ù.

óÀ½¿¡´Â µ¶¼º ÀÖ´Â ½Ä¹°·Î ¿ÀÇØ ½ÄÀç·á »ç¿ë ²¨·Á »î°Å³ª ÀÍÇô ¸Ô¾î
¿øº» :  Á¤ °© ½Ä

À½½Ä¿¡ ´ëÇؼ­ ´Ù¸¥ ³ª¶ó·Î ºÎÅÍ ÁÁÀº Æò°¡¸¦ ¹ÞÁö ¸øÇß´ø ¿µ±¹ÀÌÁö¸¸ ¿µ±¹ÀÇ ¾Æħ ½Ä»çÀÎ ¡®English breakfast¡¯´Â ¿¹¿ÜÀÌ´Ù. ǪÁüÇÏ°í ³Ë³ËÇÏ°Ô Â÷·ÁÁ® ÇϷ縦 µçµçÇÏ°Ô Àß Ãâ¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ» ¸¸Å­ »ç¶÷µéÀÇ À§ÀåÀ» ä¿ö Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
±×·¡¼­ ¿µ±¹¿¡¼­ ÇÏ·ç Á¾ÀÏ Àß ¸Ô°í ½Í´Ù¸é, ¡®English breakfast¡¯¸¦ ¾Æħ, Á¡½Ä, Àú³áÀ¸·Î 3¹ø ¸ÔÀ¸¶ó´Â ³ó´ãÀ» Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÇÑ Á¢½Ã °¡µæ ³ª¿À´Â ¡®English breakfast¡¯¿¡ Ç×»ó ÀÚ¸®¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ÁÖ¿ªÀÌ ÀÖÀ¸´Ï ¹Ù·Î ¡®Å丶Å䡯´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ Å丶Åä´Â ½Å¼±ÇÏ°Ô ³¯·Î ³ª¿À´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÍÇôÁ®¼­ ³ª¿Â´Ù. ½Å¼±ÇÑ Å丶Å並 »ø·¯µå³ª °úÀÏ ÇüÅ·Π¸Ô´ø ¹®È­±ÇÀÇ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀÍÇôÁ® ³ª¿À´Â Å丶Åä´Â ´Ù¼Ò »ý¼ÒÇÑ ¸ð½ÀÀ̱⵵ ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
À¯·´ÀÇ ¿©·¯ ³ª¶ó¸¦ ¿©ÇàÇϸ鼭 ±× ³ª¶óÀÇ À½½Ä¹®È­¸¦ Á¢ÇÒ ¶§¸¶´Ù ÀÍÈ÷°Å³ª ±â¸§¿¡ Æ¢±ä Å丶Å並 ½ÄÀç·á·Î »ç¿ëÇÑ À½½ÄÀ» ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ°¡ ¸¹´Ù. À¯·´¿¡¼­ ±×°Íµµ À¯º°³ª°Ôµµ ¡®Å丶Å䡯¿¡ ´ëÇؼ­¸¸ ÀÌ·± ·ùÀÇ ½Ä¹®È­°¡ Çü¼ºµÈ ÀÌÀ¯°¡ ¹«¾ùÀÏ±î ±Ã±ÝÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
¡®Å丶Å䡯´Â À½½Ä ¹®È­»ç¿¡¼­ ´Ù¸¥ °úÀÏ°ú ä¼Ò¿¡ ºñ±³ÇØ º¼ ¶§ öÀúÇÏ°Ô »ó´ëÀûÀΠȦ´ë¸¦ ¹Þ¾Ò´ø ¼­·¯¿î ½ÄÀç·á¿´´Ù. ƯÈ÷ ½Å´ë·ú¿¡¼­ Å丶Å並 °¡Á®¿Â ±¸´ë·ú À¯·´ÀεéÀº ¡®¸Ô°Å¸®¡¯ÀÇ ¹üÁÖ¿¡ ³ÖÀ» »ý°¢ÀÌ ¾ÖÃʺÎÅÍ ¾ø¾ú´Ù. Å丶ÅäÀÇ ÇиíÀ» ¡®Lycoperscicum¡¯ ÀÏ¸í ¡®´Á´ë º¹¼þ¾Æ¡¯¶ó°í ºÒ·¶´ø ÇÐÀÚµéÀÇ °ßÇØ¿¡¼­ ÃæºÐÈ÷ ±× »óȲÀ» ÁüÀÛ ÇÏ°íµµ ³²´Â´Ù. Ãʱ⿡ À¯·´¿¡ °Ç³Ê¿Â °¨ÀÚ¿Í µ¿ÀÏÇÑ ¼­·¯¿òÀ» Å丶Åä ¶ÇÇÑ ÅåÅåÈ÷ Ä¡·ç°í ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù. ´õ±¸³ª Å丶Åä´Â °¡Áö°ú ½Ä¹°·Î¼­ ÀÎü¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ µ¶¼ºÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ ½Ä¹°À̶ó´Â ¿ÀÇØ°¡ À¯·´´ë·ú¿¡¼­´Â ¸¸¿¬Çß°í ½ÉÁö¾î ÃÖÀ½ÁË·Î Ãë±Þ¹Þ±â±îÁö Çß´Ù.
Å丶Å並 °¡¿­Çϰųª ÀÍÇôµµ µ¶Æ¯ÇÏ°í »õÄÞÇÑ ¸À°ú dz¹Ì¸¦ ±×´ë·Î À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸é¼­ º¸Á¶ ½ÄÀç·á¿Í ¼Ò½º·Î¼­ Àα⸦ ¾ò±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
´ÜÁö ¿äÁîÀ½ ¿ì¸®°¡ ½´ÆÛ¸¶ÄÏ¿¡¼­ »ì ¼ö ÀÖ´Â °³·®Á¾ÀÇ Å©°í ±½Àº Å丶Åä¿Í´Â ´Þ¸® Á¶±×¸Ä°Ô Á¶·ÕÁ¶·Õ ´Þ·Á ÀÖ´Â »¡°£ ¹æ¿ï ¸ð¾ç Å丶Åä´Â °ü»ó¿ëÀ¸·Î´Â ÃæºÐÇÑ °¡Ä¡°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ÀÌ·± ÀÌÀ¯·Î ÇÁ¶û½º¿¡¼­´Â ±ÍÁ·À̳ª ºÎÀ¯ÇÑ »ç¶÷µéÀÇ Á¤¿ø¿¡¼­³ª ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Â ¿î ÁÁÀº È£»ç¸¦ ´©¸®±âµµ ÇÏ¿´À¸³ª ÀÌ°Ô Çà¿îÀÎÁö ºÒÇàÀÎÁö ¸»ÇϱⰡ Âü ³­Ã³Çϱ⵵ ÇÏ´Ù.
¿À´Ã³¯¿¡µµ ³²¹Ì ¿¡Äí¾Æµµ¸£³ª Æä·ç Áö¿ª¿¡¼­´Â ÀÌ·±·ùÀÇ ¾ß»ý Å丶Åä°¡ ¸¹ÀÌ ÀÚ»ýÇÏ°í ÀÖ´Ù. 16¼¼±â ½ºÆäÀÎÀÇ Å½Çè°¡ ÄÚ¸£Å×½º°¡ ³²¹Ì ¾ÆÁîÅØ ¿Õ±¹¿¡¼­ ¹ß°ßÇؼ­ À¯·´À¸·Î °Ç³Ê¿Â Å丶Åä°¡ ¸Ô°Å¸®·Î Ãë±Þ ¹Þ±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀº ¼¼¿ùÀÌ ÇÑÂüÀ̳ª Áö³­ 18¼¼±â °æÀ̾ú´Ù. °á±¹ Å丶Åä´Â ¸Ô°Å¸®·Î ÀÎÁ¤ ¹Þ±â À§ÇØ ¾à 200³âÀ̳ª µÇ´Â ¼¼¿ùÀ» Âü°í ±â´Ù·È´ø °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª À¯·´ »ç¶÷µéÀÌ ¸Ô°Å¸®·Î¼­ÀÇ Å丶Åä¿¡ ´ëÇÑ Àǽɰú ºÒ¾ÈÇÔÀÇ ´«Ãʸ®¸¦ ¿ÏÀüÈ÷ °ÅµÎ¾î µéÀÎ °ÍÀº ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ½ÄÀç·á·Î¼­ÀÇ Å丶Åä´Â »î°Å³ª ÀÍÇôÁø ´ÙÀ½¿¡¾ß ¸Ô°Å¸®·Î ÀÎÁ¤À» ¹Þ´Â ¼ö¸ð¸¦ ¶Ç ¹Þ¾Æ¾ß Çß´Ù. ±×°Íµµ ¿À´Ã³¯Ã³·³ ÁÖ¿¬ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °£°£È÷ ¾ó±¼À» ºñÃâ ¼ö ÀÖ´Â Á¶¿¬¿¡ ºÒ°úÇÒ Á¤µµ¿´´Ù. ÀÌÈÄ »ç¶÷µéÀÌ Å丶Å並 °¡¿­Çϰųª ÀÍÇôµµ ƯÀ¯ÀÇ µ¶Æ¯ÇÏ°í »õÄÞÇÑ ¸À°ú dz¹Ì¸¦ ±×´ë·Î À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡À» ¾Ë¾Æ³»¸é¼­ Å丶Åä´Â º¸Á¶ ½ÄÀç·á¿Í ¼Ò½º·Î¼­ Àα⸦ ¾ò±â ½ÃÀÛÇß´Ù.
ÀΰíÀÇ ¼¼¿ùÀ» °ßµ®¿Â Å丶Åä´Â ¸¶Ä§³» ÀÚ½ÅÀÇ Áø°¡¸¦ ¿©Áö ¾øÀÌ ¹ßÈÖ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ¸ÂÀÌ Çß´Ù. ¹Ù·Î ¡®½ºÆÄ°ÔƼ¡¯¿Í ¡®ÇÇÀÚ¡¯ÀÌ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀÇ ´ëÇ¥ ¼±¼ö·Î ÀÎÁ¤¹Þ´Â ½ºÆÄÄÉƼ¿Í ÇÇÀÚ´Â ¼¼°èÀûÀ¸·Î ³Î¸® ÆÛÁø À½½ÄÀÌ´Ù. Å丶Åä°¡ ¾ø¾ú´Ù¸é ¿À´Ã³¯ ½ºÆÄ°ÔƼ¿Í ÇÇÀÚ°¡ Áö±¸»óÀÇ À½½ÄÀ¸·Î ÆÛÁ® ³ª°¥ ¼ö ÀÖ¾úÀ»±î¸¦ »ý°¢ÇØ º¸¶ó. ¹°·Ð À½½ÄÀÇ º¯È­¹«½ÖÇÑ º¯¿ëÀ» ¿°µÎ¿¡ µÐ´Ù¸é ±»ÀÌ Å丶Åä°¡ ¾Æ´Ï¾îµµ ½ºÆÄÄÉƼ¿Í ÇÇÀÚ´Â ´Ù¸¥ À̸§ÀÇ ¾î¶² ¼Ò½º¿Í ´õºÒ¾î ÀÚ½ÅÀÇ À̸§À» À½½Ä¹®È­»ç¿¡ ³²°åÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª °á°ú¸¦ µÎ°í º¼ ¶§ Å丶Åä°¡ ÀÌ µÎ °¡Áö ¸Ô°Å¸®¿Í ¸¸µé¾î ³½ ȯ»óÀûÀÎ Á¶ÇÕÀº À½½Ä¹®È­»ç¿¡ ±æÀÌ ³²À» ¼ö ÀÖ´Â Àå¸éÀ̶ó ÀÎÁ¤ÇØ Áà¾ß ¸¶¶¥ÇÏ´Ù.
¾ÆÁÖ Èûµé°í °îÀýÀÌ ¸¹Àº »îÀÌ µå¶ó¸¶Æ½ÇÏ°Ô Àüȯ±â¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ¿© ¼¼»ó¿¡ ¿ì¶Ò ¼­´Â °æ¿ì¸¦ ¿ì¸®´Â Àλý»ç¿¡¼­ Áñ°Ì°Ô º¼ ¶§°¡ ÀÖ´Ù. Áö±Ý ´çÀå ¿ì¸®°¡ °Þ°í ÀÖ´Â ½Ã·ÃÀ̳ª ¾î·Á¿òÀÌ ¿ÀÈ÷·Á º¸¼®Ã³·³ ³» ¸ð½ÀÀ» ´õ ¾Æ¸§´ä°Ô ¸¸µé¾î ÁÙ ³¯ÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¿ì¸° Èñ¸Áó·³ °¡Á®¾ß ÇÑ´Ù. ¸ð±¹ÀÌ ¾Æ´Ñ À̱¹ »ýÈ°¿¡¼­ ¿ì¸®°¡ °Þ´Â ½Ã·Ã°ú ¾î·Á¿òÀº ´õ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ¡®»õ¿ËÁö¸¶¡¯¶õ ¸»ÀÌ Àλý¸¸»ç¿¡¸¸ Àû¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. Åä½Ç Åä½Ç Å丶Åäó·³ ¿µ±¹ »ýÈ°À» ÇÏ°í ÀÖ´Â µ¶ÀÚ ¿©·¯ºÐ ¸ðµÎ¿¡°Ô º¸¼® °°Àº ³»ÀÏÀÌ ¿¹ºñµÇ¾î Àֱ⸦ ±âµµ ÇÏ´Â ¹ÙÀÌ´Ù.

Å丶Åä´Â MSG µ¢¾î¸®

 


³¿»õ¼ººÐÀº 400¿©Á¾ Àε¥, ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº 24Á¾

¹Ì±¹ Ç÷θ®´Ù´ë Çظ® Ŭ¸® ±³¼öÆÀÀº Å丶Åä ³¿»õ¸¦ ¸¸µå´Â È­ÇÐ ¹°Áú Á¶¼ºÀ» ¾Ë¾Æ³Â´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. Áö±Ý±îÁö´Â 16°¡Áö È­Çй°ÁúÀÌ Á¶ÇյǾî Å丶Åä ÇâÀ» ¸¸µç´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ¾ú´Ù.  ¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì±¹¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â Å丶Åä 278Á¾À» ¼öÁýÇØ ¹Ì°¢ ±¸ºÐ ÈÆ·ÃÀ» ¹ÞÀº Á¶»ç¿ø 170¸í¿¡°Ô °¢ Å丶Åä°¡ ¾î¶² ¸ÀÀ» ³»´ÂÁö ±¸ºÐÇÏ°Ô Çß´Ù. 13°³ Áý´ÜÀ¸·Î ³ª´¶ Á¶»ç¿øµéÀº 1Àδç 4~6Á¾ÀÇ Å丶Å並 ¸Ô°í ´çµµ, »êµµ, ¿°µµ, ¾´ Á¤µµ, °¨Ä¥¸À Á¤µµ¸¦ ÀÚ¼¼È÷ ±â·ÏÇß´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ÀÌ Á¶»ç¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Å丶Åä¿¡ Æ÷ÇÔµÈ È­ÇÐ ¹°ÁúÀ» Á¶»çÇØ °¢ ¹°ÁúÀÌ ¾î¶² ¸À°ú ÇâÀ» ³»´ÂÁö ºÐ¼®Çß´Ù. ¿¬±¸ °á°ú Å丶Åä¿¡ µé¾îÀÖ´Â 400¿© °¡Áö È­Çй°Áú Áß 24 °¡Áö ¹°ÁúÀÌ Å丶ÅäÀÇ ÇâÀ» °áÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ƯÈ÷ Å丶Åä¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖÁö¸¸ Á÷Á¢ÀûÀ¸·Î ÇâÀ» ³»Áö ¾Ê´Â ¹°Áú ¡®C6¡¯ÀÌ ´Ù¸¥ È­Çй°Áú°ú Á¶ÇյǸ鼭 Å丶ÅäÀÇ ÇâÀ» ´õ¿í dzºÎÇÏ°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.  Å¬¸® ±³¼ö´Â ¡°¹Ù³ª³ª´Â ÇÑ °¡Áö È­Çй°Áú ¸¸À¸·Îµµ ¹Ù³ª³ª ÇâÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Å丶Åä´Â À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ ¹àÈù 24°¡Áö ¹°ÁúÀ» ºñ·ÔÇØ 400¿© °¡Áö È­Çй°ÁúÀÌ º¹ÀâÇÏ°Ô Á¶ÇյŠÅ丶Åä ÇâÀ» ¸¸µç´Ù¡±¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Î ´õ ¸ÔÀ½Á÷½º·¯¿î ÇâÀ» ³»´Â Á¶ÇÕÀ» ã¾Æ³»°í, À̸¦ ½ÇÁ¦ Å丶Åä¿¡ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¬±¸ÇÒ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ ¿¬±¸´Â »ý¹°ÇÐ ºÐ¾ß ±¹Á¦ÇмúÁö ¡®Ä¿·±Æ® ¹ÙÀ̿÷ÎÁö¡¯ 2012. 5¿ù 24ÀÏÀÚ¿¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.

 
 


Å丶Åä´Â º»·¡ ´ÞÄÞÇÏ°í Çâ±ßÇÏ°í ¿¹»Û °úÀÏÀ̾ú´Ù
http://www.ibric.org/ ¹ÙÀÌ¿ÀÅäÇÈ,   ¾çº´Âù (2017-02-03 09:15)

¿µ±¹ÀÇ Àú³Î¸®½ºÆ® ¸¶ÀϽº Å·ÅÏÀº ÀÌ·± Àç´ã(î¦ÓÈ)À» ´Ã¾î³õÀº ÀûÀÌ ÀÖ´Ù. "Áö½ÄÀÌ ¸¹Àº »ç¶÷Àº Å丶Åä°¡ °úÀÏÀÓÀ» ¾ËÁö¸¸, ÁöÇý°¡ ¸¹Àº »ç¶÷Àº Å丶Å並 °úÀÏ »ø·¯µå¿¡ ³ÖÁö ¾Ê´Â´Ù."
±×·¯³ª ´Ã ±×·± ½ÄÀº ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ¼ö½Ê ³â¿¡ °ÉÄ£ »ó¾÷Àû Àç¹è °á°ú Å丶ÅäÀÇ À¯ÀüÀû ±¸¼ºÀÌ ¹Ù²î¾î, ÇѶ§ ´ÞÄÞÇÑ °úÀÏÀ̾ú´ø °ÍÀÌ ¿À´Ã³¯¿¡´Â ºñ±³Àû ¸À¾ø´Â »÷µåÀ§Ä¡¿ë ÅäÆÛ(topper)·Î ÀüȯµÇ¾ú±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌÁ¦ »õ·Î¿î ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ '¾î¶² À¯ÀüÀÚ°¡ »ç¶óÁ® dz¹Ì(ù¦Ú«)°¡ °¨¼ÒÇß´ÂÁö'°¡ ¹àÇôÁü¿¡ µû¶ó, Àç¹èÀڵ鿡°Ô 'Å丶Åä¿¡°Ô ¸À°ú Çâ±â¸¦ µÇµ¹·ÁÁÖ´Â ·Îµå¸Ê'À» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾ú´Ù.
"´ÞÄÞÇÑ Å丶Åä¶ó´Ï, ´ë´ÜÇÏ´Ù. ³ª´Â Áö±Ý²¯ ±Ø¼Ò¼öÀÇ »ç¶÷µé¸¸ÀÌ Å丶Å並 ´ÞÄÞÇÏ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó ¹Ï¾ú´Ù. ½Å¼±ÇÑ Å丶Åä ½ÃÀå¿¡ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ´Â Àç¹èÀÚµéÀÌ ½ÃµµÇغ¼ ¸¸ÇÏ´Ù"¶ó°í ¹Ì³×¼ÒŸ ´ëÇб³ÀÇ Ã¾ âºó ¹Ú»ç(¿ø¿¹ÇÐ)´Â ³íÆòÇß´Ù.
Å丶Åä´Â ¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå °¡Ä¡°¡ ³ôÀº ³óÀÛ¹° Áß Çϳª´Ù. Áß±¹¿¡ ÀÌ¾î ¼¼°è¿¡¼­ µÎ ¹ø°·Î Å丶Å並 ¸¹ÀÌ Àç¹èÇÏ´Â ¹Ì±¹ÀÇ °æ¿ì, ¿¬°£ ½Ê¾ï ´Þ·¯ ÀÌ»óÀÇ Å丶Å並 ÆǸÅÇÑ´Ù(Âü°í 1). ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î º¼ ¶§, Å丶Åä´Â ºñŸ¹Î A¿Í CÀÇ Áß¿äÇÑ °ø±Þ¿øÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ¸ÀÀ¸·Î Ä¡ÀÚ¸é, ½ÄÇ°Á¡¿¡¼­ Àϳ⠳»³» ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ä¿´Ù¶þ°í ºÒ±×½º¸§ÇÏ°í ¿Àµ¿ÅëÇÑ Å丶Åä´Â ÀüÅëÀû Å丶Åä¿Í ÀüÇô µýÆÇÀÌ´Ù. ÀüÅëÀû Å丶Åä´Â 5,000¸¸ ³â Àü ³²±Ø ºÎ±Ù¿¡¼­ ÁøÈ­ÇÏ¿© 2,500³â Àü Á߾ӾƸ޸®Ä«¿Í ³²¾Æ¸Þ¸®Ä«¿¡¼­ óÀ½À¸·Î Àç¹èµÇ±â ½ÃÀÛÇÑ Ä÷¯Ç®ÇÏ°í º£¸®(berry)¸¸ ÇÑ °úÀÏ(Âü°í 2)ÀÌ´Ù.
ÀüÅëÀû Å丶Åä°¡ Àü¼¼°è¿¡ ÆÛÁø °ÍÀº 16¼¼±â¿¡ ½ºÆäÀÎÀÌ ¾Æ¸Þ¸®Ä«¸¦ ½Ä¹ÎÁöÈ­Çϸ鼭ºÎÅÍ¿´´Ù. ±× ÈÄ 400¿© ³â µ¿¾È ¼¼°è °¢Áö¿¡¼­ ¼ö¹é °¡Áö Å丶Åä Ç°Á¾µéÀÌ ½ñ¾ÆÁ®³ª¿ÔÁö¸¸, ´ëºÎºÐÀº ¿©ÀüÈ÷ ÀÛ°í ´ÞÄÞÇÏ°í dz¹Ì°¡ ÁÁ¾Ò´Ù.
±×·¯³ª ±× ´ÙÀ½ÀÌ ¹®Á¦¿´´Ù. Á¦2Â÷ ¼¼°è´ëÀü ÀÌÈÄ·Î »ó¾÷Àû ³ó¾÷ÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¹ß´ÞÇÔ¿¡ µû¶ó, Å丶Åä´Â ´Ù¼öÈ®, Áúº´³»¼º, »¡°£»ö, ´Ü´ÜÇÔÀ» À§ÇØ À°Á¾µÇ±â¿¡ À̸£·¶´Ù. "Àç¹è³ó°¡µéÀº ÀÌ·¯ÇÑ ÇüÁúµé·Î ÀÎÇØ Â¬Â©ÇÑ ¼öÀÍÀ» °Åµ×Áö¸¸, ¸À°ú °ü·ÃµÈ À¯ÀüÀÚ¸¦ ¼ÒȦÈ÷ ÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ±× °á°ú, ¸À°ú °ü·ÃµÈ À¯ÀüÀÚµéÀº ¼öõ ¼¼´ë¸¦ °ÅÄ¡¸ç »ó´çºÎºÐ »ó½ÇµÇ°Å³ª µÇ°Å³ª ÁÙ¾îµé¾ú´Ù"¶ó°í À̹ø ¿¬±¸ÀÇ ÀúÀÚ Áß ÇÑ ¸íÀÎ Ç÷θ®´Ù ´ëÇб³ÀÇ Çظ® Ŭ¸® ¹Ú»ç(¿ø¿¹ÇÐ)´Â ¼³¸íÇß´Ù.
¸À¾ø´Â »ó¾÷¿ë Å丶Å並 '±ºÄ§À» È긮°Ô ÇÏ´Â Á¶»óµé'°ú °¡±î¿î »óÅ·ΠµÇµ¹¸®±â À§ÇØ, Ŭ¸® ¹Ú»ç¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù±¹Àû ¿ø¿¹ÇÐÀÚµé·Î ±¸¼ºµÈ ¿¬±¸ÁøÀº Å丶ÅäÀÇ À¯Àüü¸¦ ¹Ù²ã³õÀº ¿äÀÎÀ» ã¾Æ³»´Â ÀÛ¾÷¿¡ Âø¼öÇß´Ù(Âü°í 3). ¸ÕÀú, ¿¬±¸ÁøÀº ¾ß»ý Å丶Åä, ¿¡¾ó·ëÅ丶Åä(heirloom tomato), »ó¾÷¿ë Å丶Å並 Æ÷ÇÔÇÏ¿© ÃÑ 398Á¾¿¡ ´ÞÇÏ´Â Å丶ÅäÀÇ À¯Àüü¸¦ ºÐ¼®Çß´Ù. ±× ´ÙÀ½, ¿¬±¸ÁøÀº ¼ö³â °£¿¡ °ÉÃÄ ¼ö½Ê ÆÀÀÇ ¼ÒºñÀÚ Æò°¡´ÜÀ» ¸ðÁýÇÏ¿©, ¿¬±¸ÁøÀÌ Àç¹èÇÑ 101°¡Áö Å丶ÅäÀÇ ¸ÀÀ» ºñ±³Æò°¡ÇÏ°Ô Çß´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº °¡½º Å©·Î¸¶Åä±×·¡ÇÇ(gas chromatography)¶ó´Â ±â¹ýÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿©, Å丶Åä »ùÇÃÀ» Áõ¹ß½ÃŲ ´ÙÀ½ ±× ¼ººÐ(ºÐÀÚ)À» ºÐ¼®Çß´Ù. ±× °á°ú °¢ »ùÇÿ¡ Æ÷ÇÔµÈ È­Çй°ÁúÀÇ Á¾·ù¿Í ³óµµ¸¦ ¾Ë¾Æ³Â´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ±×Áß¿¡¼­ Èֹ߼º È­ÇÕ¹°À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î ¿¬±¸Çߴµ¥, ±× ÀÌÀ¯´Â ¿ì¸®°¡ °úÀÏÀ» ¾ÃÀ» ¶§ Èֹ߼º È­ÇÕ¹°ÀÌ ¹æÃâµÇ¾î ÈÄ°¢¹ÝÀÀÀ» ÀÏÀ¸Å´À¸·Î½á ÀüüÀûÀÎ ¸À°ú °¨°¢À» ÃÊ·¡Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸¶Áö¸·À¸·Î, ¼ÒºñÀÚÆò°¡´ÜÀÇ ¼±È£µµ¿Í Å丶ÅäÀÇ È­ÇÐÀû ÇÁ·ÎÆÄÀÏÀ» °áÇÕÇÏ¿©, ¿¬±¸ÁøÀº Å丶ÅäÀÇ È£°¨°ú °ü·ÃµÈ 13°³ÀÇ Èֹ߼º È­ÇÕ¹° ¸ñ·ÏÀ» ÀÛ¼ºÇß´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº Å丶ÅäÀÇ À¯Àüü·Î µÇµ¹¾Æ°¡, Èֹ߼º È­ÇÕ¹°ÀÇ Á¸Àç¿Í °ü·ÃµÈ ƯÁ¤ À¯ÀüÀÚµéÀ» ã¾Æ³»°í ¾î¶² Å丶Åä°¡ ±× À¯ÀüÀÚµéÀ» °®°í ÀÖ´ÂÁöµµ ¾Ë¾Æ³Â´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ÀÌ»óÀÇ ¿¬±¸°á°ú¸¦ Á¤¸®ÇÏ¿© ¡¶Science¡· 1¿ù 26ÀÏÈ£¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù(Âü°í 4). "»ó¾÷Àû Å丶Å並 ÀüÅëÀû Å丶Åä¿Í ¿©·¯ ¼¼´ë µ¿¾È ±³ÀâÀ°Á¾(crossbreeding)Çϸé, Àç¹èÀÚµéÀº ´Ü°èÀûÀ¸·Î Å©°í, ¿Àµ¿ÅëÇÏ°í, »¡°²°í, º´ÃæÇØ¿¡ °­Çϸ鼭µµ »ó´çÈ÷ ¸ÀÁÁÀº Å丶Å並 ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã°£Àº ¸î ³â¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù"¶ó°í Ŭ¸® ¹Ú»ç´Â ¸»Çß´Ù.
þ ¹Ú»çµµ 'À¯ÀüÀÚ º¯ÇüÀ» ÅëÇÑ »ó¾÷¿ë Å丶ÅäÀÇ Ç³¹ÌÇâ»ó'ÀÌ °¡´ÉÇÔÀ» ÀÎÁ¤Çϸç, ´Ù¸¸ ±×·² °æ¿ì Å丶ÅäÀÇ À¯Åë±â°£ÀÌ ¾à°£ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖÀ½À» °æ°íÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ¿¬±¸ÁøÀº ´çµµ(ÓØÓø)¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â À¯ÀüÀÚµµ ã¾Æ³ÂÁö¸¸, Çö½ÇÀûÀ¸·Î »ó¾÷¿ë Å丶ÅäÀÇ ´çµµ¸¦ Á÷Á¢ Çâ»ó½ÃÅ°´Â ¹æ¹ýÀº ¾ø´Ù°í ÇÑ´Ù. ³ó¾÷°æÁ¦Çп¡¼­´Â ´Ù¼öÈ® Ç°Á¾À» °­·ÂÇÏ°Ô ¼±È£Çϴµ¥, ½Ä¹°ÀÇ ¼öÈ®·®ÀÌ Áõ°¡ÇÒ °æ¿ì Å丶ÅäÀÇ ´ÜÀ§´ç ´çºÐÀ» Áõ°¡½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ¿©·ÂÀÌ °¨¼ÒÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¯³ª Èֹ߼º È­ÇÕ¹°À» ÀûÀýÈ÷ ¹èÇÕÇÒ °æ¿ì, ´Ü¸ÀÀÇ ÀνÄÀ» Áõ°¡½ÃÅ°¸é¼­ °úÀÏÀÇ Å©±â³ª ¼öÈ®·®À» Èñ»ý½ÃÅ°Áö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ÀÌ·¸°Ô º¯ÇüµÈ Å丶Åä´Â ¿©ÀüÈ÷ °úÀÏ »ø·¯µå¿¡ ¼ÓÇÏÁö¸¸, »÷µåÀ§Ä¡ÀÇ ¸ÀÀÌ ÇÑÃþ ´õ Çâ»óµÉ °ÍÀÌ´Ù.

Å丶Åä °¡°ø °øÁ¤

 

 


¾Ë°í ¸ÔÀ¸¸é ´õ °¨Ä¥³ª´Â Å丶ÅäÀÇ ¸À

ÀÌÇظ² °´¿ø±âÀÚ herimthefoodwriter@gmail.com

 
Å丶Åä´Â ´Ù °°Àº Å丶Åä°¡ ¾Æ´Ï´Ù. »çÁøÀÇ Å丶Åä´Â ¸ðµÎ ´Ù¸¥ ¼¼ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. »õ»¡°²°Ô ³óÀÍÀº ºÓÀº »öÀº Àû»ö°è Ç°Á¾ÀÎ µ¥ÇÁ´Ï½º. ±×º¸´Ù ¿¬ÇÏ°Ô ¼±È«ºûÀÌ µµ´Â °ÍÀº ÇÎÅ©°è Ç°Á¾ÀÎ µµÅ¶ûÀÌ´Ù. ´ëÃß ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â ÀþÀº ÃþÀÌ ¸¹ÀÌ ¼ÒºñÇÏ°í Àִµ¥, »çÁøÀÇ °ÍÀº º£Å¸Æ¼´Ï Ç°Á¾ÀÌ´Ù. °­ÅÂÈÆ Æ÷Åä±×·¡ÆÛ


Å丶Åä´Â °úÀÏÀΰ¡, ä¼ÒÀΰ¡. Àηù Áö¼ºÀÌ ¹ß´ÞÇØ ¼öÇÐ ³­Á¦ÀÎ ¡®Æ丣¸¶ÀÇ ¸¶Áö¸· Á¤¸®¡¯µµ Áõ¸íµÆÁö¸¸, Å丶Åä°¡ ä¼ÒÀÎÁö °úÀÏÀÎÁö´Â ±×ó·³ ½Ã¿øÇÏ°Ô ´äÇϱ⠾î·Æ´Ù. Çѱ¹¿¡¼­, ÇѽĿ¡¼­ Å丶Åä´Â ¡®ÀÏ´ÜÀº °úÀÏ¡¯ÀÌ´Ù. ¹ä»ó¿¡ ¹ÝÂùÀ¸·Î Å丶Åä°¡ ¿À¸£´Â ÀÏÀÌ °ÅÀÇ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Å丶Åä ±èÄ¡³ª Àå¾ÆÂ ´ã±×±âµµ ÇÏÁö¸¸ ¾îµð±îÁö³ª ÃÖ±Ù µé¾î µîÀåÇÑ À½½ÄÀÌ´Ù. ¾ÖÃÊ¿¡ Å丶Åä´Â °úÀÏ°¡°Ô¿¡¼­ ÆÈÁö, ä¼Ò °¡°Ô¿¡¼­ ÆÄ´Â ÀÏÀº ¾ø´Ù. °í·Î Çѱ¹¿¡¼± Å丶Åä°¡ °úÀÏÀÌ´Ù.
±Ùº»ÀûÀ¸·Î Á¤Ã¼¼ºÀÌ ¸ðÈ£ÇÑ µ¥´Ù°¡ Çѱ¹¿¡ Á¤ÂøÇÑÁö °íÀÛ 500¿©³â ¹Û¿¡ µÇÁö ¾ÊÀº ¿Ü·¡Á¾À̶󼭴Ù. Æä·ç, Ä¥·¹, ÄÝ·Òºñ¾Æ, ¿¡Äâµµ¸£, º¼¸®ºñ¾Æ ÀϺΠÁö¿ªÀ» °üÅëÇÏ´Â ¾Èµ¥½º»ê¸Æ ¼­ÂÊÀÌ ¿ø»êÁö´Ù. ±¤Çرº ¶§ ¾´ ¹é°ú»çÀü ¡®ÁöºÀÀ¯¼³¡¯À» Âü°íÇÏÀÚ¸é Å丶Åä°¡ Áö±¸¸¦ ¹Ý ¹ÙÄû µ¹¾Æ Çѱ¹¿¡ ¿Â ½Ã±â´Â Á¶¼± ¼±Á¶³ª ±¤Çرº ½Ã´ë·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù.
±×·± °ÍÄ¡°í´Â ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â ÀÛ¹°ÀÌ´Ù. ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ '³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ° ÁÖ¿äÅë°è'¿¡ µû¸£¸é Å丶Åä »ý»ê¾×Àº 2015³â 9,850¾ï¿øÀ¸·Î °úÀϤýä¼Ò ÃÑ»ý»ê¾×(4Á¶ 8,740¾ï¿ø) Áß 20.2%¸¦ Â÷ÁöÇß´Ù. 2016³â ÆÄ¾ÇµÈ Å丶Åä Àç¹è¸éÀûÀº 6,836¸¸§³(¾à 2,000¸¸Æò)¿¡ ´ÞÇÑ´Ù. 2016³â ¿¬°£ Å丶Åä ¼Òºñ·®µµ 1Àδç 8.2§¸·Î ÃßÁ¤µÈ´Ù. ¸¹À̵µ ¸Ô´Â´Ù. ±×·¯³ª 2007³â¿£ ´õ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú´Ù. 1Àδç 11§¸¿¡ ´ÞÇß´Ù.
ÀþÀºÃþÀº ¹æ¿ïÅ丶Å並 ¼±È£ÇÏ°í Àå³âÃþ ÀÌ»óÀº ¿©ÀüÈ÷ ÀÏ¹Ý Å丶Å並 °ßÁöÇÑ´Ù. ¸ð¾çÀÌ ±æÂßÇÑ ´ëÃß ¹æ¿ïÅ丶Åä°¡ ƯÈ÷ ±Þ¼ºÀåÇß´Ù. Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀÌ ¼­¿ï°¡¶ôµµ¸Å½ÃÀåÀ» ºñ·ÔÇÑ 34°³ µµ¸Å½ÃÀå ½ÇÀû ÀڷḦ ºÐ¼®ÇÑ ¡®Å丶Åä Ç°Á¾º° Àüü µµ¸Å½ÃÀå ¹ÝÀÔ·® ÃßÀÌ¡¯¿¡ µû¸£¸é 2012³â ÀÏ¹Ý Å丶Åä°¡ 69%, ¿øÇü ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â 25%, ´ëÃß ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â 6%¿´´Ù. 2016³â¿£ ÀÏ¹Ý Å丶Åä´Â 65%, ¿øÇü ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â 14%¿´°í ´ëÃß ¹æ¿ïÅ丶Åä°¡ 21%·Î Áõ°¡Çß´Ù. ÀÏ¹Ý Å丶ÅäÀÇ Ç°Á¾µµ ¹Ù²î°í ÀÖ´Ù. ¿ä¸®³ª °¡°ø¿ëÀ¸·Î »ç¿ëµÇ´Â Àû»ö°è ºñÁßÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, »ý½Ä¿ëÀ¸·Î ¼ÒºñµÇ´Â µµ»ö°è(ÇÎÅ©°è) ÃâÇÏ ºñÁßÀº °¨¼ÒÇÏ°í ÀÖ´Ù. Àû»ö°è Å丶Åä´Â À¯·´°è Å丶Åä·Î ÅëĪÇϱ⵵ Çϴµ¥ ²®ÁúÀÌ µÎ²®°í ´Ü´ÜÇÏ¸ç ´çµµ°¡ ³·°í ¼öºÐÀÌ Àû´Ù. °úÀÏó·³ ¸Ô±âº¸´Ù´Â ¿ä¸®¿¡ ¾²±â ÁÁ´Ù. Çܹö°Å³ª »÷µåÀ§Ä¡ ¼Ó¿¡ ³Ö±â¿¡ µü ÁÁ´Ù. µ¥ÇÁ´Ï½º, ´Ùº¼ Ç°Á¾À» ¸¹ÀÌ Å°¿î´Ù. Å丶Å並 »ò´Âµ¥ ±â´ëÇÑ ¸À°ú ´Ù¸£´Ù¸é Àû»ö°è Å丶ÅäÀÏ È®·üÀÌ Å©´Ù. µµ»ö°è Å丶Åä°¡ ¼ö½Ê ³â ÀüºÎÅÍ ¸Ô´ø ¼öºÐ °¡µæÇÏ°í Çâ±ßÇϸç ÁøÇÑ ±× Å丶Åä´Ù. ÀϺ»°è Å丶Åä¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ´ë°³ ²®ÁúÀÌ ¾ã°í ´çµµ°¡ ³ô¾Æ ±×³É º£¾î ¹°¾î ¸Ô¾îµµ, ¾Æ¹« °Íµµ ³ÖÁö ¾Ê°í °¥¾Æ¼­ ÁÖ½º·Î ¸¶½Ã±â¿¡µµ ÁÁ´Ù. µµÅ¶û(¸ð¸ðŸ·Î) °è¿­ Ç°Á¾À» ¸¹ÀÌ ¾´´Ù.

Çϴðú µ¿¾÷ÇØ ±æ·¯³½ ¸ÀÀÖ´Â Å丶Åä

°¡Àå ¸ÀÀÖ´Â Å丶Åä´Â ¾î¶² °ÍÀϱî. ÀÏ´Ü ´Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. °úÀÏÀ̶ó¸é, ´Ü¸ÀÀ» »ó»óÇØ¾ß ½Ä¿åÀÌ µ·´Ù. µ¿½Ã¿¡ ½Å¸Àµµ ÃæºÐÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×·¡¾ß ħÀÌ °íÀδÙ. ½Å¸À ¾øÀÌ ´Þ±â¸¸ Çؼ­´Â µÇ·¹ ¹Ö¹ÖÇÏ´Ù. §¸Àµµ Çʼö´Ù. §¸À¿£ °¨Ä¥¸ÀÀÌ µû¶ó¿Â´Ù. Ưº°È÷ ¼Ò±Ý°£À» ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ¸ÀÀÌ ÁøÇØ °£ÀÌ ¸Â´Â °ÍÀÌ ¸ÀÀÖ´Â Å丶ÅäÀÇ Á¶°ÇÀÌ´Ù.

±¹Á¦½½·ÎǪµå Çѱ¹Çùȸ¿Í ³ó»çÆݵå, Çѱ¹¼úÁýÀÌ Çù¾÷ÇØ ¸Å´Þ ¿©´Â ¡®¸À¿¬±¸È¸¡¯¿Í ÇÔ²² Ãæ³² ¾Æ»ê½ÃÀÇ ´Þ±â³óÀåÀ» ã¾Ò´Ù. 1993³âºÎÅÍ Å丶Å並 Å°¿î ÀÌ ³óÀåÀº óÀ½ºÎÅÍ À¯±â³óÀ» °íÁýÇϸç ÇÑ ÇØ ³ó»ç¸¦ ¼ö Â÷·Ê ¸ÁÄ¡±æ °ÅµìÇÏ´Ù°¡ ¿À·£ °æÇèÀ» ÅëÇØ ÃÖÀûÀÇ, ÃÖ»óÀÇ ¸ÀÀ» ³»´Â Å丶Å並 »ý»êÇÏ´Â ³óÀåÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò´Ù. ÀÌ ³óÀåÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº µÎ °¡Áö´Ù. ¿ì¼± ¡®¸À ÁÁÀº Å丶Å並 »ý»êÇÑ´Ù´Â °Í¡¯ÀÌ Ã¹Â°´Ù. °úÀϷμ­ ÃÖ»óÀÇ Å丶Åä´Ù. µµÅ¶û °è¿­ Å丶Åä´Â ´çµµ°¡ 7.5ºê¸¯½º(100g¿¡ 1gÀÇ ´çµµ°¡ ÀÖÀ» ¶§ 1ºê¸¯½º)±îÁö ³ª¿À´Âµ¥ ÀÏ¹Ý Å丶Åä Áß ¾ÆÁÖ ³ôÀº ´çµµ´Ù. ´ëÃß ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â ¡®º£Å¸Æ¼´Ï¡¯ Ç°Á¾À» ¾²´Âµ¥ 9.5ºê¸¯½º±îÁö ³ª¿Â´Ù. ´çµµ¿Í »ê¹Ì¸¦ ÇÔ²² °®Ãß°í ÀÖÀ¸¸ç, Àû´çÈ÷ °£ÀÌ µÈ ¸ÀÀÌ´Ù.

µÎ ¹ø° Ư¡Àº ¡®»ý»ê È¿À²¼ºÀÌ ¸Å¿ì ¶³¾îÁø´Ù¡¯´Â °ÍÀÌ´Ù. Ç°Á¾ºÎÅÍ ¼öÈ®·®ÀÌ ÀûÀº Á¾ÀÌ´Ù. ¼öÈ®·®À¸·Î µûÁöÀÚ¸é Àû»ö°è Å丶Åä°¡ ¿ùµîÈ÷ ¸¹´Ù. ´Þ±â³óÀåÀº Åä°æ Àç¹è¸¦ °íÁýÇÑ´Ù. ¾ç¾×(ÀÛ¹°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¾çºÐÀ» ¼ö¿ë¾×À¸·Î ¸¸µé¾î ÁÖ´Â °Í) Àç¹è°¡ ÈξÀ È¿À²ÀûÀÌ°í ±¤¹üÀ§ÇÑ ³ó¹ýÀÌÁö¸¸ À̵éÀº ¶¥À» ´õ ¹Ï´Â´Ù. Å丶Åä ¹çµµ ½¬¾î¾ß ÇÑ´Ù¸ç µÎ ÇØ Áß ¹Ý³âÀº ½¬°Ô µÐ´Ù. ÀÌ»óÀûÀΠźÁúºñ(ź¼Ò¿Í Áú¼Ò ºñÀ²)¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ Å丶Åä ¹ßÄ¡¿¡ ¤´ÜÀ» ±ò¾ÆµÐ´Ù. ¹Ì»ý¹°ÀÌ È°µ¿ÇØ Â¤´ÜÀÌ ¼÷¼ºµÇ¸é¼­ ÀÌ»êȭź¼Ò¸¦ ³»»Õ´Â´Ù. È­ÇÐÀûÀ¸·Î º´À» ¸·´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó À¯»ê±Õ µîÀ» »ç¿ëÇØ »ý¹°ÇÐÀûÀ¸·Î º´À» ¸·´Â´Ù. ÇØÃæÀº õÀûÀ» Ǫ´Âµ¥, õÀûÃæÀ» ¾²±â Àü¿¡´Â ¼ÕÀ¸·Î ÀÏÀÏÀÌ Àâ¾Ò´Ù. ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø ²Ã·Î ¿¯°Ô Èñ¼®ÇÑ Çؼö¸¦ ±Þ¼öÇÑ´Ù. Å丶Åä´Â ¿°µµ¿¡ ¹Î°¨ÇØ Â§ ¶¥À» ¸ÔÀ¸¸é »ý»ê¼ºÀÌ ³·¾ÆÁø´Ù. ´ë½Å °ú½Ç¿£ ´çµµ¿Í »êµµ°¡ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ¼öÈ® Á÷Àü¿¡´Â ¹°µµ ±¾±ä´Ù. ¹° ¸ÔÁö ¾ÊÀº ÁøÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ÃâÇÏÇϱâ À§Çؼ­´Ù. ÀÌ·¸°Ô Å°¿ì´Ï ÀÏ¹Ý Å丶Åä ³óÀåÀÇ ¼öÈ® ±â°£(°³È­ ÈÄ 50ÀÏ)º¸´Ù 20ÀÏÀ» ´õ ±â´Ù·Á¾ß ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾çµµ Àû°í ½Ã°£µµ ´õ µç´Ù. ¡°³ó»ç´Â ÇϴðúÀÇ µ¿¾÷¡±À̶ó°í ¸»ÇÏ´Â Á¶ÀçÈ£.¹ÚÀÀ¼­ ºÎºÎ´Â ¡°¸¶À½À» ºñ¿ìÁö ¾ÊÀ¸¸é ¸ÀÀÖ´Â Å丶Åä°¡ ³ª¿ÀÁö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ¡®ºÎó󷳡¯ À̾߱âÇÑ´Ù.

Å丶Åä, ³ÊÀÇ ¹Ì·¡´Â?


´Ù½Ã Å丶ÅäÀÇ Á¤Ã¼·Î µ¹¾Æ°¡ÀÚ. Å丶Åä´Â ±×·¯³ª °úÀÏÀÎ µ¿½Ã¿¡ ºÐ¸íÈ÷ ä¼ÒÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. Å丶Åä°¡ ¿ä¸®¿¡ ä¼Ò·Î ¾²ÀÏ ¶§´Â ´Ü´ÜÇÑ °ÍÀÌ ÁÁ°í, ²®ÁúÀº Á¦°ÅÇϱ⠽¬¿ö¾ß ÇÏ¸ç ¼öºÐÀÌ Àû¾î ÁúôÀÌÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ±â¿ÕÀ̸é Á©¸®(¾¾¹æ)µµ ÀÛ°í ´Ü´ÜÇÑ °Ô À¯¸®ÇÏ´Ù. »ø·¯µå¸¦ ¸¸µé¾îµµ, »÷µåÀ§Ä¡³ª Çܹö°Å ¼ÓÀç·á·Î ½áµµ ÀÌ·± Å丶Åä°¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. Å丶Åä ¼Ò½º´Â ¿ÏÁ¦Ç°À» ±¸¸ÅÇϰųª ÀÌÅ»¸®¾Æ»ê, ¹Ì±¹»ê Å丶Åä ĵÀ» ¾²´Â °ÍÀÌ ´ë°³ÀÇ °æ¿ìÀε¥ ´Þ°¿ ¸ð¾çÀÇ Ç÷³°è Ç°Á¾, »ê ¸¶¸£Â÷³ë µîÀÌ ÁÖ·Î »ç¿ëµÈ´Ù.
Çѱ¹¿¡¼­ ÀÌ·± Å丶Å並 º¼ ¼ö ¾ø´Â °ÍÀº °¡°ÝÀÌ ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ°í Ç°ÁúÀÌ ÀÏÁ¤ÇÑ Å丶Åä ĵÀÌ ¿ö³« Àß ³ª¿À±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. º¸´Ù ±Ùº»ÀûÀ¸·Î´Â ±âÈÄ°¡ ÀûÇÕÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾Èµ¥½º »ê¸ÆÀÇ À×Ä«¿Í ¸¶¾ß ¹®¸íÀ» ¶°¿Ã·Á º¸ÀÚ. žçÀº ³»¸®ÂØÁö¸¸ ¼­´ÃÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ ±âÈÄÀÇ Ç³°æÀÌ ÆîÃÄÁöÁö ¾Ê´Â°¡. Çѱ¹ÀÇ ¿©¸§Àº °í¿Â´Ù½ÀÇÏ°í ƯÈ÷ ¿©¸§ ³»³» ²öÀûÀÌ´Â ¿­´ë¾ß°¡ À̾îÁø´Ù. Å丶Åä¿¡°Ô °¡È¤ÇÑ ±âÈÄ´Ù. ³óÃÌÁøÈïû ³ë¹Ì¿µ ¹Ú»ç´Â ¡°Ç÷³ Å丶Åä °°Àº °¡°ø¿ë Å丶Åä´Â ³ëÁö¿¡ »ª»ªÇÏ°Ô ½É¾î ÀϽà ¼öÈ®ÇØ ¹Ù·Î °¡°øÇϴµ¥ ½Ã¼³Àç¹è°¡ 100%¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â Çѱ¹¿¡¼­´Â ±×·¯ÇÑ Àç¹è ¿©°ÇÀÌ °®ÃçÁ® ÀÖÁö ¾Ê´Ù. ±âÈÄ ¸é¿¡¼­µµ ³ëÁö Àç¹è°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù¡±¸ç ¡°¼ö¿ä°¡ ¹Ì¹ÌÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼öÀͼº Ãø¸é¿¡¼­µµ ½±°Ô ½ÃµµµÇ±â Èûµé´Ù¡±°í ¼³¸íÇÑ´Ù.

±×·¯³ª ¾ðÁ¦±îÁö°í Çѱ¹ÀÇ Å丶Åä°¡ °úÀÏÀÏ ¼ö¸¸Àº ¾ø´Ù. ½Ã´ëÀÇ È帧Àº ³ó»êÇ°ÀÇ Ç°Á¾ ´Ù¾çÈ­´Ù. ³óÃÌÁøÈïûÀº °úÀÏÀÌ ¾Æ´Ñ ¿ä¸®ÀÇ ¼ÒÀç¶ó´Â Å丶ÅäÀÇ À̹ÌÁö º¯½ÅÀ» ½ÃµµÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼Òºñ ´Ùº¯È­, Çѱ¹ ±âÈÄ¿¡ ¸Â´Â Ç°Á¾ °³¹ß, Á¾ÀÚÀÇ ±¹»êÈ­, ģȯ°æ »ý»ê Àç¹è¹ý °³¹ß µîÀÌ ¸ñÇ¥´Ù. Àü¶ó³²µµ º¸¼ºÀÇ ±è¿µ¼ö ³óºÎ, °æ±âµµ ±¤ÁÖÀÇ Á¤°ü¸ð ³óºÎ °°ÀÌ Æ´»õ ¼ö¿ä¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Æ¯¼ö Å丶Å並 ½ÃÇèÇÏ°í »õ·Î¿î ½ÃÀå °³Ã´¿¡ µµÀüÇÏ´Â ³óºÎµéµµ ÀÖ´Ù. ¸À ÁÁÀº Å丶Åä°¡ °úÀÏÀ̾ ÁÁÁö¸¸, ä¼Ò·Î¼­µµ ¸À ÁÁÀº Å丶Åä°¡ ÈçÇØÁø´Ù¸é ¼±Á¶ ½Ã´ë ÀÌÀüó·³ Å丶Åä°¡ ¾ø´Â ¹ä»ó dz°æµµ µåµð¾î ¹Ù²ð ¼ö ÀÖÀ¸¸®¶ó.



 


ÆäÀ̽ººÏ       ¹æ¸í·Ï      ¼öÁ¤ 2023-04-07 / µî·Ï 2010-09-09 / Á¶È¸ : 25707 (980)



¿ì¸®ÀÇ °Ç°­À» ÇØÄ¡´Â ºÒ·®Áö½ÄÀÌ ¾ø´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¼¼»óÀ» ²Þ²Ù¸ç ...  2009.12  ÃÖ³«¾ð


¡¡